Păstrați rucola la frigider
Trei până la patru zile, rucola nu poate fi păstrată mai mult timp. Frunzele se evaporă multă umiditate, făcându-le să devină moale și să se ofilească rapid. De asemenea, rețineți că conținutul de vitamine din rucola feliată scade foarte repede, motiv pentru care ar trebui consumat cât mai proaspăt. Pentru a crea condiții optime de depozitare pentru planta de salată, procedați după cum urmează:
- Scoateți racheta din ambalaj, dacă ați cumpărat-o.
- Îndepărtați frunzele moarte și putrezite.
- Spălați bine salata verde cu apă rece.
- Scurgeți bine rucola. Nu folosiți o centrifugă de salată pentru aceasta, deoarece forțele care acționează în ea distrug structurile frunzelor, iar frunzele se strică mai repede.
- Înfășurați racheta lejer într-o cârpă ușor umedă, puneți-o într-un recipient sigilabil și aceasta la rândul său în compartimentul pentru legume al frigiderului dumneavoastră.
citeste de asemenea
- Curmale - așa depozitați corect fructele orientale
- Cum să păstrați și să păstrați corect ciupercile proaspete
- Faceți diferența între rachetă și păpădie
Alternativa proaspătă: cultivați rucola pe pervaz
Cine își dorește întotdeauna rachetă proaspătă disponibilă, chiar și în afara sezonului în aer liber, și nu Daca vrei sa mergi tot timpul la supermarket, planta de salata poate fi asezata cu usurinta pe pervaz. plantă. Astfel, puteți tăia oricând cantitatea necesară de rucola și puteți beneficia de conținutul complet de vitamine al frunzelor proaspete.
- Umpleți ghivece sau cutii cu pământ pe care l-ați amestecat cu puțin nisip.
- Faceți un jgheab pentru semințe la cel mult un inch adâncime și nu împrăștiați semințele prea aproape.
- Împingeți puțin pământ peste semințe și udați-le energic.
- Așezați ghivecele pe un pervaz însorit.
- Semințele vor încolți după una sau două săptămâni cu udare bună. Plantele sunt gata pentru prima tăiere după mai puțin de o lună și pot fi recoltate de mai multe ori.
Dacă plantați mai multe cutii în mod continuu, puteți recolta rachetă proaspătă pe tot parcursul anului. Este important să udați plantele cu atenție pentru a evita acumularea de nitrați în frunze. Racheta are nevoie foarte rar de fertilizare.
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu
