Bucăți întregi de pepene galben nu pot fi congelate bine
Se datorează structurii celulare speciale și conținutului ridicat de apă, de obicei de peste 90 la sută, în ansamblu Bucățile de pepene galben congelate devin relativ moale atunci când sunt dezghețate și, prin urmare, sunt doar una destul de suboptimă Oferiți o experiență gustativă. Sparanghelul verde are un conținut de apă la fel de mare ca și pepenii, dar tolerează înghețarea mult mai bine decât pepenii, din cauza pereților celulari structurați diferit. În plus, ar trebui practic cu congelarea sau Murarea pepenilor nu trebuie așteptat până la un moment în care consumul proaspăt nu mai pare atractiv. Cel mai Tipuri de pepeni sunt la doar câteva zile după prima tăiere în frigider fără nicio pierdere de calitate stocabil. Dacă nu puteți folosi resturile proaspete în viitorul apropiat, ar trebui pepeni copți Procesați în hrană care poate fi depozitată în timp util.
citeste de asemenea
- Pepene galben pentru câini - tolerabil sau nu?
- Păstrați în mod corespunzător un pepene complet copt
- Pepenele galben - când este sezon aici?
Pregătiți pepenii pentru congelare
Pentru a preveni o consistență moale după decongelare, pepenii pot fi îndepărtați din Sâmburi de semințe fi eliberat și zdrobit. Masa produsă în acest fel poate fi folosită în continuare pentru smoothie-uri sau alte deserturi cu fructe după decongelare. Poti pepeni copți și Pepeni galbeni dar şi o gustare răcoritoare de vară pentru oameni şi câini a procesa. Pentru asta ai nevoie de:
- niște pepene copt fără sâmburi și coajă
- o tavă pentru cuburi de gheață
- un blender sau blender de mână
- un congelator sau un congelator ladă
Tăiați pulpa și umpleți-o în forma pentru cuburi de gheață pentru a obține înghețată cu conținut scăzut de calorii pentru oameni și animale în câteva ore.
Alternative la congelare
Chiar dacă pepenii din această țară sunt adesea incorect clasificați ca legumedar sunt percepute ca fructe: în multe țări din lume, fructele cu adevărat dulci sunt, de asemenea, consumate picante ca o legumă. Pentru a face acest lucru, bucăți de pulpă sunt în oțet introdus, apoi borcanele umplute până la capac pot fi folosite câteva luni ținut iar continutul lor poate fi consumat ca garnitura de legume.
Sfaturi si trucuri
Dacă timpul este scurt, bucățile de pepene galben pot fi, de asemenea, congelate întregi și făcute piure după dezghețare. Cu toate acestea, păstrarea pepenilor care au fost deja făcute piure în congelator economisește puțin spațiu decât în cazul bucăților de fructe cu formă neregulată.
WK
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu