Cum să îndepărtați pietrele cu ușurință

Despre tenacitatea pietrelor de prune

În timp ce sâmburele este relativ ușor de îndepărtat din prune, este de obicei încăpățânat și dificil de îndepărtat din pulpa prunelor. Este strâns legat de fructele de aici. De prea multe ori grădinarii și bucătarii amatori încearcă să-l smulgă cu forță din nerăbdare - și zdrobesc pruna în acest proces. Pentru a preveni acest lucru, cel mai bine este să urmați sfaturile noastre.

Momentul potrivit pentru a sâmbure prunele

Sâmburele este mai ușoară când prunele sunt coapte, dar nu prea coapte. Poți spune gradul de coacere atunci când iei fructul în mână și îl apesi cu grijă - dacă nu cedează imediat, este în stare excelentă.

Acest lucru face ca prunele cu sâmburi să fie o joacă de copii

Există două moduri de a vă sâmbure prunele:

• cu un pitter de prune
• cu mâna cu un cuțit

Prelucrați prunele cu un asparator

Dacă vrei să folosești și să consumi mai des prune, îți faci o mare favoare achiziționând un stoner. Asigurați-vă că dispozitivul, care arată ca o pereche de clești, este cu adevărat destinat prunelor uscate și este de bună calitate. Versiunile solide sunt disponibile de la zece euro.

Asa se face:

1. Ca „prindere de pietre”, pregătiți un castron pe care să îl lucrați.
2. Așezați pruna pe lungime în vârful cleștii.
3. Strângeți cleștii împreună.
4. Pietrișul își găsește acum drum prin prună și împinge piatra afară.

Scoateți sâmburele din prune cu mâna și cu un cuțit

Dacă ai rar prune acasă, poți alege și varianta manuală. Cu abordarea corectă, efortul și timpul necesar sunt aproape la fel de mici ca în cazul unui pitter special.

1. Spălați bine prunele.
2. Uscați cu grijă fructele cu hârtie de bucătărie (pentru ca suprafața să nu mai fie atât de netedă și alunecoasă).
3. Luați prima prună într-o mână și un cuțit scurt în cealaltă.
4. Pune cuțitul pe vârful prunei.
5. Acum tăiați de jur împrejur dintr-o singură mișcare - de-a lungul crestăturii până la piatră.
6. Întoarceți jumătățile tăiate ale fructelor una împotriva celeilalte.
7. Piatra se slăbește și cade sau poate fi îndepărtată cu ușurință cu mâna.
8. Repetați procesul cu toate prunele uscate.

Extra: piatră, nu miez...

Adesea oamenii vorbesc despre „sâmburi” în legătură cu prune - un termen care induce în eroare. Prunele sunt fructe de sâmbure și, prin urmare, nu au miez, ci sâmbure. Deci ar trebui să vorbiți doar despre lapidare.