Când este copt pomelo?

Pomelo - când este copt?

În supermarket sunt de obicei mari (pomelos cântăresc adesea în jur de 500 de grame, dar pot fi până la unu Lirele sunt fructe grele) cu coaja galbenă sau galben-portocalie, netedă și strălucitoare Găsi. Chiar daca aceste pomelos arata foarte tentante – alege-le pe cele cu pielea destul de mata si usor ridata. Astfel de fructe au, de obicei, mult mai dulce. Așa-numitele „Pomelos cu miere” De altfel, provin în mare parte din China și au exact așa cum se numesc: dulce de miere. Dacă pomelo are gust uscat, era deja prea vechi.

Când sunt coapte fructele de pe pomul meu de pomelo?

Din păcate, probabilitatea ca de fapt să puteți culege fructe coapte (și comestibile) din pomul tău de pomelo este mică. Pomelos înfloresc de obicei între mai și iunie, dar fructele se coc doar din noiembrie incolo și au nevoie de multă căldură și soare pentru procesul de coacere. Dar din moment ce este în mod natural întuneric și frig aici iarna, sunt

conditiile necesare pentru fructe de coacere care nu sunt date la noi. Dacă vrei neapărat să recoltezi citrice, este mai bine să folosești lămâi, mandarine sau kumquats.

Cum poți mânca pomelo?

De regulă, pomelos sunt consumați ca un fruct, dar le puteți curăța ca o portocală.

• Mai întâi îndepărtați coaja fructelor.
• Dezasamblați segmentele individuale și îndepărtați pielea dură.
• Alternativ, puteți tăia fructele în jumătate.
• Apoi folosiți un cuțit pentru a slăbi sacii de suc de pe pereții segmentelor.
• Acum le poți scoate cu o lingură și le poți mânca.

Pomelos (care, la fel ca toate citricele, aparțin și fructelor de pădure) sunt mai puțin suculenți decât alte citrice și, prin urmare, sunt rar folosite pentru a face suc de fructe. Albedo gros, ca stratul alb de până la patru centimetri grosime dintre piele și pulpă din interiorul fructului este uneori confiat fără coaja exterioară și ca bomboane sau ca ingredient în preparate și produse de patiserie folosit.

Valorile nutriționale ale pomelo

Cantitatea de ingrediente sănătoase dintr-un pomelo variază și poate varia foarte mult în funcție de mărimea și gradul de coacere a fructului. 100 de grame de pomelo conțin în medie:

• 45 kcal
• 10 grame de carbohidrați
• 0,8 grame de proteine
• 41 de miligrame de vitamina C.
• Potasiu, calciu și magneziu

100 de grame de pomelo cu miere dulce-amărui, pe de altă parte, au următoarele valori:

• 32 kcal
• 12 grame de carbohidrați
• 0,7 grame de proteine
• 0,6 grame de grăsime

Pomelos sunt așadar foarte săraci în calorii și, prin urmare, sunt ideali pentru o gustare delicioasă și sănătoasă. De asemenea, fructele au un gust foarte răcoritor într-o salată de fructe exotice.

Sfaturi si trucuri

Pomelo se potrivește foarte bine și cu mâncăruri destul de copioase. Astfel, puteți combina fructele cu un amestec de salată verde proaspătă și fâșii de carne de vită prăjită sau file de piept de pui. Un dressing ușor de iaurt sau o vinaigretă din ulei de măsline și suc de portocale se potrivește bine cu el.

IJA