Brusture: plante, efecte și utilizări

Brusturele sunt plante native, prietenoase cu albinele, care sunt, de asemenea, comestibile și pot avea un efect de vindecare.

Proprietarii de câini pot spune un cântec despre munca grea pe care o pregătește, după o plimbare lungă, inflorescențele și semințele de brusture (Actrium) a decoji de blana iubitului patruped. De altfel, aceste reziduuri de adeziv au servit drept model pentru dispozitivul de fixare cu velcro. Restul plantei convinge și prin proprietățile sale. În acest articol veți găsi un poster de căutare despre brusture, un ghid pentru plantarea pe cont propriu Grădină și câteva informații despre utilizările și efectele rădăcinilor de brusture și altele Părți de plante.

Brusture: origine și caracteristici

Pentru specia de brusture (Arctium), care face parte din familia Asteraceae, include doar zece până la paisprezece specii. Cele mai multe dintre ele sunt native și se găsesc în mod natural în Eurasia și Africa de Nord, prin care brusturele sunt acum comune în toată lumea. Numele generic latin Arctium probabil derivă din cuvântul grecesc antic pentru urs, deoarece florile se presupune că amintesc de blana lor de pâslă.

Brusturele au de obicei doi ani. Asta înseamnă că germinează, de exemplu, primăvara, dar în primul an formează doar o rozetă de frunze care durează toată iarna. Abia în al doilea an se dezvoltă inflorescența cu capete de flori. Când semințele se coc, brusturele își finalizează dezvoltarea și planta moare. Cu toate acestea, dacă brusturele crește într-o locație deosebit de favorabilă sau dacă este împiedicat să înflorească, o plantă poate avea mai mult de doi ani.
În funcție de specie, brusturele poate atinge înălțimi de 50 până la 300 cm. Ele se caracterizează în principal prin inflorescențele lor aproape sferice, roz multe flori tubulare individuale sunt compuse și care una mai ales din iulie până în septembrie pot admira. Ele sunt, de asemenea, binecunoscute pentru păstăile lor caracteristice, care tind să se lipească de îmbrăcăminte sau de blana de câine. La fel de caracteristică, deși nu este vizibilă, este rădăcina pivotantă puternică a brusturei, care se extinde până la un metru în pământ. A fost recoltat de mult timp, în primul rând pentru proprietățile sale vindecătoare.

Brusturele este una dintre plantele native prietenoase cu albinele. Multe insecte diferite, cum ar fi bondarii, albinele (sălbatice) și fluturii, se întâlnesc aici în timpul polenizării. Dacă sunteți în căutarea mai multor plante prietenoase cu albinele pentru grădina dvs., vă rugăm să consultați articolul nostru plante perene prietenoase cu albinele alte exemple.

Cum se răspândește brusturele? Brusturele se reproduc prin semințe. Acestea pot cădea direct pe pământ toamna, unde germinează în primăvara următoare. Alternativ, infructescenta brusturei, capetele mici formate din mai multe seminte, cu carligele lor mici in blana animalelor care trec, raman atasate. Așa că sunt transportați într-o nouă locație.

Specii native de brusture

Genul de brusture cuprinde în total între zece și paisprezece specii. Vă prezentăm aici patru specii care sunt unul dintre cele mai comune tipuri.

Brusture mic (Arctium minus)

Spre deosebire de numele său, brusturele mic poate atinge înălțimi de 1,5 până la 2 m. Nici frunzele brusturei mici nu sunt chiar mici. De exemplu, frunzele de bază ale rozetei pot avea o lungime de până la 60 cm. Spre deosebire de majoritatea celorlalte specii de brusture, micul brusture preferă solurile sărace spre cele fără var. Tulpinile frunzelor sunt o trăsătură distinctivă a brusturei mari. Acestea sunt la Arctium minus goale, în timp ce ei la Arctium lappa sunt umplute cu măduvă. Părțile plantelor tinere ale brusturelui mic sunt comestibile și ar trebui să aibă un gust similar cu anghinarea când sunt gătite.

Brusture mare (Arctium lappa)

Brusturele mare, cunoscută și sub numele de Butzenklette, este probabil una dintre cele mai cunoscute specii și este relativ înaltă, între 80 și 100 cm. Frunzele de rozetă lungi de până la 50 cm ale Brusturelui Mare oferă protecție umbrită pentru mulți gândaci și alte specii de insecte și, de asemenea, florile de brusture mare sunt foarte bune pentru albine, bondari și Co. atractiv. Același lucru este valabil și pentru celelalte tipuri de brusture prezentate aici. Când crește brusture mare, se folosește de obicei o varietate de subspecii Arctium lappa var. sativa folosit pentru recoltarea rădăcinii. Aceasta se caracterizează prin rădăcini deosebit de lungi, neramificate.

Brusture de pâslă (Arctium tomentosum)

Brusturele de pâslă devine între 60 și 120 cm înălțime, iar frunzele sale în formă de inimă de ou sunt de obicei păroase alb-cenușii pe partea inferioară. Planta, cunoscută și sub numele de brusture felty, se poate distinge imediat de celelalte specii ale genului prin inflorescențele sale. După denumirea brusturei de pâslă, acestea sunt acoperite cu o pâslă lânoasă, de culoare alb-gri. Brusturele de pâslă sunt, de asemenea, comestibile și pot fi folosite la fel ca brusturele mari.

Grove Burr (Arctium nemorosum)

Hornbull este foarte asemănător cu brusturele mic și este dificil de diferențiat între ele. Ramurile inflorescenței care sunt la Arctium nemorosum tind să fie îndoit spre exterior, micul brusture, de exemplu, stă țeapăn drept. În locații bune, hornbull poate avea până la 250 cm înălțime și, prin urmare, semnificativ mai mare decât brusturele mic. Există diferențe și când vine vorba de cerințele de amplasare, deoarece hornbills tolerează mai bine umbra și preferă solurile bogate în var.

Plantați și îngrijiți brusturele în grădină

Creșterea brusturei în propria grădină nu este dificilă și ajută la furnizarea de hrană și adăpost pentru insecte. Brusturele se simte cel mai confortabil în locuri însorite până la parțial umbrite, cu sol proaspăt, bogat în nutrienți. Mai presus de toate, este important ca acesta să fie profund, plin de umor și permeabil. Brusturele poate fi semănat direct în câmp. Acest lucru se poate face fie toamna imediat după coacerea semințelor, fie primăvara din aprilie până în iunie. Cu semănatul timpuriu din toamnă se poate întâmpla ca brusturele să germineze direct și să supraviețuiască iernii ca o rozetă de frunze. Atunci este posibil ca acesta să se schimbe direct în alungirea tulpinii și a florii.

Plantarea brusturei: procedură

• Pregătiți bine solul curățându-l de buruieni și creând un pat de semințe fin sfărâmicios. Solurile nisipoase pot, de exemplu, fără turbă Plantura organic universal sol sau un compost copt, sărac în nutrienți poate fi îmbunătățit.
• Este recomandabil să umeziți bine substratul înainte de însămânțare.
• Semințele de brusture se seamănă la aproximativ 1 cm adâncime cu o distanță de aproximativ 30 cm.
• Semințele sunt apoi acoperite cu un strat subțire de pământ, presate puțin și turnate ușor.
• Este nevoie de 3 până la 4 săptămâni pentru germinare. În acest timp, semințele nu trebuie să se usuce niciodată.
• Plantele germinate pot fi separate în rând la o distanță de 20 până la 25 cm.

Dacă locația este corectă, plantele de brusture nu au nevoie de îngrijire. Brusturele ar trebui să fie udate din nou și din nou numai în perioadele lungi de secetă. Oricine crește brusture pentru a recolta rădăcinile ar trebui să asigure o aprovizionare constantă cu apă pentru producții mai mari. Fertilizarea la începutul creșterii, adică în jurul lunii martie, și fertilizarea de vară în iunie sunt suficiente, cu condiția să se folosească un îngrășământ solid. Acest lucru se poate face, de exemplu, cu ajutorul nostru Îngrășământ organic universal Plantura se întâmplă cu efecte pe termen lung. Este complet lipsit de animale și are o proporție mare de componente organice, ceea ce are un efect pozitiv asupra structurii și vieții solului. Astfel, brusturele are posibilitatea de a se dezvolta optim.

Bacsis: Firele de păr de pe fructe pot provoca mâncărime. Prin urmare, este recomandabil să purtați mănuși atunci când lucrați cu plante mature.

Utilizări și efecte ale brusturei

Recoltați brusture

Mai presus de toate, rădăcinile de brusture sunt recoltate. Aceasta se întâmplă înainte de înflorirea brusturei, în toamna primului an de cultură (în jurul lunii noiembrie). Alternativ, puteți recolta numai în primăvara următoare. Recoltarea timpurie împiedică planta să crească și să ocupe prea mult spațiu sau să se răspândească singură. În același timp, însă, beneficiile de a fi prietenos cu albinele nu intră în joc. Dacă le doriți pe amândouă, puteți recolta doar o parte din rădăcină înțepând-o lângă plantă cu o cazma. Semințele de brusture pot fi recoltate toamna prin deschiderea capetelor, slăbirea semințelor și îndepărtarea cârligelor.

Utilizați brusture mare și alte brusture

În principiu, niciuna dintre speciile de brusture menționate nu este clasificată drept otrăvitoare. În trecut, rădăcinile de brusture erau consumate ca legumă, asemănătoare salsifiului negru. Japonezii încă mănâncă foarte des rădăcini de brusture, ceea ce le face una dintre cele mai populare legume rădăcinoase de acolo. Tulpinile frunzelor și frunzele tinere de brusture sunt, de asemenea, comestibile și sunt folosite în bucătărie ca spanacul. Frunzele mai bătrâne au un gust foarte amar, motiv pentru care nu se recomandă consumul. La noi, brusturele este mai puțin răspândită decât legumele și dacă este, brusturele este cultivată pentru proprietățile sale curative. De exemplu, puteți pregăti un ceai de rădăcină de brusture. În acest scop, se toarnă peste o linguriță grămadă de rădăcină de brusture uscată cu 250 ml apă rece. După cinci ore de înmuiere, ceaiul se aduce la fierbere timp de un minut și apoi se strecoară.

Bacsis: Semințele de brusture mare pot fi folosite bine curățate în pâine, musli sau supe.

Efect de rădăcină de brusture

Potrivit studiilor, efectele brusturelui ar trebui să fie antiinflamatorii, anti-cancerigene, antimicrobiene, precum și diuretice și transpirate și reglează procesele hipoglicemice. Cu acest din urmă efect, ceaiul de rădăcină de brusture poate fi folosit, de exemplu, pentru diabet. În zilele noastre, rădăcinile de brusture sunt folosite ca ulei de păr împotriva căderii părului dacă aceasta este cauzată de o circulație proastă a sângelui. În plus față de toate efectele pozitive ale brusturei, nu trebuie ignorate potențialele efecte secundare și riscuri, cum ar fi erupțiile cutanate.

Brusture: recoltați și utilizați dintr-o privire

• Momentul recoltării rădăcinilor de brusture: În toamna primului an de cultură sau în primăvara următoare.
• Tulpini de frunze și frunze tinere: Folosiți ca legume cu un gust despre care se spune că amintește de anghinare.
• Rădăcini de brusture: Utilizați ca legumă, bază pentru supe, pentru ceai de rădăcină de brusture sau tincturi, uleiuri și unguente.
• Efecte posibile: antiinflamatoare, diuretice si transpirante, anticancerigene, antimicrobiene.

O altă plantă care se găsește în mod natural în pajiștile noastre, dar își are locul și în grădină, este măcrișul. Într-un alt articol vei găsi așadar tot ce trebuie să știi despre Plantarea, îngrijirea și înmulțirea măcrișului.