Pătlagină: planta medicinală din grădină

Patlagina este cunoscută din plimbările pe pajiștile sălbatice. Arătăm că presupusa buruiană poate fi folosită și ca plantă medicinală.

O mare parte din ceea ce pare a fi buruieni este de fapt extrem de util. Pătlagină (Plantago lanceolata) este chiar cultivată în mod specific de mulți fermieri. Dar de ce merită această plantă efortul? Ripwort este un însoțitor constant pe aproape toate pajiștile noastre și pe pajiști, dacă aruncați o privire mai atentă. Planta nu este doar o plantă medicinală promițătoare, ci are și multe de oferit în bucătărie. Dar citește pentru tine.

Patlagină: origine și caracteristici

Patlagina Ribwort provine de pe continentul eurasiatic și locuința sa este și aici, în Germania. Și-a început marșul triumfal de pe acest continent și a cucerit întregul pământ, astfel încât poate fi găsit aproape peste tot astăzi. Frunzele sale sunt prevăzute cu nervuri paralele între ele, a căror formă este lungă, ascuțită și lanceolate. Sunt dispuse într-o rozetă, din centrul căreia iese adesea o tulpină lungă, goală, cu o inflorescență scurtă.

Cumpărați ribwort

Planta ribwort este cultivată extensiv în agricultură. Din când în când, puteți cumpăra, prin urmare, ribwort proaspăt din magazin. Dar este adesea disponibilă și ca plantă la ghiveci în supermarket. Cu toate acestea, dacă dețineți o grădină cu pajiște, de obicei aveți suficientă râpă în grădina dvs. pentru a dezgropa plante tinere sau a recolta semințele. Exemplarele de pătlagină din natură sunt mai rezistente și mai bine adaptate la condițiile locale decât plantele achiziționate.

Cultivați ribwort

Patlagina Ribwort este o plantă care iubește soarele și căldura. Se simte confortabil pe sol proaspăt și humus, mai ales când este ușor acid. Puteți semăna semințele înainte de iarnă, în august sau septembrie, sau în Anul Nou, între martie și aprilie. După semănat, acoperiți semințele cu pământ, astfel încât acestea să aibă aproximativ 1,5 până la 2 centimetri adâncime. După aproximativ 14 zile vei putea vedea primul verde. Poate fi recoltat imediat ce plantele sunt suficient de mari. Alegeți câteva frunze din când în când. Vara, puteți chiar să tăiați smocuri întregi pentru a folosi cantități mai mari în bucătărie, de exemplu. După tăiere, ribwort înmugurează proaspăt cu frunze tinere.

Propagați ribwort

Pe luncă și pe parcurs, ribwort se reproduce de la sine. Examinați doar un metru pătrat de pajiște și veți fi uimit de câte plante de ribwort veți descoperi. Se înmulțesc formând noi rozete de frunze care devin treptat independente. Și la un moment dat sunt complet independenți de planta mamă. De asemenea, ribwort plantat arată acest comportament. Cu toate acestea, dacă asta nu merge suficient de repede pentru tine, poți pur și simplu să extragi semințele ștergându-le de spicele coapte ale unei plante și apoi să le semănăm acolo unde vrei.

Întreține ribwort

Cel mai simplu mod, desigur, este să-ți recoltezi pătlaginul sub formă de buruiană direct din pajiște. Asta face ca întreținerea să fie superfluă. Cu toate acestea, dacă locuiți în oraș sau aveți plimbări de câini în apropiere, s-ar putea să preferați să creșteți ribwort într-un pat, oală sau cutie de balcon. Dar chiar și în acest caz, ribwort este destul de simplu. Apa de ploaie este suficientă atunci când este plantată în pat și puțin compost proaspăt sau gunoi de grajd primăvara. În ghiveci, ar trebui să udați plantele în mod regulat, astfel încât solul să nu se usuce niciodată. Totuși, ribwort-ului nu-i place deloc aglomerarea cu apă.

Recoltați și depozitați ribwort

Ribwort germina proaspăt după ce a fost tăiat. În rădăcina sa groasă are suficiente resurse stocate pentru a îndrăzni să înceapă din nou cu multă energie. Nu e de mirare, deoarece ribwort se găsește adesea pe pășuni unde este în mod regulat complet roade de vaci, oi sau cai.

Ar trebui să recoltați frunzele plantei cât sunt încă tinere. Frunzele mai bătrâne devin dure, iar nervurile frunzelor, care sunt frumos aranjate paralel una cu cealaltă, devin rapid fire încăpățânate între dinți. Frunzele au cel mai bun gust când sunt tinere și fragede. Dacă nu doriți să folosiți frunzele imediat, cel mai bine este să le păstrați la rece și etanș. Frunzele rămân crocante mai mult timp într-o pungă de hârtie sau, chiar mai bine, într-o pungă de plastic decât la aer curat.

Dacă este mai mult de câteva zile, ar trebui să alegeți, desigur, alte mijloace de depozitare. O opțiune este să uscați frunzele pentru a le folosi ca ceai. Îl poți folosi și pentru a face pesto sau chiar pentru a-l îngheța, de exemplu dacă simți nevoia de spanac de pătlagină proaspătă iarna.

Patlagină: se folosește ca plantă medicinală

Proprietățile benefice ale ribwort sunt cunoscute de mult timp. Lucrul bun este că această plantă incredibil de utilă crește aproape oriunde. Chiar și cu atât de multe înțepături dureroase de viespi sau albine la lacul de scăldat, această plantă minunată a fost capabilă să ofere un remediu direct. De obicei, următorul ribwort crește chiar alături. Una sau două frunze sunt suficiente și trebuie mestecate ușor. Masa trebuie apoi aplicată direct pe cusătură și rămâne acolo câteva minute. Și apoi se dezvăluie proprietățile de calmare și vindecare ale ribwort. Puteți face același lucru pentru răni și inflamații. Aucubin, un ingredient al ribwort, care inhibă inflamația și calmează stimulii, este responsabil pentru acest lucru.

De asemenea, ribwort oferă un remediu pentru tuse. Substanțele mucoase conținute în frunze acoperă mucoasele atacate și le protejează și le calmează. Preparați un ceai proaspăt pentru tuse de la șase până la șapte frunze proaspete sau două linguri de frunze uscate într-un litru de apă și lăsați-l să se infuzeze timp de zece minute. De altfel, ceaiul nu numai că ajută la combaterea tusei, ci se spune că este și purificator de sânge. Odată răcit, poate fi folosit chiar și pentru a spăla ochii iritați.

Mierea de pătlagină este foarte gustoasă și sănătoasă. Înmuiați frunzele tinere de pătlagină în miere timp de trei luni. După îndepărtarea frunzelor, veți obține o întindere minunată care întărește și sistemul imunitar.

Rezumat ribwort ca plantă medicinală:

• Pentru înțepături și răni
• Împotriva tusei și mucoaselor iritate
• Ca purificator de sânge
• Pentru a întări sistemul imunitar
• Pentru a preveni și a ameliora veziculele (mai multe despre asta în acest articol Articol despre pătlagină)

Folosiți ribwort în bucătărie

Patlagina Ribwort este mult mai viguroasă decât pătlagina sa largă, strâns înrudită. Acest lucru face ca frunzele sale sănătoase să fie ideale pentru consum. Desigur, puteți folosi și semințele și rădăcinile ca în Articol despre pătlagină utilizare descrisă în bucătărie. Frunzele ribwort pot fi prelucrate într-o varietate de moduri. Evident, desigur, este pesto picant făcut din frunze tinere, așa cum l-ați obține Usturoi sălbatic, pătrunjel și busuioc stie. Încearcă ceva nou și folosește pur și simplu ribwort.

De asemenea, pătlaginul Ribwort are un gust foarte bun amestecat cu salată. Daca il doriti putin mai intens, exista desigur si forma pura: spanac patlagin. Pur și simplu gătit cu spanac pur sau cu puțină smântână, acest preparat are un gust minunat cu cartofi și omletă.

Mai multe despre ruda apropiată a ribwort, the Patlagina, v-am pregătit și în acest articol.