Chiar și mayașii erau conștienți de importanța culturii mixte. Un sistem de cultivare care a persistat de-a lungul secolelor este așa-numita milpa: porumbul, fasolea și dovleacul sunt cultivate într-un singur pat.
Un sistem de cultivare din America de Sud care ar trebui să funcționeze aici, în Germania? Partenerii culturii mixte porumb (Zea mays), fasole (Phaseolus vulgaris) și dovleac (Cucurbita spec.) sunt, de asemenea, clasice la noi care sunt cultivate frecvent. Cu toate acestea, putem învăța de la popoarele indigene din America de Sud cât de bine se potrivesc și se completează cele trei culturi. Acest lucru este clar și de numele englezesc „Three Sisters”. În acest articol veți afla despre ce este Milpa și cum puteți crea cu ușurință un pat Milpa în grădina dvs.
continuturi
- Milpa-Beet: ce este?
- Care sunt avantajele unui pat Milpa?
- Crearea unui pat Milpa: pas cu pas
- Îngrijire corespunzătoare
Milpa-Beet: ce este?
Cuvântul Milpa înseamnă ceva de genul „câmpul apropiat”. Poate fi urmărit de la faptul că câmpurile Maya Milpa erau de fapt aproape de casele lor. Milpa înseamnă că porumbul, fasolea și dovleacul sunt cultivate împreună în același câmp și se completează reciproc. Scopul este de a obține o recoltă bogată și plante sănătoase. Cele trei surori obișnuiau să asigure proviziile de bază ale popoarelor indigene: porumbul este a Cereale furnizatoare de energie care pot fi depozitate pentru o lungă perioadă de timp și pentru a face tortilla și altele asemenea a fost folosit. Fasolea, pe de altă parte, este surse importante de proteine, iar dovleacul conțin alte vitamine și minerale.
Care sunt avantajele unui pat Milpa?
Cei trei parteneri de cultură mixtă porumb, fasole și dovleac se sprijină reciproc. Porumbul, ca cultură principală, servește și ca ajutor pentru cățărare pentru fasole. Deoarece fasolea este leguminoasă, ea intră într-o simbioză cu bacteriile nodulare. Acestea fixează apoi azotul din aer, care susține creșterea fasolei și, pe termen lung, fertilizează solul prin putrezirea resturilor vegetale. Ca al treilea partener, dovleacul acoperă pământul cu frunzele sale mari, ceea ce suprimă creșterea buruienilor nedorite și menține pământul umed oferind umbră.
Alte avantaje ale unui pat Milpa sunt utilizarea eficientă a spațiului, care permite producții mari pe o suprafață relativ mică și efortul redus de întreținere. De îndată ce pământul este acoperit de dovleac, patul este mai mult sau mai puțin vizibil pentru sine. Acesta este motivul pentru care plivitul, de exemplu, este necesar doar la începutul cultivării.
Crearea unui pat Milpa: pas cu pas
Un pat Milpa poate fi amenajat în multe moduri diferite, astfel încât după o cercetare inițială să fii copleșit de numeroasele posibilități. Cu instrucțiunile noastre pas cu pas, nimic nu stă în calea cultivării cu succes.
1. Selectarea zonei: Pentru un pat Milpa, ar trebui să alegeți o bucată din grădină care să aibă o dimensiune de cel puțin 1,20 mx 2 m și care primește mult soare. În plus, trebuie să țineți cont de faptul că cultura mixtă crește foarte mult. Deci se poate întâmpla cu ușurință ca alte culturi să fie umbrite în grădină.
2. Îmbunătățiți solul: Toate cele trei culturi preferă un sol cu humus care stochează bine apa. Dacă doriți să vă pregătiți bine solul grădinii pentru cultivare, puteți folosi un sol bogat în nutrienți, precum al nostru Plantura compost organic sau lucrează într-un compost al tău.
3. Selectați sistemul de montare: În America de Sud, Milpa este de obicei proiectată în bucăți. Asta înseamnă, de exemplu, să plantezi trei plante de porumb și două de fasole apropiate, iar dovleacul la o anumită distanță de ele. Alternativ, un pat Milpa poate fi, de asemenea, așezat pe rânduri. Porumbul este cultivat cu o distanță între rânduri de 60 până la 80 cm și o distanță de plantare în rândul de aproximativ 40 cm. Semănați până la trei fasole în jurul fiecărei plante de porumb. In final, intre randurile de porumb se afla dovleacul, cu o distanta de aproximativ 2 m intre plantele individuale.
4. Selectați soiuri: Alegerea soiului este crucială pentru o cultură Milpa de succes. Mai presus de toate, compoziția de porumb și fasole trebuie să fie corectă. De exemplu, dacă combinați o fasole cu creștere puternică cu un porumb cu creștere destul de slabă, se poate întâmpla rapid ca fasolea să crească peste porumb și să se lupte literalmente la pământ. In cazul fasolei, este avantajos si alegerea unui soi colorat. Acestea pot fi găsite mai târziu mai ușor în desișul patului Milpa decât fasolea verde. Am adunat câteva combinații bune pentru tine în tabelul de mai jos.
| Soi de porumb | Tipul de fasole |
|---|---|
| „Aztec negru” | „Goldsfield”, „Green Post Squirrel” |
| „Golden Bantam” | „Scarlett Emperor”, „Sunset” |
| „Inca curcubeu” | „Lovitor” |
| „XT Goldcrest” | „Neckargold”, „Neckar Queen” |
| „SF 201” | „Markant”, „Matilda”, „Flavourstar”, „Musica”, Blauhilde |
5. Prefer porumb și eventual dovleac: Porumbul are o dezvoltare lentă a tinerilor și în partea noastră a lumii nu poate fi plantat cel mai devreme până la jumătatea lunii aprilie. Prin urmare, are sens să o aducem înainte în casă din martie. Oferiți fiecărei plante de porumb propriul ghiveci chiar de la început, deoarece plantele tinere de porumb au rădăcini puternice și este dificil de înțepat. Când plantați dovleac, aveți două opțiuni: poate fi fie anticipat din aprilie, fie semănat direct cu fasole în luna mai.
6. Plantare și semănat în luna mai: La mijlocul lunii mai, plantele tinere auto-crescute sau achiziționate se pot muta în pat. Trebuie respectate distanțele de plantare descrise la punctul 3. În același timp cu plantarea porumbului și a dovleacului, fasolea poate fi însămânțată și la aproximativ 5 cm adâncime în cerc în jurul plantelor de porumb.
Îngrijire corespunzătoare
La început poate fi necesar să mențineți solul liber de buruieni manual. Dar odată ce plantele sunt suficient de mari, nici măcar un pic de buruieni nu le va deranja și poți lăsa patul singur. Dacă totul a mers bine, din jurul lunii iulie a apărut o junglă sălbatică, verde și totuși fertilă. Desigur, cele trei tipuri de legume au nevoie de suficientă apă, astfel că udarea regulată este esențială, mai ales odată cu creșterea perioadelor secetoase. Dovleacul și porumbul în special au o cerere mare de apă de la înflorire și dacă aprovizionarea este prea mică, știuleții și fructele rămân mici.
Dacă cele trei surori sunt cultivate într-un câmp fertil, bine pregătit, de obicei nu este nevoie de fertilizare. În America de Sud, Milpa este cultivată în mod intensiv doar timp de trei ani, urmat de zece ani de pârghie. Pentru că mai ales porumbul și dovleacul sunt printre cei care mănâncă greoi. O altă practică comună în America de Sud este tăierea și arderea. Acest lucru aduce substanțele nutritive și materia organică înapoi în sol. Deoarece acest lucru nu este posibil la noi, puteți pur și simplu să compostați reziduurile de plante direct pe zonă ca mulci și să le scufundați primăvara înainte de următoarea plantare.
Bacsis: Puteți chiar să începeți o mică cultură Milpa într-o găleată mare pe balcon sau terasă. Pentru aceasta alegeți un porumb mic, precum soiul ‘Supai Red’, din care patru până la cinci plante sunt plantate în mijlocul căzii. Există patru boabe franțuzești într-un cerc pe marginea exterioară a găleții. Între porumb și fasole se pune un dovleac mic. Un sol bogat în nutrienți, precum al nostru, ar trebui folosit ca substrat Plantura compost organic, fi folosit. Este complet fără turbă și, prin urmare, mai durabil decât multe soluri comune pentru ghiveci.
Dacă doriți să aflați mai multe despre cultivarea diferitelor plante într-un singur pat, puteți citi articolul nostru despre Cultură mixtă Continuați lectură. Acolo poți afla, de exemplu, de ce roșiile și busuiocul merg bine împreună nu doar în farfurie, ci și în pat.
