„Sonnenwirtsapfel” este un produs polivalent pentru grădina de acasă. Cu randamentul său regulat, robustețea împotriva bolilor și creșterea pitorească este o îmbogățire în special pentru livezi și grădini rurale.
Dacă sunteți în căutarea unui măr de gustat, de gătit, de coacere și de suc și doriți să aveți puțină muncă cu îngrijirea și controlul bolilor, „Sonnenwirtsapfel” este foarte bine sfătuit. Arborele mare și pitoresc arată, de asemenea, bine și oferă o cantitate bună de fructe gustoase și de lungă durată în fiecare an, toamna.
„Conținut”
- „Sonnenwirtsapfel”: profil
- Origine și istorie
- Aspectul și gustul „mărului gazdă soarelui”
- Caracteristici speciale ale cultivării și îngrijirii
- Soiul de mere „Sonnenwirtsapfel”: recoltare și utilizare
„Sonnenwirtsapfel”: profil
| fructe | dimensiuni medii spre mari; Culoare de bază galben-verzui cu o culoare de acoperire mată până la roșu închis |
| gust | suculent, fructat cu aciditate fină |
| Randament | mediu spre ridicat și regulat |
| Vremea recoltei | din septembrie/octombrie |
| Coaptă pentru distracție | din noiembrie incolo |
| Termen de valabilitate | Bine; se poate păstra până la sfârșitul lunii februarie |
| creştere | mediu spre puternic; slab ramificat |
| climat | cerere scăzută; poate fi cultivat și la altitudini mai mari |
| Boli și dăunători | robust împotriva bolilor și dăunătorilor |
Origine și istorie
În orașul Backnang din Baden Württemberg, proprietarul unui restaurant cunoscut sub numele de „Sonnenwirt” a găsit un răsad în grădina casei sale. Pentru că în apropiere există un măr de acest fel.Cardinal în flăcări„A crescut și soiurile sunt foarte asemănătoare din punct de vedere vizual, se poate presupune că răsadul a fost descendent din acest arbore-mamă. Cu toate acestea, soiul tată polenizator este necunoscut. Soiul a fost descris pentru prima dată în 1932 și de atunci a găsit o mare aprobare în tot sudul Germaniei în utilizarea sa în livezi și grădini private. Prin urmare, în 2017, „Sonnenwirtsapfel” a fost ales de asociația regională pentru pomicultură, grădinărit și peisaj drept soiul de fructe al anului.
Aspectul și gustul „mărului gazdă soarelui”
Fructul soiului de mere „Sonnenwirtsapfel” este mediu spre mare, cu o greutate de 160 până la 190 de grame. Forma este variabilă de la cilindrică și tulpină până la sferică aplatizată. Jumătățile sunt uneori dezvoltate neuniform din cauza fertilizării incomplete a florii. În plus, pe fructul în formă de rambur se formează adesea trei până la cinci margini clar vizibile. Cochilia are o culoare de bază galben-verzuie, care este acoperită cu o suprafață plană sau în flăcări pe partea însorită de o culoare de acoperire roșu tern până la roșu închis. Lenticelele de pe coajă sunt adesea ușor de recunoscut deoarece sunt înconjurate de rugina ușoară. Cochilia de pe copac este încă acoperită de o cuticulă ceară clar vizibilă, astfel încât să pară albă. Tulpina este de obicei foarte groasă și scurtată la un nasture. Sub piele se află o pulpă cu celule grosiere, fermă și alb-gălbui. Acesta nu este doar suculent, ci și foarte atrăgător, cu un gust delicat acru, fructat.
Caracteristici speciale ale cultivării și îngrijirii
Soiul de mere „Sonnenwirtsapfel” este o recomandare clară pentru grădina de acasă. Se dezvoltă atât la altitudini mari, cât și în văile adăpostite și necesită puține solicitări asupra solului și climei. În plus, fructele sale sunt de obicei abundente și regulate. Singurul dezavantaj pentru grădinile mai mici este creșterea medie spre puternică și singurul lemn de fructe slab ramificat. Acest lucru nu înseamnă neapărat că este necesară o tăiere anuală, dar este utilă pentru recoltarea de mere mari, de înaltă calitate. Dacă copacul este ferit de tăieturi radicale în lemnul vechi, acesta poate ajunge la o vârstă mare, poate deveni foarte mare și poate forma o coroană sferică uniformă care atârnă jos pe laterale.
Cel mai recomandabil este cultura ca trunchi înalt sau semitrunchi într-o livadă, unde arborele se poate dezvolta și este doar ocazional rărit.
În grădina de acasă, „Sonnenwirtsapfel” ar trebui să fie rafinat pe o bază care crește slab, cum ar fi M27 sau MM106, astfel încât creșterea sa să fie încetinită. Ca toate rădăcinile slabe, în acest caz este necesară o conexiune stabilă a copacului, deoarece coroana grea nu poate fi ținută de rădăcina mai puțin stabilă.
Mărul „Sonnenwirtsapfel” înflorește la mijlocul anului, cu o floare destul de rezistentă la îngheț. Are absolut nevoie de un polenizator potrivit pentru a-și produce fructele mari. Alte soiuri cu înflorire mijlocie timpurie sunt potrivite, cum ar fi „Cox portocaliu‘,‘ Stenette de toamnă gri’, ‘Idared’,‘Josef Musch' sau 'Cardinalul Bea‘.
Randamentul de fructe este de obicei regulat și mediu spre mare. Dacă lemnul de fructe nu este reînnoit constant prin tăiere regulată, mărimea fructelor poate scădea.
Un proprietar de „măr gazdă soarelui” nu trebuie să se teamă de boli și dăunători, deoarece copacul rezistă de obicei la acestea în mod fiabil.
Soiul de mere „Sonnenwirtsapfel”: recoltare și utilizare
Recoltarea poate începe între septembrie și octombrie, în funcție de vremea pe care „mărul gazdă soarelui” se confruntă la locația sa. Merele recoltate devreme sunt păstrate în depozitul natural răcoros - adică întunecate în cutii din pivnița (pământului) - până la sfârșitul lunii februarie. Gustul bun face din „Sonnenwirtsapfel” un măr bun de masă, dar este și ideal pentru must, gătit și, mai ales, coacere.
„Sonnenwirtsapfel” este o varietate versatilă, doar dimensiunea poate fi o problemă. Din păcate, finisajele potrivite cu creștere slabă nu sunt întotdeauna disponibile pentru grădina de acasă. În plus, portaltoiul nu este adesea identificat și cumperi un copac cu un potențial de creștere complet necunoscut. Vă vom spune cum să ocoliți acest lucru adăugând dvs Rafinați singur mărul.
