Recoltați, uscați și folosiți verbena cu lămâie

Recolta de verbenă cu lămâie merită, deoarece frunzele sale nu pot fi folosite doar pentru băuturi răcoritoare sau ceaiuri.

În țara ei natală, America de Sud este Verbenă cu lămâie (Aloysia citrodora) un remediu utilizat pe scară largă pentru multe afecțiuni. De exemplu, ar trebui să susțină tractul digestiv sau sistemul nervos. Cultivand verbena, si tu poti beneficia de parfumul incantator si de diversele utilizari ale verbena de lamaie. Prin urmare, în acest articol oferim sfaturi pentru recoltarea corectă a verbenei cu lămâie și utilizarea acesteia, de exemplu ca ceai de verbena cu lămâie.

Recoltați verbena de lămâie

Frunzele de verbenă de lămâie pot fi recoltate din mai până în septembrie. În acest scop, frunzele individuale sunt smulse sau ramuri întregi sunt tăiate la câțiva centimetri deasupra solului. Ar trebui să recoltați doar părți sănătoase ale plantei. Ar trebui să îndepărtați frunzele ofilite, fără sâmburi sau decolorate. Frunzele proaspete sunt ideale pentru prepararea limonadelor din plante sau pentru rafinarea deserturilor.

În majoritatea cazurilor, iarna nu avem suficientă lumină pentru a culege verbenă proaspătă de lămâie pe tot parcursul anului. Planta ar avea de suferit și ar rezulta un risc crescut de infestare cu dăunători și de încetinire a creșterii. Iernarea caldă și cu frunze a verbenei cu lămâie poate avea, de exemplu, destul de mult succes în grădinile de iarnă. Dacă nu vrei să faci fără verbena cu lămâie chiar și fără o grădină de iarnă, ar trebui să ai o cantitate suficientă de recoltă în lunile de vară. Planta poate fi apoi tăiată înapoi toamna și trimisă la binemeritata hibernare.

Bacsis: Pentru a obține o recoltă bogată, ar trebui să mergeți la Îngrijirea și iernarea verbenei cu lămâie Făcând totul bine. Aceasta include, de asemenea, fertilizare adecvată și udare corectă.

Uscați și păstrați verbena cu lămâie

Pentru conservare, frunzele proaspete de verbena de lamaie pot fi congelate, inmuiate in ulei sau chiar procesate in sirop. Probabil cea mai simplă metodă de conservare a verbenei de lămâie este uscarea. Cel mai bine este să ștergeți frunzele proaspete de pe ramura tăiată. Apoi le întindeți lejer pe o cârpă sau un ziar. Verbena cu lămâie se usucă într-o săptămână într-un loc aerisit și cald. Ar trebui evitată lumina directă a soarelui. Alternativ, unele crenguțe pot fi legate împreună și agățate pentru a se usuca. Cu cât procesul de uscare este mai lent și mai blând, cu atât culoarea verde și aroma vor fi păstrate mai repede. Dacă sunteți nerăbdător, puteți usca și verbena cu lămâie în cuptor la aproximativ 30 până la 40 ° C, cu ușa cuptorului ușor deschisă sau în deshidrator. Atât culoarea, cât și gustul pot suferi de acest lucru. Procesul de uscare este complet numai atunci când ierburile trosnesc atunci când sunt presate împreună. Dacă există încă prea multă umiditate reziduală, se poate forma mucegai în timpul depozitării. Pastrata intr-un recipient ermetic, opac, aroma de lamaie se pastreaza pana la douasprezece luni.

Utilizarea și efectele verbenei cu lămâie

Verbena de lămâie are uleiuri esențiale diferite în toate părțile plantei. Acestea conțin în principal citral, neral și geranial și amintesc de lămâie cu parfumul lor proaspăt. Intensitatea mirosului frunzelor este considerabil mai puternică decât cea a majorității altor plante cu un miros similar. Dacă doriți să aduceți parfumul proaspăt în casa dvs., umpleți pungi mici cu plante medicinale cu planta uscată de verbena de lămâie. Acestea servesc și la alungarea insectelor, deoarece unor țânțari și muște nu par să le placă atât de mult parfumul.

Verbena cu lămâie este comestibilă și este descrisă în medicina populară ca ameliorând durerea, antispastică, antiinflamatoare și digestivă. De asemenea, poate avea un efect calmant asupra nervozității și insomniei. Studiile au arătat, printre altele, efectul antioxidant al verbenei cu lămâie. Un ceai bun de seară făcut din verbena de lămâie, cunoscut și sub denumirea de „verveine”, este foarte popular în Franța. Un ceai rece preparat din verbena de lamaie este adesea denumit „ceai de verbena”. Adevărata verbena (Verbena officinalis) este strâns legată de verbena parfumată, dar are un gust extrem de amar.

Pentru un ceai aromat, turnați două lingurițe de frunze uscate și zdrobite sau trei la Se amestecă cinci frunze proaspete de verbena cu lămâie cu un sfert de litru de apă fierbinte și se lasă timp de aproximativ cinci minute a desena. Când este răcită, băutura are un gust minunat și ca ceai cu gheață vara și este folosită pentru a aroma alte băuturi.
Verbena cu lămâie nu este folosită doar ca ceai, ci și în bucătărie ca plantă de condiment. Aroma de lămâie se potrivește bine cu peștele și carnea de pasăre. Dar este folosit și pentru a asezona salate și pentru a aroma deserturi precum budinca sau înghețata. Daca vrei sa beneficiezi si iarna de gustul verbenei cu lamaie, cel mai bine este sa o procesezi in sirop, jeleu sau pesto.

Verbena cu lămâie este otrăvitoare pentru pisici? Cantități mici de plantă de lămâie nu sunt toxice pentru oameni sau animale. Numai cu un consum excesiv pot apărea simptome ușoare de intoxicație, cum ar fi greața sau vărsăturile. Cu toate acestea, pisicile de obicei nu mănâncă deloc sau doar cantități mici din planta aromatică.

Vara este perioada recoltei prin excelență. Acum este, de asemenea, o idee bună să vă aprovizionați cu ierburi pentru iarnă. Tot ce poți face cu Recoltarea ierburilor trebuie respectat, prin urmare l-am rezumat într-un articol separat pentru dvs.