Plantarea topinamburului: creșterea în propria grădină

Topinamburul este o plantă versatilă și o rudă apropiată a floarea soarelui. Vă vom spune cum puteți crește singur tuberculul de anghinare.

În al 17-lea A venit secolul anghinare de la Ierusalim (Helianthus tuberosus), numită și anghinare sau para de pământ, pe mare din America de Sud până în Europa. Mai întâi a fost tuberculul maro sau roșu, care are puțin gust de anghinare (Cynara scolymus), rezervat celor bogați și aristocrați. Mai târziu, însă, s-a răspândit tot mai mult în rândul oamenilor și a fost un aliment de bază important pentru o lungă perioadă de timp. Cu timpul, cartoful s-a slăbit (Solanum tuberosum) tuberculul bogat în fibre, totuși, și astfel topinamburul a căzut în uitare, cu excepția utilizării sale ca hrană pentru vite. De ceva timp, topinamburul a revenit la modă și este din nou cultivat de grădinarii amatori. Dar când plantezi anghinare? Și ce trebuie să luați în considerare? Vă explicăm pas cu pas cum puteți cultiva și cultiva topinamburul în grădină.

Plantarea topinamburului: când este cel mai bun moment?

Cel mai bun moment pentru a planta anghinare este primăvara, între începutul lunii aprilie și jumătatea lunii mai. Alternativ, tuberculii de anghinare pot fi plantați toamna, între sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii noiembrie. Plantele nu încolțesc până în primăvara următoare, însă, puțin mai devreme decât tuberculii plantați din aprilie până în mai. Spre deosebire de cartofi, topinamburul este rezistent și, prin urmare, poate fi plantat în diferite momente și iernat în aer liber.

Cultivarea topinamburului: locație și cerințe de sol

Topinamburul nu impune mari pretenții cu privire la locația sa. Tuberculul se dezvoltă cel mai bine pe soluri mai ușoare, lutoase-nisipoase, care pot reține umiditatea solului după ploaie sau udare. Planta perena are un necesar de apă destul de mare și are nevoie de o aprovizionare bună cu apă pentru formarea tuberculilor. Pe soluri pline de apă, topinamburul poate crește doar puțin sau deloc. Planta asemănătoare floarea-soarelui preferă locurile cu intensitate mare a luminii, dar topinamburul tolerează bine și umbra parțială. Cu cât locația este mai bine adaptată nevoilor topinamburului, cu atât producția de tuberculi gustoși este mai mare. Topinamburul poate fi plantat întotdeauna în rotația culturilor, dar nu ar trebui să fie plantat după floarea soarelui sau după ea însăși plantați singuri, deoarece în acest caz apar mai des bolile rădăcinilor, care durează și mai mult în sol rămâne.

Ca în toată lumea Cultură mixtă Exista si vecini buni cu topinamburul si cele care ar trebui evitate. Tuberculii se înțeleg bine cu castraveții cățărători (Cucumis sativus) și fasole franțuzească (Phaseolus vulgaris). Pe de altă parte, topinamburul nu trebuie cultivat lângă cartofi, deoarece cele două plante se întrec în subteran.

bacsis: Topinamburul este deosebit de potrivit ca paravan de intimitate, deoarece poate atinge o inaltime de peste 3 metri, in functie de soi. Plantele ar trebui, totuși, să fie protejate de vânt sau să fie legate, deoarece furtunile și furtunele pot rupe cu ușurință ramurile laterale rigide și uneori pot doborî plante întregi.

Plantarea topinamburului

Numai tuberculi sănătoși, întregi, trebuie folosiți atunci când plantați anghinare. Este adevărat că topinamburul poate fi cultivat din semințe, dar creșterea cu tuberculii rizomi este mult mai bună, mai rapidă și mai ușoară. Semințele de topinambur sunt, așadar, greu disponibile în magazine și doar foarte puține soiuri se coc, așa că este dificil să le obțineți singur.

Plantați tuberculi de anghinare: Instrucțiuni pas cu pas

1. Înainte de plantare, tuberculii sunt propulsați pe o farfurie cu apă pe pervazul de culoare deschisă pentru câteva zile. Apoi se formează rapid rădăcini fine pe topinamburul, care mai târziu accelerează creșterea. În multe pepiniere puteți obține deja plante tinere cu mai mulți lăstari.
2. Acum solul este slăbit adânc și pietrele sunt îndepărtate. Pe locurile sărace în nutrienți sau pe soluri foarte grele, înainte de plantare ar trebui încorporat ceva compost copt.
3. Tuberculii sunt plantați la aproximativ 30 până la 40 cm unul de celălalt și aproximativ 10 până la 15 cm adâncime. Lăsați o distanță de 70 până la 80 cm între rânduri. Dacă există deja muguri, planta tânără de anghinare este îngropată cu grijă la adâncimea de plantare specificată, prin care lăstarii verzi sunt expuși în mod natural.
4. După ce tuberculii de anghinare s-au întărit, solul trebuie presat ușor și udat energic.
5. Când s-au format primii lăstari, pământul poate fi îngrămădit în jurul lor. Acest lucru poate duce la formarea mai multor tuberculi, deoarece solul îngrămădit se încălzește mai repede și oferă, de asemenea, mai mult spațiu pentru formarea altor tuberculi.

Notă: O barieră de rădăcină pentru topinamburul are sens, mai ales dacă nu toți tuberculii sunt întotdeauna recoltați, dar mulți rămân în pământ. Din fiecare tubercul, oricât de mici apar lăstari noi în toate direcțiile, planta se întinde literalmente și se răspândește rapid. Prin urmare, aici se recomandă o barieră de rizom pentru topinamburul.

Plantați anghinare într-o oală

Dacă nu ai propria grădină, dar ai un balcon însorit, poți să plantezi alternativ topinamburul într-un ghiveci. Aici ar trebui să vă asigurați că găleata este suficient de mare și adâncă și conține suficient pământ pentru a se forma tuberculii. Cutiile cu ferestre mari sunt potrivite și dacă folosiți soiuri pitice. Există unele speciale, cu creștere scăzută pentru asta Soiuri de topinamburcare sunt deosebit de potrivite pentru cultivarea pe balcoane și terase. Topinamburul poate fi cultivat și în acest fel în paturi înălțate. Pentru a face acest lucru, mai întâi umpleți jardiniera cu generozitate cu pământ de ghiveci prefertilizat, precum al nostru Plantura sol organic de tomate. Conține deja nutrienți importanți pentru topinamburul, cum ar fi potasiul și, astfel, furnizează tuberculii în prima dată după plantare. Tuberculii sunt acum așezați individual în pământ, ușor presați și acoperiți cu aproximativ 15 cm de pământ.

În ghiveci, topinamburul trebuie udat bine nu numai după plantare, ci în mod regulat, astfel încât să se formeze tuberculi. Cu toate acestea, trebuie să existe un drenaj bun al apei, astfel încât să nu se producă înghesuire. După înmugurire, se adună puțin mai mult pământ și, în cel mai bun caz, în mod regulat organic, cel mai simplu mod este cu un îngrășământ lichid ca al nostru Îngrășământ pentru tomate și legume Plantura, fertilizat.

Bacsis: Florile nu sunt relevante pentru formarea tuberculilor, ele pot fi îndepărtate cu ușurință și apoi servesc ca flori tăiate decorative. De fapt, este posibil ca plantele de anghinare fără floare să producă mai mulți tuberculi, deoarece nu pun energie în dezvoltarea florilor.

O rudă apropiată de topinamburul și este, de asemenea, un aliment de bază Yacon. Vă prezentăm tuberculul din Anzi și vă oferim sfaturi despre cum să-l creșteți în propria grădină.