Escrocul renan: origine și caracteristici

Dacă ești în căutarea unui soi de mere simplu și natural sănătos pentru grădina ta, „Rhenish Krummstiel” este exact cel potrivit pentru tine. Vă prezentăm soiul vechi de mere și oferim sfaturi despre cultivare, îngrijire și recoltare.

„Rhenish Krummstiel” este un soi vechi german, perfect pentru grădinile de casă datorită robusteții și versatilității sale generale. Cu toate acestea, dacă vrei să primești acest măr simplu și gustos în grădina ta, ar trebui să ai mult spațiu din cauza creșterii puternice sau ar trebui să folosești în mod regulat foarfece.

Escrocul renan: profil

fructe	dimensiuni medii spre mari; Culoare de bază verzui până la galben lămâie, cu o acoperire tulbure până la roșu aprins
gust	suculent, dulce-acrișor, aromat
Randament	înalt și regulat
Vremea recoltei	din octombrie incolo
Coaptă pentru distracție	din decembrie
Termen de valabilitate	foarte bine; se păstrează până în mai
creştere	inițial puternic, mai târziu mediu puternic
climat	preferă locațiile calde și un climat maritim; tolerează, de asemenea, altitudini mari
Boli și dăunători	sensibile la mucegaiul praf în locuri nefavorabile

Istorie și origini

Nu se știu multe despre istoria „Krummstielului renan”. Diverse surse sunt de acord că soiul trebuie să aibă peste 200 de ani și să provină undeva între Köln și Bonn. În 1828 „Krummstielul renan” a fost descris pomologic pentru prima dată de Adrian Diel (* 1756, † 1838), fondatorul pomologiei în Germania. Astăzi soiul se găsește mai frecvent în Stiria, ceea ce se datorează probabil faptului că tolerează deosebit de bine clima predominantă.

Măr strâmb: caracteristici, gust și aspect

„Rhenish Krummstiel” este de dimensiuni medii spre mari și poate lua diferite forme: Mal este Îngroșat pe o parte, uneori în formă de ou, în formă de butoi, sferic și aplatizat sau altfel cilindric în formă de con. Culoarea de bază a cojii fine, mate-lucioase este galben-verzui când este coaptă și mai târziu devine galben-lămâie. Pe partea însorită sau pe întregul fruct se dezvoltă o culoare de acoperire incompletă, tulbure sau roșie aprinsă, dungi sau flăcări.

Numele soiului este explicat printr-o privire la groapa tulpinii. Este îngust și are adesea un nas cărnos care împinge în lateral tulpina groasă, ca un nasture, scurtă. Pulpa de sub pielea subțire este încă galben-verzui când este coaptă și foarte fermă; pe măsură ce se coace, devine aproape albă. Cu textura sa destul de fină, senzația de gură suculentă și gustul aromat, dulce și acrișor de vin, pulpa este foarte delicată. Chiar și atunci când nu este mușcat, fructul emană un parfum dulce și vizibil.

Cultivarea și îngrijirea soiului de mere „Rheinischer Krummstiel”

Soiul de mere „Rheinischer Krummstiel” este o alegere bună pentru multe grădini de casă: nu solicită mari solului. Acesta poate fi humic, lutoasă sau puțin mai greu și mai bogat în lut. Doar soluri extrem de ușoare și nisipoase ar trebui să fie răspândite pe o suprafață mare, cu mult compost copt sau pământ de ghiveci de înaltă calitate, cum ar fi nostru fără turbă. Plantura organic universal sol fi imbunatatit. Sunt de preferat locațiile calde, dar altitudinile mai mari, de exemplu pe versanții orientați spre sud-vest sau sud-est, sunt bine tolerate. Soiul „Rheinischer Krummstiel” iubește umiditatea mai mare a aerului și, prin urmare, prosperă deosebit de bine într-un climat maritim.

Creșterea Rheinsichen Krummstiels este puternică în tinerețe, mai târziu mediu puternică. Indiferent de vârstă, acest soi se ramifică slab. Prin urmare, este recomandabilă o tăietură ocazională pentru a provoca încolțirea mugurilor laterali. În acest fel, se generează întotdeauna lemn de fructe tinere. Odată cu înaintarea în vârstă, coroana „tulpinilor strâmbe renane” netăiate devine larg sferică și puternic surplombată. Acest lucru pare deosebit de pitoresc, dar face copacii nepotriviți pentru copacii străzii. Coroana poate fi, de asemenea, o pacoste atunci când tundeți în grădină. Acest comportament de creștere sugerează, de asemenea, că soiul trebuie tăiat ocazional.

Vechiul soi poate îmbogăți livezile cultivate pe scară largă ca trunchi înalt pe rădăcini proprii sau altoite pe baze de răsad, unde aproape că poate fi lăsat la voia lui. Ca o jumătate sau un sfert de trunchi sau ca un arbore de tufiș, „escroc renan” poate fi de asemenea bine folosit Integrați o grădină de casă: În acest scop, ar trebui folosite baze de creștere mediu-puternice, cum ar fi M7 sau M4 voi. Efortul pentru tăiere este atunci puțin mai important.

Înflorirea „escrocului renan” apare mediu târziu spre târziu, durează mult timp și este insensibilă la îngheț. Soiurile „Berner Rosenapfel”, „sunt buni polenizatoriCox portocaliu"," Croncels "," Danziger Kantapfel "și"Parman de aur‘.

Este foarte practic ca merele soiului să atârnă mult timp pe copac și să cadă la pământ doar după primele înghețuri. Odată ce copacul s-a stabilit în locul său de creștere, poartă bogat și în mod regulat, dacă nu prea radical, câte unul. Măr tăiat este scos din echilibrul fiziologic.
Robustul „Rhenish Krummstiel” este doar puțin susceptibil la crusta mărului, dar poate fi atacat cu ușurință de mucegaiul praf în locații cu multă rouă de dimineață.

Recoltarea și utilizarea mărului

„Rhenish Krummstiel” poate fi recoltat și depozitat din octombrie. Cu toate acestea, nu va fi pe deplin gata de consum până în decembrie. Când este păstrat într-un loc răcoros, ușor umed - de exemplu într-o pivniță de pământ - acest soi poate fi păstrat până în luna mai. În timpul depozitării, pulpa devine mai moale, dar nu fragedă și își dezvoltă aroma completă. Datorită cojii ferme, mărul poate fi, de asemenea, expediat fără probleme. Se foloseste ca mar de masa, pentru gatit sau must.

O combinație excelentă pentru grădina casei ceva mai spațioasă sunt „mânerul strâmb renan” și, de asemenea, destul de viguros și foarte gustos „Cox portocaliu‘. În primul rând, soiurile se fertilizează între ele, iar în al doilea rând, „Cox Orange” este gata de mâncare între octombrie și noiembrie.