cuprins
- Începutul sezonului sparanghelului în 2021
- Sfârșitul sezonului sparanghelului în 2021
Odată cu sezonul sparanghelului, un adevărat entuziasm pentru legumele aromate se răspândește prin țările de limbă germană. Așa va fi și în 2021, deoarece sezonul sparanghelului este de scurtă durată. Vor polii de Sparanghel officinalis culese la momentul potrivit, te poti bucura de arome intense care nu raman in pamant o perioada prea lunga sau prea scurta.
Începutul sezonului sparanghelului în 2021
Unul dintre cei mai importanți factori în recoltarea sparanghelului este momentul potrivit pentru a începe perioada. Nu este posibil să setați pornirea efectivă ca regulă generală, deoarece aceasta depinde de mai mulți factori. De obicei, recolta poate începe Mijlocul lui aprilie fie puse, pentru că atunci tulpinile sunt bine coapte și deosebit de proaspete. Cu toate acestea, programarea poate fi amânată sau chiar poate veni mai devreme din cauza unei varietăți de evenimente diferite. Acestea pot fi:
- vreme
- regiune
- recolta târzie anul trecut
Mai presus de toate, vremea joaca un rol decisiv pentru vitalitatea plantelor si astfel randamentele posibile. În anii mai rece, de multe ori trebuie să te aștepți la o întâlnire mai târziu decât dorești. Deoarece acest an ar trebui să fie unul dintre cei mai calduri, vă puteți aștepta ca sezonul sparanghelului să înceapă pe la jumătatea lunii aprilie, poate chiar puțin mai devreme. Dar există și regiunea, pentru că în anumite state federale tulpinile gata de recoltare apar mult mai devreme. Aceasta include:
- Bavaria
- Baden-Wuerttemberg
- Renania-Palatinat
- Saarland
În acestea este deja plăcut cald în aprilie, ceea ce are și un efect pozitiv asupra plantelor de sparanghel. În special în aceste state federale, ar trebui să urmăriți în mod regulat buletinul meteo, pentru că astfel puteți limita și mai bine perioada posibilă. Puteți spune că perioada perfectă este atunci când recoltați câteva tulpini și acordați atenție următoarelor puncte:
- Zgomot de scârțâit la frecarea a două bare
- Sfaturile sunt închise
- tije solide
- sclipind
Cu cât recoltați mai târziu, cu atât Asparagus officinalis poate avea un gust mai lemnos. Prin urmare, este recomandată o programare din timp pentru a vă bucura maxim, atâta timp cât puteți.
bacsis: Daca gasesti sparanghel proaspat in supermarket sau in piata bio la inceputul lunii martie sau ceva mai devreme decat de obicei, este fie importat, fie intins sub folie. În comparație cu plantele de sparanghel regional sau necultivate, acestea sunt de obicei semnificativ mai proaste în ceea ce privește echilibrul lor de mediu, deoarece trebuie acceptate rute de transport mai lungi.
Sfârșitul sezonului sparanghelului în 2021
Din păcate, îndrăgitul sezon al sparanghelului se încheie în fiecare an. Când aceasta este determinată de o anumită dată care este cunoscută de toți cunoscătorii de sparanghel. Este a 24-a Iunie, ultimul „termen” ca să spunem așa pentru barurile populare. Această dată a fost stabilită de fermierii de sparanghel, deoarece sparanghelul poate fi recoltat efectiv până în iulie. Dar există două consecințe grave pentru o recoltă după data de 24 Iunie:
- cantități mai mici de recoltă în anul următor
- aroma slabă a bețelor
Mulți cumpărători și chiar unii dintre fermieri pot trece cu vederea gustul mai slab. Cu toate acestea, stresul asupra solului de la o recoltă târzie poate duce la o recoltă semnificativ mai mică în sezonul următor. Prin urmare, data de 24 Iunie a stabilit ca finalul recoltei de sparanghel în Germania. Dacă crești singur Asparagus officinalis, poți încerca o recoltă mai lungă. Pentru a face acest lucru, totuși, trebuie să furnizați solului cu suficiente substanțe nutritive imediat după recoltare pentru a susține creșterea pentru anul următor. Următoarele puncte vă vor ajuta:
- Făină de corn încorporează
- Reîmprospătați stratul de mulci
Această lucrare ulterioară poate fi făcută excelent în grădina de acasă, ceea ce vă prelungește perioada personală pentru recoltare cu câteva săptămâni. Cu câteva excepții, ora regională sau națională pentru încheierea recoltării sparanghelului va fi amânată. Motivul pentru aceasta sunt temperaturile scăzute, care anunță începutul sezonului mult mai târziu și, uneori, fac posibilă chiar și o recoltă până în iulie.
bacsis: O plantă de sparanghel produce o tulpină de șapte ori. Aceasta servește de fapt la dezvoltarea sparanghelului în formă de tufiș. Acest lucru protejează planta în timpul iernii și adună forțe noi pentru a antrena din nou sparanghelul anul viitor. Prin urmare, ar trebui să recoltați fiecare plantă de sparanghel de maximum șase ori. Apoi ar trebui să lăsați a șaptea tulpină să crească, astfel încât să puteți recolta din nou sparanghel proaspăt anul viitor.