Varză ascuțită: Tipul de varză cu coacere timpurie și ușor de digerat

Varza ascutita in gradina proprie: ruda nobila a varzei albe cu multe vitamine, un continut ridicat de minerale si putere calorica scazuta.

Cel strâns legat de asta varza alba (Brassica oleracea var. capitata) varza ascuțită înrudită este un tip de varză cu creștere rapidă. Când este condus înainte la sfârșitul lunii ianuarie, poate fi plantat în aer liber din martie încolo. Primele capete pot fi recoltate încă de la sfârșitul lunii mai.
În general, capetele de varză ascuțită sunt împachetate lejer și au frunze mai fragede în comparație cu varza albă. Pe lângă creșterea sa rapidă, acesta este unul dintre principalele motive pentru care varza ascuțită poate fi păstrată doar pentru o perioadă scurtă de timp. Il poti tine invelit intr-un prosop umed sau ziar la frigider cateva zile, din pacate nu mai mult. Cu toate acestea: varza ascuțită este minunată ca legumă de sezon și are un gust deosebit de bun ca gustare crudă și salată de varză.

Gurmanzii apreciază în mod deosebit planta ascuțită datorită numeroaselor vitamine, conținutului ridicat de minerale și puterii calorice scăzute (aprox. 20 kcal la 100 g). De asemenea, se spune că varza ascuțită este mai ușor de digerat decât varza albă. Cultura se deosebește de varza albă doar în perioada de semănat și recoltare. Pentru toate celelalte aspecte ne place să ne referim la noastre Portret de varză albă.

bacsis: Pentru o recoltă bogată de varză ascuțită, utilizați pământ organic bogat în nutrienți și fără turbă, cum ar fi Plantura noastră pentru plantare Pământ organic de tomate și legume.

Varietatea de varză ascuțită este foarte limitată

• Caraflex tolerant (F1): varietate ascutita cu capete de marime medie intre 1-2kg greutate; gust deosebit de delicat; Potrivit atât pentru alimente crude, cât și pentru gătit.
• Primele fructe: soi cu creștere rapidă potrivit pentru cultivarea de primăvară; Primele fructe sunt de obicei aduse înainte și plantate în aer liber din martie; Gata de recoltat de la sfarsitul lunii mai.
• Calibos: Încrucișare între varză ascuțită și cea roșie; capete frumoase de culoare roșu-violet și împachetate lejer; cca. Capetele care cântăresc 1 kg sunt gata de recoltare în septembrie sau octombrie, în funcție de semănat; Stocarea este posibilă doar într-o măsură limitată.

Dacă doriți să aflați mai multe despre soiuri, aruncați o privire aici: Varză ascuțită: alegerea soiurilor potrivite pentru a crește.

Cele trei soiuri menționate aici nu trebuie confundate cu soiul șvab de varză liliac, care aparține varzei albe, dar are o formă ascuțită.

Postări anterioare