Plantarea și cultivarea morcovilor: sfaturi de experți

Fiind cea mai populară legumă rădăcină, morcovii nu trebuie să lipsească în nicio grădină. Iată sfaturi utile despre plantarea și cultivarea morcovilor crocanți.

Cultivarea morcovilor (Daucus carota subsp. sativus) în grădina de acasă are un avantaj cu totul special: rădăcinile delicioase pot fi întotdeauna culese proaspăt pe o perioadă lungă de timp. La început sunt ceva mai mici, dar au un gust deosebit de blând și dulce. În timp, aroma se intensifică, iar volumul recoltei crește.

Plantarea morcovilor: locație și cerințe

Morcovul, Daucus carota, la fel ca toate celelalte plante rădăcinoase și tuberculi, îi place pământul afânat, nisipos. Daca solul este prea lutoasa sau pietroasa, morcovii tind sa fie cu picioare (in loc de un punct sunt doua sau trei), sa formeze forme ciudate sau, in cel mai rau caz, sa fie foarte impiedicati in crestere. Pe soluri grele, un îngrășământ verde anterioară, puternic, care formează rădăcini (de ex. B. Ridiche uleioasă) pentru a afana solul. În plus, culturile de baraj, albiile de deal sau albiile înălțate pot fi o modalitate bună de a cultiva morcovi cu randament ridicat chiar și în locații sărace.

Morcovilor le plac în special locurile însorite. Datorită riscului mai mare de a atrage musca morcovului, morcovii nu ar trebui să crească pe paturi care au fost proaspăt fertilizate cu gunoi de grajd. Morcovilor le plac în special locurile în care prazul a fost cultivat anterior și sunt mulțumiți de ei Ceapa, mărar, usturoi sau praz în cartierul lor. Mirosul familiei de ceapă ajută morcovii să țină morcovul să zboare, ceea ce este atât de enervant pentru ei.

Daca ati avut probleme cu musca morcovului, nu mai semanati morcovi pe patul infestat cel putin trei ani. Ca măsură de precauție, puteți alege și un loc diferit în fiecare an.

Bacsis: Morcovul va găsi, de asemenea, un loc însorit pe pervazul ferestrei tale. Acolo poți cumpăra morcovul violet „Purple Haze” și alte patru legume colorate cu ajutorul Seturi de legume Plantura plantă. Tot ceea ce este necesar pentru aceasta este deja inclus în set.

Înmulțiți și semănați singur morcovii

Înmulțirea morcovilor este o afacere destul de laborioasă. Morcovii sunt plante bienale și produc flori și semințe doar în al doilea an. La latitudinile noastre, morcovii nu supraviețuiesc iernii, motiv pentru care anumiți morcovi trebuie recoltați toamna pentru înmulțire. Morcovii trebuie recoltați intacți și să păstreze aproximativ 2 cm din verdele lor. Cel mai bine este să le depozitați nespălate în nisip într-o pivniță de pământ sau într-un alt loc răcoros peste iarnă.

Primăvara, de exemplu, puteți planta doi dintre morcovii depozitați înapoi în pat. Plantele de morcov ating o înălțime de peste un metru și formează frumoase flori umbelate în jurul lunii iulie. Semințele sunt coapte la sfârșitul lunii septembrie. Pentru a preveni auto-semănatul, tăiați umbelele de semințe în timp util și apoi agățați-le la uscat. Semințele sunt slăbite prin frecarea ușoară a umbelelor dintre degete.

Semănat morcovi: momentul potrivit

Morcovii nu sunt deosebit de sensibili la frig și, prin urmare, pot fi semănați devreme primăvara. De exemplu, semănatul timpuriu la începutul lunii martie este mai indicat pentru soiurile timpurii, care pot fi recoltate pe la sfârșitul lunii mai/începutul lunii iunie, în funcție de cât de caldă este primăvara. Pentru a putea recolta continuu în stare proaspătă, semănați, de exemplu, de la începutul lunii martie la fiecare patru săptămâni până în mai. Așa-zișii morcovi lager, pe care doriți să-i păstrați pentru iarnă, nu trebuie însămânțați până în luna mai. Apoi vor fi suficient de mari până în toamnă și pot fi apoi depozitate.

Semănat morcovi: abordarea corectă

• Faceți mai multe șanțuri la aproximativ 3 cm adâncime, la 20 cm unul de celălalt
• Semănați morcovii subțiri, de preferință cu un spațiu de 2 până la 4 cm între fiecare sămânță

Bacsis: Morcovii au un timp de germinare foarte lung. Poate dura până la patru săptămâni pentru a vedea cotiledoanele de la suprafața solului. Când introduceți canelurile preferate între fiecare morcov ridiche scroafa, folosiți în mod optim spațiul dintre morcovi. În funcție de vreme, ridichile sunt gata de recoltat după aproximativ șase săptămâni, iar morcovii sunt din nou complet disponibili.

• Semănați un rând de mărar sau ridichi în jurul morcovilor. Acestea germinează mai repede și astfel marchează locația morcovilor. De altfel, mararul și morcovii se încurajează reciproc să crească.
• Acoperiți șanțurile cu semințele cu pământ, apăsați ușor solul și udați.

Un alt mod de semănat este prin așezarea benzilor de semințe. Cu ele, semințele de morcov au distanța corectă și cu siguranță nu trebuie să rărești mai târziu.

Creșterea morcovilor: soiuri potrivite

Diferitele tipuri de morcovi diferă în principal în ceea ce privește timpul de coacere, potrivirea pentru locație, gust și formă. Există morcovi puternic conici, care sunt adesea denumiți și „tipul Chantenay”, soiuri mai degrabă rotunzi, cilindrici până la tociți sau foarte lungi. Adecvarea pentru depozitare poate varia, de asemenea, soiurile timpurii sunt de obicei mai puțin potrivite pentru depozitare. O gamă largă de Soiuri de morcovi Veți găsi aici.

Îngrijiți, udați și fertilizați morcovii

Morcovii sunt, în general, o cultură de legume foarte ușor de îngrijit. Ele trebuie udate doar când este uscat, cu o bună gestionare a stratului fără fertilizare suplimentară și cu distanțarea corectă a semințelor sau cu ajutorul benzilor de semințe, nu trebuie să fie rărite. Dacă pământul din patul tău se așează puțin sau morcovii au fost semănați puțin prea sus, este posibil ca capetele rădăcinilor să iasă din pământ. Adunând rădăcinile cu pământ, veți preveni formarea capetelor de morcov verzi.

Se toarnă morcovii în mod corespunzător

Morcovilor le place să fie uniform umed, dar își reduc cerințele de umiditate pe măsură ce dimensiunea rădăcinii crește. Cu cât morcovii devin mai mari, cu atât mai repede pot face față uscăciunii. În orice caz, morcovii trebuie udați numai când sunt uscati. Pentru că o abundență de apă înseamnă că plantele își pun energia în frunzele puternice, mai degrabă decât în ​​creșterea rădăcinilor.

Fertilizează morcovii în mod corespunzător

Morcovii aparțin mâncătorului mijlociu. Deci nu aveți nevoie de mult azot și reacționați cu o fertilizare puternică cu o creștere puternică a frunzelor. Deoarece nu doriți să recoltați frunzele, ci rădăcinile, ar trebui să vă abțineți de la fertilizare. Compost, toamna impreuna cu unul de inradacinare a solului gunoi de grajd verde precum ridichea uleioasă, oferă suficienți nutrienți pentru o recoltă ulterioară și bogată de morcovi. Un îngrășământ biologic în primul rând organic, care își eliberează încet și ușor nutrienții morcovului, este la fel de potrivit. Plantura noastră Îngrășământ organic pentru roșii indeplineste excelent aceste conditii si stimuleaza totodata o viata activa si sanatoasa a solului.

Dacă patul a fost curățat la începutul anului trecut, se poate planta și o plantă de îngrășăminte verde fixatoare de azot, cum ar fi trifoiul sau lupinul. Gunoiul de grajd nu trebuie în niciun caz fertilizat primăvara, dar cantități mici de compost pot ajuta la însămânțare sau la dezvoltarea timpurie dacă patul este foarte sărac în nutrienți.

Îngrijirea morcovilor: rărirea și plivitul

Morcovii care au fost semănați prea aproape trebuie să fie răriți. Dacă nu se întâmplă acest lucru, vei recolta în continuare o mulțime de mini morcovi, indiferent cât ai aștepta, dar nu și exemplare mari. Plantele au pur și simplu prea puțin spațiu pentru a forma rădăcini mai mari. La începutul dezvoltării este greu de văzut câte plante sunt și câte trebuie scoase, mai ales cu plante semănate foarte strâns. Prin urmare, ar trebui să așteptați până când plantele au crescut cu cel puțin 5 cm înălțime înainte de a rări. Rărirea ar trebui să aibă loc pe vreme umedă, ploioasă. Ploaia împiedică mirosul care vine de la rădăcinile mici să se răspândească pe scară largă și să atragă musca morcovului în grădina ta.

Morcovii scoși cresc foarte rău dacă încerci să-i plantezi într-un alt loc. Dacă plantele sunt încă foarte mici, economisește-te de lucru și așează plantele pe compost. Dacă morcovii mici sunt deja acolo, bucurați-vă de delicatesele dulci. Închideți din nou cavitățile rezultate lângă morcovii rămași cu pământ și apăsați ferm solul. După rărire, fiecare plantă trebuie să aibă cel puțin doi centimetri spațiu pentru următoarea plantă. Pentru soiurile de toamnă care urmează să fie recoltate foarte gros, poate fi utilă rărirea morcovilor mai subțiri cu aproximativ o lună înainte de recolta finală.

Morcovii nu sunt deosebit de puternici sau competitivi și, prin urmare, ar trebui să fie eliberați de buruieni când sunt tineri. Trebuie avut grijă când trageți buruienile cu sapa, deoarece rădăcinile mici sunt ușor de deteriorat. Este mai sigur să îndepărtați buruienile cu mâna.

Recoltarea morcovilor: cunoașterea timpului de recoltare

Când vine vorba de recoltarea morcovilor, nu există un moment ideal. Când să recoltezi este, în cel mai adevărat sens al cuvântului, o chestiune de gust. Pentru că cu cât rădăcinile devin mai mari, cu atât gustul lor devine mai intens. Culeși mai devreme, morcovii sunt mai dulci și mai blânzi și aproape toată lumea va dori să-i mănânce fără coajă. Dacă vă plac rădăcinile delicioase de toate dimensiunile, puteți pur și simplu să culegeți după cum este necesar.

Se spune în general că morcovii pot fi recoltați în aproximativ trei luni. Acest moment de timp va varia, desigur, în funcție de condițiile meteorologice predominante. Morcovii semănați într-un martie rece vor dura probabil cu câteva zile până la săptămâni mai mult pentru a germina decât morcovii semănați în aprilie sau mai. În consecință, morcovii care sunt semănați foarte devreme vor tinde să fie mai mici și mai subțiri dacă sunt recoltați după trei luni și ar trebui probabil să rămână în pământ puțin mai mult.

Dupa cum Recoltarea morcovilor funcționează corect, aflați aici.

Congelați și păstrați morcovii

Deoarece morcovii pot fi recoltați la cerere, adesea nu este nevoie de depozitare îndelungată în multe grădini de acasă.

Morcovi la frigider

Morcovii pierd rapid umiditatea și, prin urmare, trebuie păstrați la frigider. Înveliți în ziar sau într-o pungă de plastic cu câteva găuri pentru a preveni mucegaiul, morcovii se vor păstra o săptămână bună. Apoi, încet încep să se micșoreze.

Congelați morcovii

Morcovii pot fi pregătiți gata de gătit, adică curățați și tăiați în bucăți mici, dacă este necesar, sau congelați. Totuși, își schimbă puțin consistența. Cu toate acestea, această formă de conservare este ideală pentru tocănițe, pentru a găti în diverse feluri de mâncare sau pentru o supă care oricum va fi piureată ulterior.

Păstrați morcovii în mod diferit

Dar morcovii pot fi depozitați și în cutii cu nisip în pivnițe întunecate și reci, în mod tradițional în așa-numitele pivnițe de pământ.

Totul pentru Originea morcovului, și cum se mai numește, puteți citi în articolul nostru special.