Recolta sa târzie și durata lungă de valabilitate fac din mărul Ontario o sursă perfectă de vitamine pentru sezonul rece. Vă vom spune cele mai importante lucruri pe care ar trebui să le știți despre soiul de mere.
De la descoperirea sa, mărul de masă din Ontario a devenit larg răspândit și poate fi găsit acum în multe grădini și pe numeroase livezi. Și pentru un motiv întemeiat. Gustosul măr de iarnă are multe proprietăți bune și este destul de nepretențios.
continuturi
- Măr Ontario: poster căutat
- Origine și istorie
- Proprietățile și gustul mărului Ontario
- Caracteristici speciale în cultivare
- Timpul de recoltare și utilizări ale mărului Ontario
Măr Ontario: poster căutat
| fructe | foarte larg; verde-gălbui, roșcat pe partea însorită |
| gust | suculent, acru |
| Randament | înalt |
| Vremea recoltei | Sfârșitul lunii octombrie până în noiembrie |
| Coaptă pentru distracție | decembrie până în mai |
| Termen de valabilitate | foarte bine; se păstrează până în mai |
| creştere | rezistență medie |
| climat | destul de nepretențios; potrivit pentru înghețurile târzii |
| Boli și dăunători | predispus la cancer la pomi fructiferi |
Origine și istorie
La sfârșitul secolului al XIX-lea, mărul Ontario a apărut în Canada, în statul Ontario. Dintr-o selecție atentă, acest soi ar putea fi făcut din cele două Soiuri de mere „Wagner” și Northern Spy „sunt crescuți. Nu a trecut mult până când noutatea nord-americană și-a început avansul triumfal în Europa, unde este și astăzi răspândită.
Proprietățile și gustul mărului Ontario
Merele din Ontario sunt una dintre cele grele. Cântăresc până la 200 de grame și sunt în mod corespunzător mari. Culoarea lor este verde gălbui, iar părții însorite îi place să aibă o strălucire roșiatică spălată. O mușcătură într-unul dintre mere este o experiență cu gust suculent și acru. De asemenea, este sănătos, deoarece fructele acestui soi de mere sunt bogate în vitamina C. Pulpa verde-albă este tare, iar forma mărului este ușor turtită.
Caracteristici speciale în cultivare
Merii din Ontario sunt mediu-puternici și au puține cerințe privind locația și solul. Datorită toleranței bune la îngheț a florilor, un arbore din acest soi este ideal pentru înghețurile târzii, deoarece încă suportă din belșug chiar și în perioadele de frig târzie. Regiunile cu îngheț extrem iarna sunt însă mai probabil să nu fie așa, deoarece lemnul copacului este destul de sensibil la îngheț.
Ceea ce este special la acest măr este forma sa diversă. Puteți crește meri din Ontario ca arbori cu tulpină înaltă, semi-tulpină sau tufiș. Lăstarii săi puternici și relativ scurti din toate soiurile dau multe fructe aproape în fiecare an. Cu toate acestea, din cauza lemnului sensibil la îngheț, este indicat să altoiți trunchiuri înalte pe un alt soi de mere.
În general, merii din Ontario sunt destul de rezistenți la boli. Numai în locuri uscate mucegaiul pudră din măr atacă ocazional (Podosphaera leucotricha) copacul. Cancer de pomi fructiferi (Neonectria ditissima) poate deveni însă o problemă.
Mai multe informații generale pe această temă Plantați măr vezi acest articol.
Timpul de recoltare și utilizări ale mărului Ontario
Puteți culege merele de la sfârșitul lunii octombrie până în noiembrie. Cu toate acestea, acest măr tipic de iarnă este copt pentru consum doar din decembrie până în mai. Mărul Ontario este unul dintre puținele fructe care se află și în plin sezon în această perioadă a anului. Păstrați întotdeauna merele într-un loc răcoros și umed, astfel încât să se păstreze luni de zile. Rețineți, totuși, că mărul este destul de sensibil la presiune.
Puteți folosi apoi mărul Ontario într-o varietate de moduri. Puteți savura imediat mărul de masă, dar este ideal și pentru a face piure sau suc. Mărul Ontario este, de asemenea, un adevărat răsfăț ca măr copt.
Dacă preferați merele mai dulci, „ramburul de iarnă renan” ar putea fi ceva pentru dvs. Acest articol oferă informații despre cultivarea, îngrijirea și recoltarea soiului de măr.Rambur de iarnă renan‘.
