Salată tăiată și culesă: totul pentru a crește

Cultivarea cu succes a salatei și a salatei: Sfaturi experților despre plantarea și îngrijirea salatei și vă vom prezenta cele mai bune soiuri.

Salata verde sau salata verde (Lactuca sativa var. crispa) sunt variante speciale ale salatei de grădină. Lucrul special la aceste salate: pot fi recoltate din nou și din nou. În plus, sunt necomplicate și ușor de întreținut și, prin urmare, sunt potrivite și pentru începătorii din grădină. Vă vom spune tot ce trebuie să știți despre cultivarea salatei și a salatei. Prin urmare, în articolul nostru veți afla tot ce trebuie să știți despre diferitele soiuri, plantarea, îngrijirea, recoltarea și utilizarea acestor tipuri de salate.

Salată tăiată și culesă: origine și proprietăți

Salata tăiată și culeasă aparține genului familiei salatei verde (Lactuca) și astfel la compozite (Asteraceae). Originea exactă a salatelor de grădină, care includ și salată verde feliată și smulasă, nu a fost încă clarificată cu precizie. Se presupune, totuși, că forma originală a salatelor de grădină este salata verde (Lactuca serriola), care este răspândită ca plantă de stepă în sudul Europei și Orientul Mijlociu, precum și în nordul Indiei și nordul Africii.

Aspectul și proprietățile salatei verde și salatei tăiate sunt foarte diverse, nefiind vorba de un tip anume de salată, ci mai degrabă doar de tipul de salată la care se înțelege. De exemplu, salata verde (Lactuca sativa var. crispa), Salata de frunze de stejar (Lactus sativa var. crispa)sau Salata Batavia (Lactuca sativa var. capitata) si salata romana (Lactuca sativa var. longifolia) crescut. Acestea diferă în aspect și obicei de creștere. Chiar Chard elvețian (Beta vulgaris subsp. vulgaris) sau spanac (Spinacia oleracea) sunt folosite ca salată verde și pot fi găsite în multe amestecuri de salate. În general, salata verde și salata verde este o plantă erbacee care crește inițial ca o rozetă bazală de frunze. Recoltăm și mâncăm aceste frunze de rozetă ca frunze de salată. Începe vara Shot din salată și formează o inflorescență. Florile de salată sunt în mare parte galbene, dar pot lua și o culoare violet.

Bacsis: În ultimii ani, așa-numitele salate de frunze pentru bebeluși („salate de frunze pentru bebeluși”) au devenit din ce în ce mai populare. Acestea sunt salate care produc frunze deosebit de mici, cu un gust foarte delicat. Și tocmai aceste proprietăți le au salatele de tăiat și culeg.

Soiuri de salată verde tăiată și smulsă

După cum am menționat mai sus, multe tipuri diferite de salată pot fi cultivate ca salată tăiată sau culeasă. De obicei sunt oferite amestecuri speciale pentru salate tăiate și culese, în care sunt deja amestecate mai multe tipuri de salate. Dacă vă place colorat și divers, cel mai bine este să amestecați diferite tipuri și forme de salată. Salata Lollo se caracterizează prin frunzele sale speciale, ondulate, salata cu frunze de stejar are forma specială a frunzelor de stejar, iar salata batavia vine în multe culori diferite. Acest lucru creează o imagine frumoasă, colorată - atât în ​​patul de grădină sau cutia de balcon, cât și pe farfurie. Cele mai bune soiuri pentru cules sau Vă prezentăm acum salata verde.

Ce tipuri de salata verde sunt potrivite ca salata verde feliata si smulsa?

• „Galben australian”: Face plante individuale mari, cu frunze, cu frunze de culoare verde deschis, delicate
• "Lollo rosso": Acest soi produce plante mici, foarte cret, cu frunziș roșu închis; perioada de recoltare este de la mijlocul lunii mai până la jumătatea lunii septembrie
• "Catalogna": Formează tufe dense cu frunze lungi, lobate, asemănătoare păpădiei, delicate, crocante, de culoare verde deschis
• "Limba de bou": Face plante mari cu frunze verzi puternice, cărnoase, fragede, cu gust ușor de nucă
• "Catifea rosie": Acest soi vă oferă frunze deosebit de închise, roșu-brun. Are un gust blând, plin
• ˈWitte Dunselˈ: Face frunze netede, de culoare verde deschis și pot fi cultivate pe tot parcursul anului

Chiar mai multe despre diversele forme și Soiuri de salată puteți citi despre asta în acest articol.

Cumpărați salată verde tăiată și plante de salată verde: ghid

Când cumpărați plante de salată, preferințele dvs. personale sunt pe primul loc. Ar trebui să acordați atenție următoarelor puncte atunci când cumpărați plante de salată.

La ce ar trebui să aveți grijă când cumpărați salată verde tăiată și plante de salată verde?

• Forma și culoarea frunzei
• Când să plantezi diferitele soiuri
• Plante vitale și nedeteriorate
• stare de sănătate
• Fără miros putred (poate indica putregaiul rădăcinii)
• De preferat din agricultura ecologica

Puteti gasi plante tinere taiate si salata verde in magazinele de bricolaj, centrele de gradina, la piata saptamanala si in pepiniere. Dacă sunteți în căutarea unei varietăți deosebite, puteți face și cercetări pe internet și puteți comanda de la retaileri online specializați.

Cultivați salată verde și salată verde

Piatra de temelie pentru o recoltă bogată se pune la plantare - tot cu salată verde tăiată și culeasă. Vă vom spune unde este locația ideală pentru salata verde, când să o creșteți și cum să o faceți cel mai bine.

Un ghid detaliat pentru Plantarea salata verde Veți găsi aici.

Locația perfectă pentru salată verde și salată verde

Lucrul grozav despre salata verde la cules și tăiat este că nu aveți nevoie de mult spațiu pentru ao crește și, de asemenea, se dezvoltă bine în ghivece. Dar indiferent dacă este în grădină sau pe balcon - salata verde adoră o locație însorită până la parțial umbrită. Mai presus de toate, solul trebuie să fie afânat și bine drenat. În plus, se recomandă un conținut ridicat de nutrienți și humus. Dacă toate aceste condiții sunt îndeplinite, nimic nu stă în calea unei cultivări de succes a salatei și a salatei.

Unde ar trebui să plantezi salată verde și salată verde?

• Locație însorită până la parțial umbrită
• Substrat liber, bine drenat
• Conținut ridicat de nutrienți și humus

Sfat de expert: Salata verde culesă și tăiată sunt binevenite vecine în pat. Deoarece salata verde crește rapid, se poate descurca bine ca acoperire a solului pentru culturi lente, cum ar fi Morcovi (Daucus carota subsp. sativus) sau Fasole (Phaseolus vulgaris) sunt plantate. Tot cu spanac, Ceapa (Allium cepa) și Sfeclă (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva) aceasta salata se armonizeaza bine.

Când se plantează salata verde și salata verde?

Se poate prefera salata tăiată și culeasă, dar datorită creșterii rapide și a timpului scurt de cultivare, acest lucru este posibil doar într-o măsură limitată. Dacă tot doriți să acordați preferință plantelor tinere, puteți începe să faceți acest lucru încă de la sfârșitul lunii februarie. Semănatul în cadru rece sau în seră încălzită începe tot la sfârșitul lunii februarie. Dacă te hotărăști să semănați fără cultivare, puteți începe să o faceți în aer liber de la începutul lunii aprilie. Poti planta devreme sau achizitionate plante tinere in patul de gradina sau in ghivece de la sfarsitul lunii aprilie.

Când ar trebui să plantezi salată verde și salată verde?

• Deplasați-vă înainte de la sfârșitul lunii februarie sau în cadrul rece
• De la începutul lunii aprilie cultivare în aer liber
• Plante timpurii de la sfârșitul lunii aprilie în aer liber

Instructiuni: Plantati salata verde si salata verde

Pentru semănat salata verde, slăbiți bine solul și îmbogățiți-l cu compost sau un îngrășământ cu efecte organice pe termen lung. Plantura noastră este ideală pentru aceasta Îngrășământ organic universalcare creează condițiile perfecte pentru creșterea ideală a salatei tăiate sau culese.

Dacă semințele sunt însămânțate direct, creați șanțuri de plantare cu o distanță între rânduri de 25 până la 30 de centimetri și o adâncime de 0,5 până la un centimetru. Alternativ, se poate efectua și semănatul pe câmp larg. Semințele sunt doar foarte ușor acoperite cu pământ sau substrat, deoarece au nevoie de lumină pentru a germina. Acum udați semințele. La o temperatură de 15 ° C, semințele ar trebui să apară în decurs de 10 până la 14 zile.

Bacsis: Dacă urmăriți semănatul timpuriu și vă temeți de nopți geroase și reci, puteți proteja semințele cu un lână de grădină noaptea.

Apoi plantele sunt separate la o distanță de 15 până la 20 de centimetri. Distanța de plantare poate fi, de asemenea, mai mică în ghiveci. Plantele tinere cumpărate sau crescute sunt și ele folosite la aceeași distanță. Când plantați, aveți grijă să nu puneți plantele prea adânc în pământ.

Cum se plantează salata verde și salata verde?

• Află pământul
• Îmbogățiți cu compost sau un îngrășământ cu efecte organice pe termen lung
• Faceți șanțuri pentru semințe de 0,5 - 1 cm adâncime
• Distanța dintre rânduri: 25 - 30 cm
• Acoperiți semințele doar ușor cu pământ
• Turnând mai departe
• Temperatura optimă de germinare: 15 ° C
• Se separă după ce a crescut
• Distanța plantelor: 15 - 20 cm
• Nu introduceți plantele tinere prea adânc

Mentineti salata verde si salata verde: udati si fertilizati corespunzator

Salata verde murată și tăiată necesită multă apă. Salata verde trebuie udata regulat, mai ales dupa ce plantele au incoltit si in zilele uscate si calduroase.

Bacsis: Cu un strat de mulci făcut din tăieturi de iarbă sau frunze, puteți proteja solul de uscare și, de asemenea, puteți suprima buruienile.

Melci din păcate, iubesc salata, salata pick and cut nu face excepție. Prin urmare, ar trebui să căutați în mod regulat grădina după melci sau să vă luptați cu oaspeții neinvitați. Daca ai efectuat o fertilizare de baza cu compost sau un ingrasamant cu efecte organice pe termen lung inainte de semanat sau plantare, salata ta nu mai are nevoie de fertilizare suplimentara. Al nostru Îngrășământ organic universal Plantura Cu efect organic pe termen lung, eliberează nutrienții lent și ușor plantelor de salată, aprovizionându-le astfel în mod durabil și adecvat cu azot, fosfor și potasiu.

Cum se îngrijește salata verde și salata verde?

• Udă regulat
• Citirea sau Lupta cu melci
• După fertilizarea de bază la plantare, nu mai este necesară fertilizarea

Măriți salata verde și salata verde

Este posibil să înmulțiți singur salata verde cu semințe, dar în acest caz extragerea semințelor este asociată cu mult efort și, de asemenea, nu atât de ușoară. De fapt, este mai ușor să cumpărați semințe noi în fiecare an. Dacă tot vrei să-l încerci, trebuie să lași niște plante de salată să înflorească. Semințele mici, filigranate, se dezvoltă în jur de 14 până la 24 de zile după înflorire. Le puteți colecta atingând-le într-un recipient. Semințele sunt uscate într-o pungă de pânză și apoi curățate. Când sunt depozitate într-un loc răcoros și uscat, semințele rămân viabile până la trei ani.

Cum se înmulțesc salata verde și salata verde?

• Lasă câteva plante de salată să înflorească
• Semințele sunt coapte la 12-24 de zile după înflorire
• Scoateți semințele într-un recipient
• Se usucă într-un sac de pânză
• Curățați semințele
• A se pastra intr-un loc racoros si uscat

Recoltați și depozitați salata și salata verde

Puteți să vă recoltați salata sau să o tăiați pentru prima dată la doar șase până la șapte săptămâni după însămânțare. Acest lucru se face diferit pentru salată verde și salată verde. Un ghid detaliat pentru Recoltarea salată și salată verde poate fi găsit în articolul nostru special pe acest subiect.

Proaspat recoltate, atat salata cat si salata ar trebui consumate cat mai repede. Nu poate fi depozitat mult timp. Învelit într-un prosop umed, poate fi păstrat în compartimentul pentru legume al frigiderului pentru maxim o zi.

Ingrediente și utilizare de salată verde și salată verde

Nu numai gustoasă, ci și sănătoasă - așa se spune că este salata. La cules sau Dacă te uiți mai atent la ingrediente, acest lucru este cu siguranță adevărat pentru salata verde. Deși este format din până la 93% apă, conține fibre valoroase, precum și vitamine și minerale. Și, desigur, are un conținut extrem de scăzut de calorii. 100 de grame conțin doar 23 de kilocalorii. În plus, salata verde și salata verde are multe de oferit în ceea ce privește ingredientele bune.

100 de grame de salată verde conțin în medie:

• 18 mg de vitamina C.
• 50 µg acid folic
• 264 mg de potasiu
• 68 mg calciu

De cele mai multe ori, salata verde culeasă și tăiată se consumă crudă. Cu culorile și structurile sale diferite, condimentează fiecare salată. Se poate prepara bine cu alte legume proaspete sau la gratar si se poate servi cu dressinguri sofisticate. Frunzele mici ale salatei sunt, de asemenea, deosebit de potrivite pentru decorarea altor feluri de mâncare. Dar salata verde poate fi folosită și când este gătită. Frunzele de salată proaspătă arată grozav în multe feluri de mâncare wok.