Mâna lui Buddha: plantarea și îngrijirea lămâii

Mâna specială a lui Buddha de lămâie cu fructele sale neobișnuite amintește de fapt de degete. Vă arătăm cum să plantăm, să îngrijim și să iernăm corect mâna lui Buddha.

Mâna de lămâie a lui Buddha (Citrus medica var. Sarcodactilis) este unul dintre soiurile vechi de citrice și aparține, de asemenea, familiei mari de Lămâi. Își datorează numele fructelor sale bizare, asemănătoare degetelor, care pot crește într-o mare varietate de moduri. Uneori „degetele” lor sunt întinse, alteori arată mai mult ca un pumn. În acest articol, veți afla totul despre varietatea curioasă de lămâie din Orientul Îndepărtat.

Mâna lui Buddha: origine și istorie

Originea mâinii lui Buddha se crede a fi în nord-estul Chinei sau în India, unde fructul este adesea folosit în ceremonii și ofrande religioase. Lămâia sensibilă la îngheț și la frig se dezvoltă bine și în sudul și centrul Italiei sau de-a lungul coastei de sud a Californiei. Și în Germania, mâna lui Buddha poate fi cultivată bine într-un vas mai mare, dar trebuie să iernă în lumină. Fructele care se coc iarna pot persista luni de zile pe lamaie si nu trebuie recoltate imediat.

Diferitele feluri de mână lui Buddha

Există diferite tipuri de lămâie, mai ales în Asia. Se face o distincție între tipurile cu mâna deschisă sau cu degetele întinse spre exterior și tipurile cu mâna închisă. În Germania, fructele soiurilor Digitata „sau Fingered” sunt deosebit de comune în magazine. Conform tradiției budiste, Buddha însuși a preferat un fruct închis, deoarece este mai mult ca o mână închisă în rugăciune.

Plantarea mâinii lui Buddha: așa creștem

Deși mâna lui Buddha la mai degrabă fructe exotice auzit, lămâia poate fi cultivată și la latitudinile noastre. Dacă te gândești să cumperi un lamai din mâna lui Buddha, ar trebui să optezi pentru o plantă în ghiveci care a fost deja crescută. Creșterea din semințe este, de asemenea, posibilă, dar acest lucru este adesea dificil și durează aproximativ opt ani pentru ca mâna lui Buddha să dea roade pentru prima dată.

Îngrijirea corespunzătoare a lămâii de mână a lui Buddha

Ca și în cazul tuturor plantelor de citrice, locația este deosebit de importantă pentru mâna lui Buddha. Din mai până în octombrie mâna lui Buddha poate fi instalată și afară, dacă îi puteți oferi un loc însorit, dar în același timp adăpostit și cald. Aici, totuși, ar trebui să vă asigurați că planta nu primește prea mult lucru bun. În special, rădăcina mâinii lui Buddha se poate supraîncălzi rapid. Prin urmare, vara ar trebui să căutați umbrire suplimentară și utilizarea jardinierelor, care tind să se supraîncălzească mai puțin repede (de exemplu din teracotă) în loc de oale negre respect, gândiți-vă bine. Substratul pentru mâna lui Buddha ar trebui să fie cât mai permeabil și stabil posibil. Solul de citrice este deosebit de potrivit, deoarece pH-ul său ușor acid și compoziția nutrienților răspund cel mai bine nevoilor mâinii lui Buddha. În plus, amestecate în argilă expandată, fragmente de lavă sau pietriș asigură un drenaj mai bun și astfel minimizează riscul de aglomerare. Mâna lui Buddha trebuie să fie repotată doar la fiecare trei până la cinci ani din cauza creșterii sale lente. Numai când planta și-a înrădăcinat complet vasul este timpul pentru un ghiveci nou - în mod ideal, mâna lui Buddha ar trebui repotată înainte de noile lăstari la sfârșitul lunii martie.

Îngrijirea potrivită pentru mâna lui Buddha: turnarea

Dacă vrei să crești mâna lui Buddha, udarea este una dintre cele mai importante măsuri de cultivare. Vara, planta poate fi udată bine în fiecare zi, substratul poate fi umezit până la fund. În cazul ideal, substratul nu se usucă niciodată complet - dacă este vorba de secetă prelungită, mâna lui Buddha poate reacționa prin vărsarea de flori și frunze. În plus, multă vreme s-a crezut că lămâia lui Buddha ar trebui să fie udată doar cu apă de ploaie cu conținut scăzut de var. Între timp însă, experții au convenit că calciul conținut în apa de la robinet are un efect pozitiv asupra plantelor. Pentru a pastra echilibrul intre aportul de calciu si o valoare a pH-ului acid al substratului, este indicat sa udati alternativ cu apa de la robinet si apa de ploaie.

Îngrijirea potrivită pentru mâna lui Buddha: fertilizare

La fel ca aproape toate plantele de citrice, mâna lui Buddha are nevoie și de un aport adecvat de nutrienți. La fiecare două săptămâni sau cam asa ceva, planta ar trebui să fie hrănită cu un îngrășământ special de citrice, cum ar fi Plantura organice citrice și îngrășământ mediteranean sunt furnizate. Mai presus de toate, aceasta oferă potasiul necesar în cantități suficient de mari. Se fertiliza in faza de crestere, care dureaza din martie pana in octombrie. Dacă mâna lui Buddha este ținută într-o grădină de iarnă încălzită, faza de creștere poate dura până în decembrie. Mâna lui Buddha nu este fertilizată în timpul iernii.

Hibernați corect mâna lui Buddha

Unul dintre cele mai dificile aspecte ale îngrijirii mâinii lui Buddha este iernarea adecvată. Ca plantă mediteraneană, mâna lui Buddha nu este rezistentă - de fapt, temperatura ideală în timpul iernii este bine în intervalul plus. Temperatura camerei ar trebui să fie între 8 și 15 ° C atunci când mâna lui Buddha este iernată, o temperatură constantă de aproximativ 10 ° C este ideală. Cantitatea potrivită de lumină solară este aproape mai importantă decât temperatura potrivită. Camera în care mâna lui Buddha iernează ar trebui să fie cât mai luminoasă. Grădinile de iarnă însorite sau serele ușor temperate, de exemplu, sunt ideale, dar o fereastră mare orientată spre sud poate oferi și o luminozitate suficientă. În general, se aplică următoarele: cu cât locația este mai caldă, cu atât trebuie să fie mai luminoasă. Daca este lipsa de lumina, planta reactioneaza prompt aruncand frunze, lucru care trebuie evitat daca este posibil.

Deoarece creșterea mâinii lui Buddha se odihnește în timpul iernii, nu este nevoie să fertilizați planta în acest timp. Cu toate acestea, nu trebuie să opriți niciodată udarea: chiar și în timpul repausului de iarnă, substratul plantei nu trebuie să se usuce niciodată. Pentru a determina intervalele corecte de udare în timpul repausului de iarnă, în găleată se poate pune un umidificator. Aici puteți citi cât de mare este conținutul de umiditate în interiorul bolii și astfel vă puteți asigura că substratul este întotdeauna bine umezit.

Tăiați corect mâna lui Buddha

Ca orice lămâie, mâna lui Buddha vrea să fie tăiată ocazional. Pentru a face acest lucru, procedați după cum urmează:

• Folosiți foarfece pentru trandafiri ascuțite și curate. Tăiați toți lăstarii morți și bolnavi înapoi în lemnul sănătos. Apoi subțiază ușor coroana îndepărtând lăstarii care cresc spre interior și care stau întinși unul lângă celălalt.
• Tăiați întotdeauna astfel încât tăietura să fie chiar deasupra unui mugur sau a unei furculițe a unei ramuri.
• Tăierea mâinii lui Buddha se face în mod ideal la sfârșitul lunii martie înainte de noua creștere.

Mai multe informații despre Tăierea lămâilor poate fi găsit în articolul nostru special.

Rezumat: Îngrijirea la mâna lui Buddha

• Substrat: stabil din punct de vedere structural, conținut ridicat de minerale, bine permeabil
• Pune afară din mai până în octombrie
• Locație: caldă, însorită, ferită de vânt
• Protejați balotul de supraîncălzire
• Repotați în martie, când ghiveciul este complet înrădăcinat
• Păstrați solul umed vara udându-l zilnic cu apă de la robinet și apă de ploaie
• Hibernați ușor și cu mult peste 0 ° C, mențineți globul umed
• Tăiați dacă este necesar la sfârșitul lunii martie

Recoltarea mâinii lui Buddha: când poate fi mâncată?

În funcție de locație și îngrijire, lămâia mâinii lui Buddha poate da roade pe tot parcursul anului. Majoritatea fructelor mâinii lui Buddha se coc de la sfârșitul verii, astfel încât de obicei pot fi recoltate cu puțin timp înainte de iernare. Nu este întotdeauna ușor să determinați când fructele mâinii lui Buddha sunt coapte. Cu toate acestea, dacă fructul nu mai crește vizibil sau are o culoare ușor maro, a sosit momentul recoltării.

Mâna lui Buddha: Folosiți și păstrați

Mugurii și petalele exterioare au o culoare ușor violet și emană un miros intens și asemănător lămâiei. Fructele au, de asemenea, un miros de lămâie foarte plăcut și sunt adesea folosite în Asia ca dozator de parfum pentru camere sau dulapuri, asemănător cu florile noastre uscate de lavandă. Pe lângă faptul că sunt folosite ca dozator de parfum sau în bucătărie, în special fructele cu mâinile închise sunt folosite ca ofrandă de altar în budism. În special în China, mâna lui Buddha este un cadou popular de Anul Nou, deoarece fructele sunt simbolice pentru satisfacție, fericire și sănătate.

Între timp, bucătari de top din întreaga lume au descoperit și fructele proaspete și intens parfumate. Iarna, mâna lui Buddha este unul dintre cele mai scumpe fructe citrice. Deoarece fructele de obicei nu conțin pulpă și, prin urmare, nici suc, coaja de lămâie este folosită în principal în bucătărie. Coaja poate fi folosită pentru a asezona o mare varietate de preparate și deserturi deoarece, spre deosebire de alte citrice, nu este amară. Sculptoarele mai mari ale cojii de lămâie sunt adesea adăugate la cocktailuri pentru a da băuturii o notă proaspătă și aromată. Procesat în coajă de lămâie, bolul mâinii lui Buddha poate fi folosit și pentru a coace turtă dulce sau stollen. Este potrivită și pentru a face dulcețuri sau a face lichioruri de lămâie. Poți încerca și sarea de lămâie cu mâna lui Buddha sau ca ingredient exotic într-un dressing pentru salată.

Cei care nu pot folosi imediat fructele pot, de asemenea, să înghețe mâna lui Buddha. De fapt, fructul este atât de ușor de conservat și își păstrează o mare parte din aroma sa naturală. Cel mai bun mod de a îngheța mâna lui Buddha este să o tăiați în felii - acest lucru nu numai că îngheață fructele mai repede, dar îl face și mai ușor de porționat mai târziu. Aroma este deosebit de bună dacă feliile de lămâie sunt sigilate în vid înainte de congelare. Dar mâna lui Buddha poate fi și înghețată și depozitată în alte vase potrivite fără probleme.

Bacsis: Mai întâi așezați felii de lămâie pe o foaie de copt și puneți-le la congelator pentru câteva ore. După ce feliile sunt înghețate, acestea sunt transferate într-un alt recipient - acest lucru împiedică feliile să se lipească împreună atunci când sunt congelate.

Mai multe informații despre Citron Lămâie Veți găsi aici.

Dacă cauți mai mult citrice excepționale puteți afla mai multe aici în articolul nostru special.