Soiuri de mentă: topul nostru 10

Cu aroma sa revigorantă, menta este unul dintre clasicele absolute în patul de ierburi. Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu că există mai multe variante. Vă prezentăm cele mai bune 10 tipuri de mentă.

menta (Mentha X piperita) nu este doar mentă. Există diferențe mici, dar subtile între diferitele mentă. În grădina de hobby, în principal cele cu randament ridicat, rezistente, au crescut de-a lungul timpului Au predominat soiurile de mentă din cultivarea comercială, ceaiul de mentă auto-recoltat în cele mai bune Promite calitate. Soiurile individuale diferă în primul rând prin adaptarea lor la condițiile de mediu ale diferitelor zone de creștere. Pe de altă parte, soiurile noi cu arome excepționale aduc varietate. Am adunat cele mai bune mente vechi și noi pentru tine.

Soiuri de mentă bine încercate și robuste

• „Mitcham”: Acest soi este practic arhetipul clasicului menta. Cel mai faimos dintre toate soiurile de mentă provine din Anglia și are o înălțime de până la patru picioare. „Mitcham” aduce recolte mari, iar frunzele sale de culoare verde închis, netede, au un gust minunat de aromat. Din păcate, acest soi englezesc este destul de susceptibil la rugina de mentă (Pucinella menthae) și, prin urmare, ar trebui mutate într-o locație diferită în fiecare an.
• „Agnes”: Soiul ‘Agnes’ este bogat în mentol și totuși are o aromă foarte blândă. Este robust împotriva mucegaiului și crește până la 80 cm înălțime.
• ‘Eichenau„: Soiul „Eichenau” este, de asemenea, descris ca „mentă bavareza”. Originile lor se află în binecunoscuta zonă de creștere a mentei Eichenau din Bavaria. Acolo a evoluat din soiul „Mitcham”. Se caracterizează prin gustul său puternic și ascuțit de mentol și aroma sa puternică. Lăstarii tineri sunt deschisi la culoare și formează un contrast frumos cu lăstarii întunecați mai în vârstă. Planta crește până la 70 cm înălțime.
• „Multimentha” / „Mentă din Turingia”: Soiul „Multimentha” a fost folosit pentru cultivarea comercială în fosta RDG. Astăzi este deosebit de popular în Tirolul de Sud. Este deosebit de tolerant la frig, viguros si atinge inaltimi de pana la un metru. „Multimentha” este deosebit de bogat în mentol, care îi conferă o aromă intensă.

Soiuri noi și extraordinare de mentă

• ‘Nigra‘: Soiul ‘Nigra’ are, de asemenea, doar aproximativ 60 cm înălțime și se caracterizează prin culoarea închisă. Gustul lor este blând.
• „Proserpina”: Acest soi de tip clasic de culoare închisă este extrem de viguros și cu randament ridicat. Atinge înălțimi de până la un metru. Gustul este plăcut picant.
• „Ciocolată” / „Ciocolată”: Mirosul și gustul mentei de ciocolată amintesc de ciocolata cu mentă sau After Eight. Soiul crește doar până la aproximativ 60 cm. Aroma lor blândă, ușor dulce, se potrivește perfect cu deserturile de toate felurile.

Subspecia Citrata

Pe lângă cunoscuta subspecie Mentha piperita var. piperita, căruia îi aparțin toate soiurile deja menționate, reprezintă și el Mentha piperita var. citrata o subspecie importantă de mentă. Mirosul de citrice pe care îl emană este caracteristic soiurilor acestei subspecii.

• ‘Apa de Cologne menta‘: Mentă cu parfum de colonie.
• ‘Menta portocalie‘: Acest soi se remarcă prin frunzele roșiatice și prin aroma sa fructată, care amintește de portocale. De asemenea, tolerează locurile însorite și este foarte viguroasă. Poate fi folosit excelent pentru producerea de limonadă răcoritoare, pentru ceai, punch cu căpșuni sau pentru a rafina deserturile.
• ‘Lime Menta‘: Aroma revigorantă a acestui soi amintește de mirosul de coajă de tei. Soiul crește până la aproximativ 80 cm înălțime.
• Menta verde (Mentha spicata): Menta nu este direct o varietate de mentă, dar este strâns legată de aceasta. Este considerată a fi una dintre speciile ancestrale din care provine menta. Poate fi folosit excelent pentru iaurt. De asemenea, funcționează deosebit de bine în mâncăruri de inspirație africană, cum ar fi tabbouleh.

Desigur, nu numai menta este atât de bogată în diferite soiuri. cel Varietate de soiuri de mentă am rezumat pentru tine în articolul nostru special.