Este un adevărat succes vara și are și un conținut scăzut de calorii. Aflați aici ce valori nutriționale fac pepenele verde atât de sănătos.
Cand incepe vara si temperaturile cresc, in sfarsit ii gasesti din nou pe rafturile supermarketurilor: pepenii verzi. Planta mare de dovleac verde, căreia îi aparține de fapt pepenele, este indispensabilă în zilele toride de vară. Copiii și adulții deopotrivă le iubesc și nu ar trebui să aprecieze pepenele verde doar pentru gustul său dulce. Pentru că pe lângă conținutul mare de apă, pepenele verde are mult mai multe de oferit. Puteți citi aici tot ce trebuie să știți despre caloriile și valorile nutriționale ale pepenelor verde.
Pepene verde și calorii
Pepenele verde nu numai că marchează prin gustul său minunat, fructat, dar este apreciat și pentru conținutul său foarte scăzut de calorii. Acest lucru este ușor de imaginat cu un conținut de apă de aproape 90%. Cu doar 39 de calorii la 100 de grame, este o adevărată greutate calorică. O banană normală, care cântărește în jur de 120 de grame, are 120 de calorii, de aproape trei ori caloriile unui pepene verde. Deci, concluzia este: te poți bucura cu adevărat de pepeni fără ezitare.
Pepene verde și informații nutriționale
Pepenii galbeni sunt clasificați în două categorii diferite, în funcție de culoarea pulpei și de gustul lor: pepeni galbeni și pepeni verzi. Pepenii verzi au un conținut de apă extrem de mare de aproape 90%. Acest lucru înseamnă că 100 de grame de pulpă cu un gust grozav constau din 90 de grame de apă. Tocmai de aceea, pepenele verde este ideal în zilele caniculare pentru a asigura în mod optim echilibrul de fluide al organismului.
Datorită conținutului ridicat de apă, pepenele galben, cunoscut și sub denumirea de „fructul de coajă”, nu poate concura cu alte fructe în ceea ce privește nutrienții. Cu toate acestea, are calități care, în combinație cu raportul ridicat de apă, merită o privire mai atentă.
Pe lângă diversele oligoelemente și minerale, pepenele verde oferă o gamă largă de vitamine care sunt importante pentru organism. Pe lângă vitaminele A și C, pepenele galben conține și vitaminele importante D, E și K, precum și vitaminele B. În plus, planta Kübris strălucește prin conținutul său ridicat de fier, care, împreună cu sodiul conținut și în pulpa fructelor, ajută la drenarea și curățarea rinichilor.
Pepenele galben capătă culoarea roșie caracteristică din substanța licopen conținută în plantele coapte. Acesta este cunoscut pentru efectele sale antioxidante și este important pentru o structură sănătoasă a inimii și a oaselor. Datorită efectului său antiinflamator, licopenul ne întărește inima și sistemul imunitar, de exemplu.
Atunci când mănâncă pepene verde, mulți consumatori se descurcă fără restul alb, inferior al pepenilor, deoarece gustul acestuia nu poate concura cu pulpa roșie pe departe. Dar pulpa albă furnizează aminoacidul citrulină, pe care organismul îl transformă în arginină, care este importantă pentru vasele de sânge și inimă. Sâmburii negre care sunt evitati de mulți conțin și multe vitamine și nutrienți și pot fi consumați fără ezitare.
Pepenele verde este, pe bună dreptate, una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare în zilele toride de vară și nu trebuie să lipsească la niciun grătar sau petrecere în grădină.
