Soiuri de fasole: fasole, fasole cataratoare, fasole frantuzeasca & Co.

Fasolea oferă o varietate enormă: Există multe de descoperit de la soiuri vechi de fasole până la rase noi - puteți afla mai multe despre soi aici.

care Cultiva fasole în propria ta grădină ar dori și, prin urmare, caută soiul potrivit, trebuie mai întâi să decideți ce tip de fasole urmează să fie recoltat. Cele mai multe fasole și boabe de fasole, Phaseolus vulgaris, se consumă odată cu păstaia. Așa-numitele boabe de miez, precum și D sunt de obicei recoltate numai atunci când semințele de fasole din interiorul păstăii sunt coapte sau coapte pentru lapte. Miezurile de fasole coapte la lapte sunt procesate relativ rapid, semințele coapte sunt uscate și apoi pot fi păstrate foarte bine și pentru o perioadă lungă de timp. Ele pot servi și ca semințe pentru următorul an de grădină. Fasolea de foc din ce în ce mai populară poate fi recoltată devreme și mâncată împreună cu păstăile sau pot fi lăsate să se coacă, iar boabele de fasole sunt apoi recoltate.

Distincția fasolei, Phaseolus vulgaris, în fasole verde și fasole se referă în principal la caracteristicile lor de creștere. Fasolea franceză dezvoltă un tufiș mic, autonom, are o perioadă de recoltare mai scurtă și un randament ușor mai mic pe plantă. Pot fi plantate mult mai dens decât fasolea mai productivă care crește un stâlp, o plantă de porumb sau altele asemenea. Boabele de ceară sunt exemplarele de culoare galbenă ale fasolei franțuzești sau ale fasolei și sunt deosebit de fragede atunci când sunt recoltate la momentul potrivit. Mai jos veți găsi o listă de soiuri de fasole verde populare, soiuri de fasole galbenă, soiuri de fasole verde, Fasole galbenă, soiuri franțuzești și de fasole pentru folosirea miezului de fasole, soiurilor de fasole și Soiuri de fasole de foc.

Nici măcar nu știi ce fel de fasole vrei să crești? Apoi aruncați o privire mai întâi la sfârșitul articolului. Acolo vei gasi un ajutor de decizie pentru alegerea tipului de fasole potrivit pentru tine.

Soiuri de fasole frantuzeasca

Următoarele tipuri de fasole franțuzească au păstăi verzi și corespund fasolei verzi tipice.

• ametist: Pastăi colorate în violet; fără sfoară și randamente bune; creștere compactă; Extindere pe balcon posibil.
• Bluevetta: Păstăi în violet-negru; aroma intensa, buna.
• Boston: păstăi verde-iarbă; randament ridicat.
• Sclipitor: soi tradiţional cu păstăi extrem de lungi şi fără sfoară; robustă în creștere și foarte profitabilă.
• Olandeză maro: varietate bună; boabe de cafea maro și păstăi verzi.
• Cropper Teepee: soi timpuriu cu păstăi alungite, fără fir.
• Delinel: fasole populară din Franța; foarte productiv, fără sfori și excelent la gust.
• Dubbele Witte: soi fără fir, precoce; păstăi de culoare verde-iarbă cu un gust bun.
• Duplicat: Soiul produce păstăi de până la 20 cm lungime; rezistență foarte bună la bolile fungice; randamente mari.
• Jutta: varietate fără fir cu rezistență bună la urme de arsuri și urme de grăsime; randament ridicat.
• Maxi: soi fără fir și cu randament ridicat, precoce; ușor de recoltat, deoarece păstăile cresc deasupra frunzelor.
• Palatinat iunie: soi fără fir, extrem de precoce; excelent la gust cu textură bună.
• primula: maneci foarte lungi fara fir (pana la 20 cm); Coaptă devreme, cu randamente ridicate și gust foarte bun.
• Prinţesă: soi verde deschis cu rezistență bună la boli; foarte productiv.
• Tipi violet: soi purpuriu închis fără șir; foarte bun gust; 15 cm lungime și păstăi delicioase.
• Burgundia regală: păstăi fără fir de culoare violet închis până la albastru-negru; foarte bun gust.
• Rapid: soi timpuriu de fasole cu păstăi de culoare verde intens; rezistență bună la urme de arsuri și de grăsime.
• talisman: soi fără fir, precoce, cu o aromă de primă clasă și textură delicată.
• Avangardă: fasole italiană verde închis cu miez alb; foarte productiv, cu un gust minunat.

Fasole de ceară: fasole franțuzească cu păstăi galbene

Următoarele fasole franțuzești dezvoltă păstăi galbene care sunt foarte fragede la momentul potrivit de recoltare.

• Aur de munte: maneci fara fir; Soi încercat și testat, cu gust bun și creștere robustă.
• Ceară fragilă: coapte devreme; sâmburii sunt pete negru deschis; gust minunat.
• Ceară groasă: soi fără fir, galben-auriu, cu sâmburi de culoare deschisă.
• Ducat de aur: fasole galbenă cu păstăi alungite, fără sfoară; foarte bun la gust.
• Tipiul de aur: soi de fasole galbenă foarte timpurie și cu randament ridicat; recoltare ușoară a păstăilor, deoarece atârnă peste frunze.
• Hildora: randamente mari; păstăi galbene, lungi; remarcabil ca gust.
• Valdor: soi de fasole galben intens, cu păstăi foarte scurte, fără fir; coapte devreme cu randamente bune.
• Ceară cel mai bine: soi tradițional bine încercat; păstăi galbene lungi și foarte frumoase; excelent la gust.

Soiuri de fasole

• Blauhilde: fasole mov închis, fără fir; gust rafinat; crestere robusta si rezistenta la diverse boli.
• Algarve: soi timpuriu cu păstăi extrem de lungi, de culoare verde deschis, fără sfoară; nucleii sunt clar recunoscuți sub formă de umflături; gust excelent si foarte productiv.
• Eva: boabele de fasole verde se coacă foarte devreme; păstăi foarte lungi (până la 30 cm); randamente mari si gust foarte bun.
• Matilda: soi timpuriu cu păstăi alungite și textură fină; randamente extrem de ridicate si gust deosebit.
• Bacon Mombacher: soi foarte productiv, fără sfoară, cu păstăi verzi; un clasic bine încercat.
• Neckargold: soi atrăgător din punct de vedere vizual, cu păstăi alungite, galben deschis; păstăi foarte cărnoase, fără sfoară, cu un gust aromat bun.
• Rampicante S. Anna: fasole timpurie cu păstăi verde închis ceva mai scurte; frumos cărnoase și fără șiruri; gust bun.
• Echilibru: fasole lungă cu o lățime a păstăii peste medie; păstăi verde deschis, precoce; gust de primă clasă.

Fasole de ceară: fasole cu păstăi galbene

Boabele de ceară sunt, de asemenea, disponibile sub formă de creștere a fasolei.

• Anellino Giallo: varietate destul de târzie din Italia cu păstăi galben-aurii și sâmburi roșii, mici, care au pete vizibile vizual; în special mâneca este puternic curbată (parțial semicirculară).
• Goldmarie: una dintre primele fasole alergătoare cu sâmburi galbene; foarte cărnoasă și fără șir; gust bun; robustă în creștere.
• Meraviglia Di Venezia A Grano Bianco: fasole precoce cu coaja galbena; randament ridicat; păstăi alungite fără fir.
• Meraviglia di Venezia: Fasole cu boabe negre adânci din Italia; randamente ridicate; maturitate târzie; păstăi fără fir, cărnoase.
• Regina Neckar: soi tradițional cu textură fină și producții mari; păstăi alungite de culoare verde deschis; foarte robust si rezistent la virusul mozaicului.

Tipuri de fasole pentru utilizarea boabelor de fasole

Următoarele soiuri sunt deosebit de potrivite pentru coacerea și recoltarea boabelor de fasole.

Soiuri de fasole lată pentru utilizarea sâmburilor de fasole:

• Borlotto (rosu): păstăi pete roșii și albe frumoase din punct de vedere optic, cu sâmburi roșu-brun cu coacere târzie.
• Borlotto Di Vigevano: randamente mari; fără fir și pete în crem și roșu.
• Minunea canadiană: „fasole” tipică; bogat in greutate cu un gust excelent.
• Cannelino: faimoasa fasole alba italiana; păstaie lungă, semiplată, care devine galben-verzuie când este complet coaptă.

Soiuri de fasole pentru folosirea miezului de fasole:

• Borlotto Lingua Di Fuoco 3: pete subtile, roșii de foc pe păstăi.

Soiuri de fasole lată

Fasole lată, Vicia faba, sunt adesea numite și fasole sau fasole și au fost utilizate pe scară largă în trecut. Astăzi este mai probabil să se găsească în piețele săptămânale decât în ​​supermarketuri. Ei aparțin la fel ca franțuzele și fasolea (Phaseolus vulgaris) fluturilor, dar, spre deosebire de rudele lor, aparțin genului măzărițelor. În funcție de soi, se poate recolta de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii august. Păstăile pot fi consumate și când sunt recoltate tinere. Boabele de fasole coapte sau mature pot fi recoltate mai târziu.

Soiuri timpurii și mijlocii timpurii:

• Triplu alb: numit probabil după floarea albă și sâmburi albi; varietate foarte populară și răspândită; Miezurile de fasole sunt gustoase și fragede.
• Piața Osnabrück: soi bine stabilit cu seminte foarte deschise la culoare.
• Witkiem (germeni albi timpurii): păstăi lungi și groase cu fasole albă.

Soiuri târzii:

• Hangdown miez verde: soi mediu-tarziu, dovedit si cu randament ridicat; miezuri verzui delicate.
• Hunsrück: soi de fasole în creștere foarte mare, cu sâmburi galbeni până la bej.
• Listra: fasole gustoasă; fasole foarte fragedă și gustoasă.
• Perla: extrem de popular; fraged cu o aroma excelenta; sâmburi verzi.
• Piccola: sâmburi verzi în păstăi ceva mai înguste; creștere rapidă și varietate extrem de stabilă; randament ridicat; tolerant la boala spotului focal și la multe alte boli fungice.

Varietate pentru cultivare pe balcon sau terasă:

• Robin Hood: soi foarte popular; nu ajunge prea sus; boabe foarte fragede cu o aroma buna.

Tipuri exotice de fasole: fasole de foc, fasole mung, fasole de vaca etc.

Fasolea de foc Phaseolus coccineus, este potrivit pentru grădini cu vreme umedă și răcoroasă. Crește destul de prost la căldură mare. Păstăile de fasole de foc sunt mai grosiere decât fasolea obișnuită, iar păstăile și sâmburii lor devin mai mari. În plus, păstăile devin de obicei mai cărnoase. Cu toate acestea, dacă le culegi devreme, le poți mânca în continuare ca o fasole relativ fragedă. Atât păstăile pot fi consumate (de exemplu într-o tocană), cât și sâmburii (coapte în lapte sau uscate). Se recomandă următoarele soiuri:

• Câștigători de premii: viguros; tolerează bine climatele aspre.
• rom rosu: Soi hibrid care produce multe păstăi mici; rezistent la mucegaiul praf.
• Giganți albi: foarte rezistent la intemperii; de asemenea pentru climă rece; păstăi lungi cărnoase cu fire.

„Prize Winners” și „Red Rum” înfloresc roșu, „Wise Giants” înfloresc alb.

Fasolea mung, Vigna radiata, este, de asemenea, adesea menționat și se consumă fie ca boabe de boabe, fie ca răsad. Pentru ambele tipuri de utilizare, nu există o mare varietate în comerț.
Cel din lumea veche Vigna unguiculata, este, de asemenea, împodobită cu multe alte nume precum cowpea sau snake bean. Formează păstăi foarte lungi, subțiri, care pot fi consumate la fel ca fasolea verde.

Confuz de atâta alegere? Cum să iei decizia corectă

Gândiți-vă la tipul de fasole pe care doriți să o culegeți și să o mâncați.

1. Vrei să mănânci fasole cu păstăile lor: fasole franțuzească sau tălmăcioasă
   
2. Pe vreme umedă și răcoroasă: Fasole de foc
   
3. Sau mai degrabă boabele de fasole ca la fasole: Tipuri de fasole pentru utilizarea boabelor de fasole sau Fasole
4. Dacă vrei să mănânci fasole cu păstăi, păstăile ar trebui să fie deosebit de fragede? Dacă da, încercați soiuri de fasole galbenă, asa numitul Fasole de ceară
5. Cât spațiu ai? Dacă ai suficient spațiu în pat, atunci există fasole frantuzeasca alegerea mai ușoară pentru începători
6. Aveți modalități de a crește boabele de fasole pe un stâlp sau pe schele? Apoi poți apela și la cele mai productive Fasole alergătoare a indrazni
7. Ați dori să culegeți boabe de fasole coapte în lapte? Construi Fasole sau într-un climat umed, rece Fasole de foc

Sper că acum știți ce tip de fasole ați dori cel mai mult să creșteți. Acum puteți căuta în paragraful relevant o varietate care se potrivește locației dvs. și se coace la momentul dorit. La fel de Depozitați fasolea în mod corespunzător și păstrați-le, Veți găsi aici.