Cele mai bune soiuri de mere: acru, dulce & Co.

Mărul este cel mai popular pom fructifer pentru grădină. Dar care este cel mai bun soi de mere pentru grădina de acasă?

Visul de a avea propriul lor măr, care oferă anual fructe gustoase direct pentru gustare, coacere și gătit, este prezent aproape peste tot printre proprietarii de grădină. Cu toate acestea, nu este neobișnuit ca oamenii să se plângă de copacul plantat sperăm: este prea mare, doar poartă o dată la doi ani sau deloc, sunt mereu bolnav, merele sunt cu crusta sau întreg copacul din Cancer de pomi fructiferi infestat.

Înainte de a te decide asupra unui soi de mere, este important să iei în considerare ce criterii ar trebui să îndeplinească mărul perfect pentru propria ta grădină. Cum ar trebui să guste mărul? Vrei să recoltezi mere mici sau mari? Și mai presus de toate: cum sunt condițiile de creștere în grădină? Pentru că nu orice soi de mere este potrivit pentru toate grădinile. Dacă ați găsit răspuns la toate aceste întrebări, este mult mai ușor să vă sfătuiți atunci când cumpărați un produs.

Pentru ca să vă puteți găsi mai bine drumul prin jungla diferitelor soiuri de mere, am rezumat tot ce trebuie să știți în articole cu varietate extinsă. Pentru informații mai detaliate despre anumite soiuri de mere, pur și simplu urmați linkul respectiv.

Bacsis: Pentru a vă prezenta doar cele mai ușor de îngrijit dintre cele mai bune soiuri de mere, am selectat în avans soiuri deosebit de predispuse la boli sau altfel problematice.

Mere acre: cele mai bune soiuri

Nu toată lumea iubește fructele dulci cu zahăr - dimpotrivă: mulți preferă în mod deosebit aciditatea acidulată și răcoritoare care caracterizează multe soiuri de mere. De fapt, merele sălbatice sunt adesea extrem de acide, așa că rareori pot fi folosite ca măr de masă. Doar prin ameliorare și selecție direcționată a soiurilor au fost selectate soiuri din ce în ce mai dulci și mai gustoase. Am adunat pentru tine cele mai bune soiuri de mere acrișoare care au stăpânit actul de echilibru între aciditatea acidulată și gustul plăcut.

1. „Boskop”: Măr mare și acrișor binecunoscut și încercat; Deosebit de potrivit pentru copt sau ca mar copt, dar poate fi folosit si ca mar de masa acru; cunoscut pentru perioada de valabilitate până în aprilie.

2. „Roter Berlepsch”: Măr puternic aromat, tartric, cu pulpă suculentă; potrivit în special ca măr acru pentru consum direct; Poate fi păstrat până în martie.

3. „Freiherr von Hallberg”: Măr suculent, acru, cu o aromă picant; pulpă crocantă și miez neobișnuit de mic; foarte potrivit ca mar de masa.

4. 'Luna rosie': Gust puternic acru; culoare roșie atractivă a pulpei; datorită conținutului ridicat de acid potrivit doar parțial ca măr de masă; măr bun de cidru.

5. „Ontario”: Măr suculent cu un gust dulce-acru excelent; destul de puțin solicitant în cultură și, de asemenea, potrivit pentru locații cu îngheț târziu; recoltare târzie de la sfârșitul lunii octombrie și proprietăți bune de păstrare.

Alte soiuri de mere acri pentru grădina de acasă:

• „Holsteiner Cox”
• 'Descoperire'
• „Mer alb clar”
• "Idared"
• „Jamba”
• „Topaz”

Bacsis: Majoritatea soiurilor de mere sunt altoite, ceea ce înseamnă că sunt formate dintr-o bază și un soi nobil. Baza formează de obicei rădăcinile și, prin urmare, este cel mai important factor pentru absorbția apei și a nutrienților și, prin urmare, și pentru vigoare. Vigoarea arborelui poate varia, în funcție de baza folosită. În articolele noastre despre varietate, explicăm ce portaltoi este potrivit pentru ce copac.

Soiuri de mere dulci

Merele dulci nu sunt ideale doar ca gustare, ci sunt și sănătoase deoarece, spre deosebire de alte fructe dulci, merele au doar un conținut scăzut de zahăr. Următoarele soiuri au mere deosebit de dulci în grădină:

1. „Rambur de iarnă renan”: Mere mari, galben-verzui, cu dungi roșii; aroma foarte dulce cu putina aciditate; cerere redusă de locație și întreținere.

2. „Helios‘: Fructe de talie medie, galbene; aroma fină, dulce, cu puțină aciditate; rezistent la crusta cu randament mare.

3.‘Măr roșu de gheață‘: Fructe roșii închise cu un gust excelent, dulce; ferm și ușor de depozitat; robuste și sănătoase cu un randament bun.

4. „James Grieve”: Măr suculent cu o aromă dulce, picant; solicitări scăzute privind îngrijirea și locația; Datorită carcasei subțiri, acesta poate fi depozitat doar într-o măsură limitată.

Alte soiuri de mere dulci:

• 'Opal'
• ‘Resi’

Cele mai sănătoase soiuri de mere

O zicală veche spune că doar un măr pe zi ține doctorul departe. De fapt, există un adevărat nucleu al acestei afirmații: merele au fost întotdeauna considerate alimente sănătoase datorită conținutului lor ridicat de vitamine, fibre și fitochimice. În plus, chiar și soiurile de mere dulci sunt doar moderat bogate în zahăr. Dar care este cel mai sănătos soi de mere? Cercetătorii cred pe mulți soiuri vechi de mere sunt deosebit de sănătoase, deoarece au un conținut crescut de polifenoli, care variază au efecte de promovare a sănătății și, printre altele, antioxidante, antiinflamatorii și de prevenire a cancerului pot lucra. În plus, unii alergici la mere tolerează mai bine soiurile cu un conținut ridicat de polifenoli. Prin urmare, următoarele se numără printre soiurile de mere deosebit de sănătoase:

1. 'Luna rosie': Soi foarte vechi de mere cu pulpa rosie; conținut extrem de ridicat de antociani, care acționează ca antioxidanți; este considerat prietenos cu alergiile.

2.„Goldrenette Freiherr von Berlepsch”: Soi vechi de mere cu un conținut ridicat de polifenoli; conținut ridicat de vitamina C; gust aromat, dulce și acru; termen de valabilitate bun.

3. ‘Damsonrenette‘: Soi vechi cu conținut ridicat de polifenoli; adesea prietenos cu alergiile; gust plăcut dulce-acru, cu termen de valabilitate bun.

4.„Boskop”: Bogată în fibre și polifenoli; adesea bine tolerat de cei care suferă de alergii; gust acru și termen de valabilitate bun.

5. ‘Metzrenette‘: Aroma suculenta, nobila; conținut foarte ridicat de polifenoli și prietenos cu alergiile; robust și sănătos pentru a crește.

Alte soiuri de mere sănătoase sunt:

• „Gravensteiner”
• „Croncels”
• „Marul trandafir Dülmen”
• „Notari”

Soiuri de mere cu mere mari

Mulți grădinari preferă soiurile de mere cu fructe mari. Nu numai că acestea arată adesea mai atractive, dar sunt adesea mai ușor de manevrat, deoarece sunt mai ușor de decojit. Dacă sunteți în căutarea unui soi de mere cu mere mari, ar trebui să căutați în jur următoarele soiuri:

1.„Mărul jubileu al lui Graham”: Mere mari, dulci, cu o culoare de bază deschisă; Măr de toamnă cu termen de valabilitate scăzut; buna adecvare pentru consum in stare proaspata, pentru coacere si conservare.

2. „Landsberger Renette”: Soi vechi cu mere mari, de vin dulce; termen de valabilitate bun până la sfârșitul lunii ianuarie; potrivit ca măr de masă și de bucătărie.

3. „Marul banane de iarnă”: Mere mari, de culoare galben-verde până la portocaliu deschis, cu gust dulce; măr de iarnă mai târziu cu o bună păstrare; măr bun de masă și cidru.

4. „Marul Bismarck‘: Soi vechi, cu gust acru, cu mere mari; potrivit și pentru altitudini mari; proprietăți de depozitare foarte bune.

5. „Cardinalul Bea”: Roșu închis, mere mari, cu pulpă dulce, suculentă; robust în cultură; bună potrivire ca măr de masă sau de cidru.

Alte soiuri de mere cu fructe mari sunt:

• „Boskoop”
• „Imparatul Alexandru”
• „Mama măr”
• „escroc renan”

Mere crocante pentru grădina de acasă

Prima mușcătură într-un măr crocant este cu siguranță o senzație plăcută. Din păcate, nu orice soi are o textură crocantă. Dacă nu vrei să ratezi un măr cu pulpă fermă, ar trebui să te uiți la următoarele soiuri:

1. „Rubinola‘: Măr de toamnă cu pulpă crocantă, suculentă; gust dulce-acrișor, picant; soi de mere robust, sănătos.

2. „Böhmer Cox‘: Fructe mari, roșii marmorate; pulpă crocantă cu dulceață echilibrată; măr de masă bun.

3. „Gerlinde‘: Măr crocant cu gust dulce și aciditate fină; mere de dimensiuni mici spre mijlocii cu obraji roșii; rezistent la crusta si nu foarte susceptibil la mucegaiul praf.

Mai multe soiuri de mere crocante:

• „Mama măr”
• 'Pilot'
• 'Descoperire'
• „Florina”

Soiuri de mere robuste și ușor de întreținut

Un măr sănătos și robust economisește stăpânului său multă muncă și este adesea o garanție pentru recolte regulate chiar și în condiții suboptime ale șantierului. Ar trebui să cunoașteți aceste soiuri de mere deosebit de ușor de întreținut:

1. ‘Rebella‘: Rezistent la crusta, mucegaiul pudră și focul neclar; puțin sensibil la acarieni; foarte rezistent la îngheț.

2. „Rewena”: Rezistent la foc, crusta și mucegaiul; aromă acidă și acidă; recolte mari și regulate.

3. „Maunzenapfel”: Soi de mere deosebit de robust; potrivit și pentru altitudini mari și îngheț puternic; greu sensibile la dăunători și boli.

Alte soiuri robuste de mere:

• „Mărul libertății”
• „Mărul Korbinians”
• „escroc renan”
• „Joseph Musch Apple”
• „Florina”
• „Reglindis”

Mere deosebit de suculente

Merele nu pot fi folosite doar pentru consum direct sau coacere - prelucrarea în suc de mere este, de asemenea, o opțiune populară. Merele de cidru, care sunt preferate pentru producerea sucului, nu numai că trebuie să strălucească prin gustul lor, ci și să fie deosebit de suculente. Dar chiar și atunci când mănâncă direct din copac, mulți adoră mușcătura într-o pulpă suculentă. Cei care preferă un măr deosebit de suculent ar trebui să aibă grijă de aceste soiuri de mere suculente:

1. „Mer de vin roșu Trier”: Pulpă fermă, suculentă; aromă acidă și acidă; Măr de cidru cu proprietăți bune de păstrare.

2. ‘Florina‘: Măr de mărime medie, cu pulpă suculentă, dulce; aduce recolte mari timpurii; foarte robust si sanatos.

3. „Mer gazdă soarelui”: Pulpă cu celule grosiere, suculentă; gust ușor acru, fructat; adecvare foarte buna pentru must, coacere si consum direct.

Alte soiuri de mere suculente:

• „Rewena”
• „Boskoop”
• „Pinova”
• „Topaz”
• „Marul trandafir Dülmen”

Frumoși mere și copaci

Un măr nu numai că ne oferă fructe delicioase, dar poate fi și un atragere a ochilor în grădină: Florile de vis, creșterea pitorească și merele deosebit de intens colorate transformă mărul într-unul adevărat Fura ochii. Dar ce soiuri strălucesc cu mere deosebit de frumoase? Vă prezentăm cele mai frumoase soiuri de mere:

1. „Baya Marisa”: Măr cu o culoare roșie intensă pe piele și pulpă; flori roz, impresionante; fără tendință de rumenire; Culoarea roșie rămâne chiar și după procesare.

2. ‘carnaval‘: Colorare neobișnuită a fructelor cu dungi roșii pe o culoare de bază galbenă; gust echilibrat, ușor acrișor; flori alb-roz.

3. „Redlove”: Diverse soiuri de mere cu pulpa rosie cu coaja rosu intens; Flori în tonuri de roz și roșu; Culoarea roșie rămâne după must și coacere.

Mai mulți meri frumoși:

• „Heslacher Gereutapfel”
• „Köln albastru”
• „Perla de argint”

Ai găsit mărul potrivit pentru tine? În articolul nostru pe tema „Plantați măr“.