„Rote Sternrenette” a fost clasicul măr de Crăciun datorită punctelor sale de coajă aproape perfect în formă de stea. Chiar și astăzi, soiul vechi este foarte popular datorită gustului și robusteței sale.
„Rote Sternrenette” era larg răspândită și bine cunoscută. Ele pot fi găsite și astăzi în multe pepiniere de pomi fructiferi, nu în ultimul rând pentru că pot fi cultivate în multe locații diferite. Pe langa aspectul sau interesant, de la care isi datoreaza numele, atuurile ‘Rote Sternrenette’ cu proprietati bune de pastrare si un gust foarte placut.
continuturi
- Soiul de mere „Rote Sternrenette”: Profil
- Originea și istoria soiului de măr
- Roșu cu stea: gust și caracteristici
- Caracteristici speciale la cultivarea și întreținerea stufului stelar
- Panglică stea roșie: recoltare și depozitare
Soiul de mere „Rote Sternrenette”: Profil
| Sinonime | ‘Calville Etoilée’, ‘Pomme de Coeur’, ‘Heart apple’, ‘Red toamna stenette’, ‘Christmas Apple’ |
| fructe | dimensiuni mici spre mijlocii; culoarea de acoperire violet, stacojiu sau roșu închis |
| gust | moderat suculent, ușor aromat, dulce și acru |
| Randament | scăzut spre bun; poate tinde spre alternanță |
| Vremea recoltei | De la începutul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie |
| Coaptă pentru distracție | octombrie până în noiembrie |
| Termen de valabilitate | Bine; se poate păstra până în ianuarie |
| creştere | puternic |
| climat | toleranță ridicată la locație |
| Boli și dăunători | ușor susceptibil la pete și molii de cod |
Originea și istoria soiului de măr
Nu se știu multe despre originea „Rote Sternrenette”. Originea sa se crede a fi în Belgia, Luxemburg sau Țările de Jos. Cert este că soiul are peste 200 de ani, așa cum a fost descris pentru prima dată la Maastricht, în orașul olandez Limburg, în 1790. Diferitele sinonime ale „Rote Sternrenette” indică faptul că soiul este cel puțin a atins o oarecare popularitate și în Franța: „Calville Etoilée” și „Pomme de Coeur”, mărul este făcut acolo numit. Alte nume germane sunt, de exemplu, „Herzapfel”, „Rote Herbstrenette” și, bineînțeles, mărul de Crăciun.
Roșu cu stea: gust și caracteristici
Fructul „Red Star Renette” este de dimensiuni mici spre mijlocii, rotunjit sau plat rotund, cu o suprafață uniformă. Pielea este strălucitoare și netedă, aproape grasă și oarecum dură. Culoarea corpului este spălată în mov, stacojiu sau roșu închis. Petele de plută în formă de stea sau triunghiulară (lenticele) de pe vas, care îi dau numele, sunt izbitoare. Lenticelele se pot contopi parțial unele în altele. Pulpa soiului Rote Sternrenette este alb-gălbuie și prezintă uneori mănunchiuri vasculare roșii și o culoare roșie direct sub piele. Carnea este greu sensibilă la presiune, este medie fermă și moderat suculentă. Are gust dulce-acru și ușor aromat, dar ușor parfumat și per total foarte plăcut.
Caracteristici speciale la cultivarea și întreținerea stufului stelar
Avantajele „Red Star Renette” includ rezistența sa ridicată la multe boli și la îngheț precum și înflorirea târzie, lungă și rezistentă la îngheț, abundența de polen pentru polenizare și ca hrană pentru insecte promoții. Ceva deosebit este marea toleranță a locației: arborele „Rote Sternrenette” îi preferă pe cei adânci, buni. Soluri umede și locații umede, dar și pe soluri calcaroase sau sărace mai produce unele gustoase Fructe.
Un dezavantaj este însă creșterea vegetativă puternică, care poate duce cu ușurință la randamente fluctuante (alternante) din cauza înghețului, secetei sau a altor adversități. Pentru recolte regulate este, de asemenea, foarte important să aveți Tăiați mărul corect. În general, randamentele sunt mici spre bune. Înflorirea târzie este și ea o problemă în acest sens: în acest moment insectele lipsesc uneori ca polenizatori, astfel încât se formează doar câteva fructe.
Nu în ultimul rând, „Rote Sternrenette” este ușor predispus la pete (deficiență relativă de calciu) și Molia codului.
Una peste alta, ‘Rote Sternrenette’ este un soi bun iubitor de la care sunt gustoase, dar se pot aștepta doar câteva fructe. În grădini mici, soiul viguros „Rote Sternrenette” poate fi cultivat numai pe portaltoi mici, cum ar fi MM106. În livezi sau în livezi mari, crește pe baze de răsaduri precum B. Bittenfelder foarte bine.
Soiurile bune de polenizator sunt:Ontario‘, ‘James Grieve"," Weißer Klarapfel "," Baumanns Renette "," Gloster ","aniversarea lui Graham' și 'Landsberger Renette‘.
Bacsis: Ai vrea să încurajezi insectele în grădina ta pentru a asigura polenizarea mărului tău? O opțiune simplă este să semănați o pajiște de flori ca aceasta Plantura insecte benefice magnet în găleți, cutii sau ca o adevărată pajiște în grădina ta.
Panglică stea roșie: recoltare și depozitare
În funcție de vreme, „Rote Sternrenette” este gata să fie cules între începutul lunii septembrie și mijlocul lunii octombrie. Este gata de consum intre octombrie si noiembrie. Deoarece fructele nu sunt rezistente la vânt, este posibil ca unele să fie scuturate de furtunile de toamnă înainte de recoltare. Cu toate acestea, „Rote Sternrenette” este atât de insensibil la presiune încât deseori pot fi folosite în continuare - dar nu stocate.
Merele culese devreme nu putrezesc aproape niciodată în depozit. În condiții bune - întuneric, răcoare și umiditate medie-înaltă - „inelul de stea roșie” este de până la Ianuarie un măr de masă foarte bun și poate fi folosit desigur ca măr lustruit de Crăciun de Crăciun voi. Din jurul lunii februarie, însă, fructele devin făinoase.
„Rote Sternrenette” este, de asemenea, potrivit pentru a face suc.
„Zabergäu Renette” poate fi păstrat mai bine în comparație cu „Red Star Renette” - soiul poate fi păstrat până în martie. În acest articol vă vom prezenta „Zabergäu Renette„Și informații utile despre cultivarea și îngrijirea lor.
