Bokashi: Noua tendință de compost din Japonia

Bokashi este o metodă japoneză de a face îngrășământ organic valoros din deșeuri organice. Puteți citi despre ce legătură are asta cu varza murată.

Bokashi înseamnă ceva ca tot felul. Aceasta nu este de fapt o chestiune de compostare, ci mai degrabă de fermentarea acidului lactic, cum ar fi varza murată. Dar ce îl face pe Bokashi atât de special? Nu toată lumea are suficient spațiu pentru o grămadă de compost. În apartament și în special pe balcon, adesea nu este fezabil să vă produceți propriul îngrășământ organic. Cu noua metodă Bokashi, cu adevărat toată lumea își poate produce propriul îngrășământ organic în cel mai mic spațiu. Spre deosebire de compostare, microorganismele din găleata Bokashi nu au nevoie de oxigen; chiar ar fi rau! Strict vorbind, microorganismele sunt bacterii lactice. Dacă găleata Bokashi este umplută corect, este aproape imposibil să se dezvolte putregaiul. Bacteriile lactice scad valoarea pH-ului din găleată atât de mult încât agenții putrefactivi nu au nicio șansă. Un alt avantaj convingător al acestei metode este evident (sau mai bine zis nasul tău): nu miroase. În principiu, în găleata Bokashi nu se întâmplă nimic altceva decât atunci când se fermentează varza murată. Varza murată este atât de sănătoasă și digerabilă tocmai din cauza bacteriilor de acid lactic. Deșeurile biologice sunt defalcate și nutrienții valoroși sunt eliberați. Cu toate acestea, deșeurile aproape își păstrează aspectul original și nu există humus. În plus, procesul de fermentație produce o soluție apoasă după doar câteva zile. Este îmbogățit cu minerale valoroase și diluează îngrășământul lichid perfect. Și tocmai asta îl face pe Bokashi atât de special! După foarte scurt timp, vei primi primul tău îngrășământ făcut singur.

Procedura - așa se produce îngrășământul biologic

Practic, tot ceea ce aparține compostului aparține găleții Bokashi. Unele pagini mai relatează că carnea poate fi folosită fără probleme. Cu toate acestea, vă sfătuim să nu folosiți alimente și carne gătite. Deoarece acest lucru poate crește semnificativ riscul de putrezire. În general, există câteva puncte care trebuie respectate în timpul fermentației pentru a nu exista probleme. Noi, cei de la Plantura, am rezumat cele mai importante puncte pentru tine:

1. Cu cât deșeurile organice sunt mai proaspete, cu atât bacteriile de acid lactic își pot pune picioare mai repede, iar bacteriile putrefactive nu au nicio șansă.
2. Strângeți deșeurile în găleata Bokashi cât mai tare posibil. Acest lucru evită pungile de aer și fermentația acidului lactic devine mai rapid.
3. Cel mai bine este să țineți găleata închisă în primele zile, aceasta este singura modalitate prin care bacteriile lactice pot coloniza rapid toate deșeurile organice. Atunci nu ar trebui să fie probleme nici cu putrefacția.

Pe lângă deșeurile organice, în găleată ar trebui adăugată o cultură inițială. Acesta este de obicei inclus cu gălețile Bokashi cumpărate. În general, puteți face și singur o astfel de găleată. Dar sunt câteva puncte de luat în considerare, altfel toată treaba se poate termina într-o mare mizerie. Oxigenul nu trebuie să pătrundă în timpul fermentației acidului lactic, dar CO2 trebuie să poată scăpa în același timp. În caz contrar, presiunea crește până când capacul și conținutul acestuia se desprind. De aceea vă recomandăm gălețile din comerț. Dacă acum găleata este plină, trebuie să așteptați. La o temperatură optimă de 25-30 ° C, bokashi este gata după 2-3 săptămâni. Nu trebuie uitat că sucul Bokashi poate fi folosit după câteva zile. Acesta poate fi îndepărtat cu ușurință dintr-o găleată Bokashi folosind robinetul.

Utilizarea produselor Bokashi

Sucul de Bokashi cu miros ușor acrișor este pur și simplu diluat și poate fi folosit ca îngrășământ lichid. Sfat: Diluați o parte de Bokashi cu 20 până la 100 de părți de apă. Dacă găleata conține din ce în ce mai puțin lichid, acesta este un semn că și bokashi-ul solid este gata. Când deschideți găleata, ar trebui să aveți și un miros ușor acru. Asta înseamnă că ai făcut totul bine! Bokashi solid nu trebuie adăugat direct la plante din cauza acidului lactic. pH-ul scăzut ar putea deteriora rădăcinile delicate. Cel mai bine este să utilizați bokashi solid pentru plante noi în ghivece. Se amestecă sub pământ și apoi se așteaptă cca. 2 săptămâni până când plantele se pot alătura ghiveciului. În timp, microorganismele din sol vor fi descompus acidul lactic și vor rămâne doar nutrienții importanți. Cu o găleată Bokashi te faci puțin mai independent și dacă doar plantele de pe balcon trebuie să fie fertilizate, s-ar putea să nu mai fie nevoie să folosești îngrășământ achiziționat.

Vă recomandăm următoarele produse Bokashi:

• Set de pornire cu găleată Bokashi: Incl. 2x găleată organko Bokashi cu strecurătoare, oală de măsurare, ceașcă de măsurare și oală pentru compactarea Bokashi, 1 litru EM activ, 0,5 kg ferment Bokashi în calitate organică și manual de instrucțiuni.
• Sistem dublu Bokashi Organico: Erecipient de compost ușor de utilizat, incl. 2 x coșuri de compost de bucătărie, 1 kg așternut Bokashi, 2 x capace, 2 x robinet, 2 x site de scurgere, rolă de îndreptat, recipient de dozare și oală.
• Fermentul Bokashi: Într-o pungă practică, resigilabilă. Boabele organice fermentate cu microorganisme eficiente.

Tot ce trebuie să știi despre subiect compost poate fi găsit în articolul nostru special.