Capetele albe ale conopidei sunt predispuse la arsuri solare la prea mult soare. Iată ce trebuie să faceți pentru a evita deteriorarea.
Buchetele albe strălucitoare de conopidă (Brassica oleracea var. botrita) sunt adevărate atrăgătoare, dar și foarte sensibile la lumina puternică a soarelui. Decolorarea cauzată de arsurile solare nu este plăcută, dar nu face conopida necomestabilă. Cu câteva trucuri, vă puteți proteja eficient capetele de conopidă de decolorare. Vă vom spune mai jos ce este important.
„Conținut”
- Conopida și arsuri solare: îndoiți frunzele
- Conopida și arsurile solare: alegerea potrivită a soiului
- Soiuri colorate de conopidă
- Soiuri albe autoacoperite
Conopida și arsuri solare: îndoiți frunzele
Așa-numitele „buchete de conopidă” cresc în mijlocul frunzelor de conopidă. Buchetele sunt inflorescențele conopidei și partea de plantă care se consumă. Cu câteva săptămâni înainte de recoltarea conopidă, când expunerea la soare este cea mai mare, ar trebui să pliați frunzele din jur spre interior pentru a proteja buchețelele delicate. Așa-numita „acoperire” nu dăunează plantei și păstrează gustul aromat și albul strălucitor al capului de conopidă.
Conopida și arsurile solare: alegerea potrivită a soiului
Chiar și atunci când alegeți Varietate de conopidă poti lua masuri preventive impotriva arsurilor solare. Vă explicăm ce soiuri sunt mai puțin sensibile și care se pot proteja chiar de arsurile solare.
Soiuri colorate de conopidă
Există multe soiuri diferite de conopidă. Pe lângă soiurile albe obișnuite, există și soiuri violet și galbene. Pigmentarea culorii acestor soiuri face ca buchețelele să fie mai puțin predispuse la arsuri solare. Decolorarea care apare la capetele albe nu afectează în niciun fel gustul sau palatabilitatea, este vorba doar de aspect.
Notă: Soiurile colorate sunt mai bune din punct de vedere nutrițional decât cele albe. Incearca-ti norocul.
Soiuri albe autoacoperite
Dacă nu vrei să te descurci fără conopida albă, dar vrei să scapi de bătaia de cap de a acoperi, poți folosi soiuri albe autoacoperinte. Soiurile auto-acoperitoare nu își desfășoară complet frunzele ca soiurile convenționale, dar totuși înglobează buchețelele albe în cea mai mare parte și le protejează astfel de soare. Un soi tipic de auto-acoperire este „Tabiro”, cu un gust aromat ușor. Soiul de toamnă mediu-înalt „Nuage”, este considerat un soi mai rezistent la îngheț. Este bine acoperită și produce un randament ridicat cu flori mari, albe, puternic arcuite.
