„Maunzenapfel” este cunoscut în principal în sudul Germaniei. Vă vom prezenta mărul robust și cu randament ridicat și vă vom explica ce trebuie să aveți în vedere atunci când îl creșteți și îl îngrijiți.
„Maunzenapfel” este numit și simplu „Maunzen” și este unul dintre cele mai robuste soiuri de mere. Sfidează înghețul, se stabilește la altitudini răcoroase, previne cu succes majoritatea bolilor și, ca „purtător de masă”, poate oferi recolte incredibil de mari. Fructul său este folosit în special pentru musturi și sucuri datorită raportului său favorabil zahăr-acid.
continuturi
- „Maunzenapfel”: Afiș căutat
- Originea și istoria mărului
- „Maunzen”: aspect și gust
- Cultivarea și îngrijirea soiului de mere „Maunzenapfel”
- Recoltați și folosiți „Maunzenäpfel”
‘Maunzenapfel‘: Caracteristici
| Sinonime | „Maunzen” |
| fructe | dimensiuni mici spre mijlocii; culoare de bază verde-gălbui cu culoarea suprafeței în dungi roșu deschis |
| gust | suculent, dulce și acru |
| Randament | foarte inalt; tinde să se alterneze |
| Vremea recoltei | din septembrie |
| Coaptă pentru distracție | din noiembrie incolo |
| Termen de valabilitate | Bine; se poate păstra până în ianuarie |
| creştere | mediu spre puternic |
| climat | nesolicitant; prosperă chiar și la altitudini mari, cu îngheț sever |
| Boli și dăunători | greu sensibile la dăunători și boli |
Originea și istoria mărului
„Maunzenapfel” provine din zona Göppingen din Baden-Württemberg. Este numit după găsitorul său, un arborist pe nume Maunzen. „Maunzenapfel” a fost un răsad aleatoriu, specia de copac Maunzen și-a recunoscut potențialul și a continuat să-l înmulțească. Se spune că acest lucru s-a întâmplat în jurul anului 1900, dar abia după iarna de gheață din 1928/29 au fost recunoscute calitățile speciale ale Maunzenapfel: Arborele a fost excepțional de rezistent la îngheț și aproape singura varietate a rezistat la temperaturi apropiate de -40 chiar și la altitudini mari °C. Ca rezultat al acestei experiențe, „Maunzenapfel” a fost din ce în ce mai crescut în sudul Germaniei.
‘Bot‘: Aspect și gust
Fructul „Maunzenapfel” este de dimensiuni mici spre mijlocii. Mărul este de obicei echilateral și conic, cu cinci margini pronunțate care îi conferă de sus forma unui pentagon. Suprafața cochiliei este de obicei plată, uneori ușor acoperită cu negi și doar puțin grasă. Culoarea de bază a cochiliei este verde gălbui, culoarea exterioară, spălată pe partea însorită, este roșu deschis, dungi și marmorată. Tulpina este destul de subțire.
Carnea din interior este suculenta, foarte ferma, cu gust acru si culoare alb-galbuie.
Mărul miroase plăcut aromat, dar gustul nu este deosebit de atrăgător. Din această cauză - și, de asemenea, datorită aspectului său atractiv - mărul este uneori denumit „blender”.
Cultivarea și îngrijirea soiului de mere „Maunzenapfel”
„Maunzenapfel” este unul dintre cele mai dure, mai simple și mai sănătoase soiuri de mere. Cerințele asupra climei sunt minime; altitudinile mari cu îngheț sever și veri răcoroase nu reprezintă o problemă pentru copac. Crește satisfăcător pe orice sol obișnuit de grădină. Doar soluri foarte ușoare, nisipoase ar trebui răspândite pe o suprafață mare, cu pământ de ghiveci de înaltă calitate, ca al nostru Plantura organic universal sol fi îmbogățit. În acest fel puteți crește proporția de materie organică și vă asigurați că solul este întotdeauna ușor umed și bogat în nutrienți.
Arborele Maunzenapfel ’ are o creștere medie spre puternică și arată acest comportament până la bătrânețe. Dacă doriți să plantați mărul într-o grădină de casă cu spațiu redus, ar trebui să cumpărați doar soiul altoit pe substraturi de creștere mai slabe precum M9 sau M7. Trebuie remarcat, totuși, că acestea sunt mult mai puțin rezistente la îngheț decât soiul „Maunzenapfel”, M9 este chiar considerat a fi foarte susceptibil la înghețul lemnului.
Pentru a putea profita pe deplin de robustețea deosebită a soiului de măr, acesta ar trebui, așadar, cultivat pe propria rădăcină, dacă spațiul este disponibil pentru acesta. Cultivarea ca trunchi înalt pe o poiană de livadă cultivată extensiv este ideală pentru „Maunzen”.
Creșterea „Maunzen” este puternic ramificată, astfel încât coroanele dense și sferice apar rapid. Se recomandă ca arborele să fie rar tăiat în cultură extensivă și doar ocazional să fie îndepărtate ramurile care îmbătrânesc sau care cresc prost. Oricine trage „Maunzenapfel” pe o bază care crește prost ar trebui să folosească foarfece și un ferăstrău în fiecare an pentru a subția coroana. Cu un profesionist Măr tăiat poți da copacului impulsurile potrivite.
Înflorirea Maunzenapfel se deschide târziu și, prin urmare, este rezistentă la îngheț între aprilie și mijlocul mai. Florile cu tentă roz sunt cel mai bine polenizate cu ajutorul albinelor printr-un polenizator din apropiere. The „Panglica stea rosie”, cel „Goldparmäne”, cel „James Grieve” și „Cox Orange” dovedit.
Ca purtător de masă, „Maunzenapfel” tinde, din păcate, să alterneze, adică la randamente fluctuante, chiar și cu cea mai bună tăiere a mărului. Ar trebui evitate tăieturile radicale pentru a nu-l stimula în continuare. În anii cu un fruct extrem de mare, perdeaua trebuie să fie cu siguranță subțiată, astfel încât pe cât posibil toate fructele, cu excepția unuia per set de fructe, să fie îndepărtate. Această subțiere împiedică mărul să rămână complet fără fructe în anul următor.
„Maunzenapfel” este greu susceptibil la Cancer de pomi fructiferi, Foc bland și mucegaiul praf și aproape niciodată nu este atacat de crusta mărului.
‘Merele bot‘ recoltare și utilizare
Fructele mărului de toamnă și iarnă „Maunzenapfel” sunt deja coapte pentru pomi de la începutul până la mijlocul lunii septembrie, așa că pot fi culese pentru depozitare. Pulpa este încă foarte fermă în această stare și chiar are un gust ușor amar. Gustul amar nu mai poate fi gustat până în octombrie, iar mărul este comestibil în noiembrie. Mărul poate fi păstrat până în ianuarie dacă este recoltat devreme și păstrat într-un loc întunecos, răcoros și umed.
Datorită conținutului ridicat de zahăr și acid, „Maunzenapfel” este un fruct foarte popular pentru presare, must și chiar pentru distilarea rachiului atunci când este gata de consum. Soiul nu este recomandat ca fruct de desert, cu toate acestea, un soi de polenizator care este plantat în apropiere este mai potrivit pentru acest scop, cum ar fi cel delicios, cu preț. „Cox Orange”.
„Maunzenapfel” este un donator generos de polen care poate poleniza în mod fiabil alte soiuri de mere, dar poate oferi și hrană pentru multe insecte. El este unul dintre cele mai multe plante prietenoase cu albinelepe care îl poți planta în grădina ta - încă un motiv să te gândești la obținerea unui măr!
