Cimbrul era deja foarte popular în cele mai vechi timpuri. Ajungem la fundul puterii vindecătoare și al aromei plantei mediteraneene.
Timus este derivat din grecescul „thymos”, care înseamnă putere și curaj. Chiar și în cele mai vechi timpuri, legionarii se scăldau într-o infuzie de cimbru înainte de a lupta. Este cu siguranță discutabil dacă acest lucru ar putea fi într-adevăr stimulat de forțe suplimentare. Dar ceea ce este sigur este că cimbru (Thymus vulgaris) a fost desemnată Planta medicinală a anului în 2006. Dar ce proprietăți vindecătoare are acest subarbust veșnic verde, care face și o figură fină în bucătărie?
Ingrediente de cimbru
Proprietățile pozitive provin din uleiul de cimbru, uleiul esențial de cimbru. Compoziția sa poate varia foarte mult în funcție de soi. Componenta principală, însă, este timolul - o substanță dezinfectantă care este conținută în multe ape de gură disponibile în comerț.
Utilizarea cimbru ca produs medicinal
Se spune că cimbrul are proprietăți antibacteriene și antivirale. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost încă dovedit clinic. Efectul benefic al slăbirii mucusului în cazul inflamației căilor respiratorii și ameliorarea tusei convulsive și a bronșitei sunt, însă, de necontestat. Cimbrul poate fi benefic aici sub formă de ceai sau prin inhalare. Dacă în locul frunzelor se folosește ulei extras, trebuie avut grijă la concentrare. Utilizarea uleiului de cimbru într-o concentrație prea mare poate provoca iritații ale mucoaselor și astfel anula eficacitatea pozitivă a cimbrului.
Utilizați în bucătărie
Cimbrul aduce aroma mediteraneana in bucatarie. Fie că este pește, fructe de mare, legume mediteraneene sau preparate din cartofi - cimbrul poate completa aceste preparate cu un gust potrivit și picant. Un efect secundar pozitiv: condimentul, originar din regiunea mediteraneană a Europei de Vest, stimulează digestia.
Prin urmare, cimbrul nu trebuie să lipsească pe raftul de condimente sau în dulapul cu medicamente. Gustul este mulțumit de acest lucru și următoarea răceală neplăcută poate fi pusă mai repede la capăt.
