Mărul este cel mai popular fruct din Germania și nu numai ca gust convinge. Puteți găsi totul despre conținutul caloric și valorile nutriționale aici.
Merele sunt o parte indispensabilă a vieții noastre de zi cu zi. Niciun alt fruct nu este mai popular în Germania decât mărul crocant. Acest lucru este arătat și de o privire asupra statisticilor: fiecare german mănâncă 17 kilograme pe an. Cele mai cunoscute soiuri includ, de exemplu Boskop, Braeburn și Cox portocaliu. În total, însă, există peste 20.000 de soiuri diferite de mere. Când vine vorba de ingredientele sale, mărul are și multe de oferit. Mai presus de toate, este bogat în vitamine și minerale. Aici puteți afla despre ce este conținutul caloric al merelor și ce mai este în fructul popular.
Mere și calorii
Cu doar 54 de calorii la 100 de grame, mărul nu are tocmai reputația de a fi îngrășat. În comparație cu alte tipuri de fructe, acesta se află la mijlocul tabelului de calorii. Cu aproape 100 de calorii, conținutul de calorii a 100 de grame de banane este de două ori mai mare decât cel al unui măr. Acest standard este ilustrat din nou când comparați un măr standard cu o tabletă de ciocolată. Valoarea calorică a ciocolatei este de aproape zece ori mai mare decât cea a merelor! În medie, un baton de ciocolată cu lapte are o valoare de aproape 535 de kilocalorii. Atingerea fructelor dulci, dar semnificativ mai puțin calorice are în mod clar mai mult sens.
Merele și informațiile nutriționale
Toată lumea știe că merele sunt foarte gustoase și, de asemenea, extrem de sănătoase. Ceea ce are de oferit fructele sub sau în coajă este pur și simplu fascinant. Doar coaja mărului conține peste 30 de minerale și oligoelemente și este extrem de bogată în potasiu. Potasiul are ca efect reglarea echilibrului de apă și este important pentru fitness și bunăstare. Coaja contine si provitamina A importanta, precum si vitaminele B1, B2, B6, E si C (pana la 35 de miligrame in functie de varietate). Dacă aveți probleme cu nivelul colesterolului, cu siguranță ar trebui să luați un măr. Deoarece aceasta conține o mulțime de pectină, substanță care scade colesterolul. Așa că data viitoare când intenționați să îndepărtați coaja, gândiți-vă de două ori, deoarece 70% din vitamine sunt chiar sub coaja mărului.
Genurile mai vechi Cox Orange, Boskop sau Berlepsch sunt printre cele mai cunoscute soiuri. Acestea au reputația de a fi mai sănătoase și mai bogate în nutrienți decât soiurile noi precum Jonagold sau Pink Lady. Dar de ce este așa? Motivul principal este substanța vegetală secundară polifenol. Substanțele vegetale secundare sunt importante pentru diferite procese metabolice din corpul nostru și servesc plantei ca protecție împotriva prădătorilor. Polifenolul, împreună cu alte substanțe fitochimice, se găsește din ce în ce mai mult în soiurile mai vechi, deoarece acestea sunt tratate și pulverizate mult mai puțin decât soiurile noi, mai populare, cum ar fi rozul Doamnă.
Substanțele vegetale au proprietăți antioxidante puternice, care inhibă inflamația și întăresc sistemul nostru cardiovascular. În același timp, ele previn bolile legate de vârstă, cum ar fi artrita.
Până la urmă, se poate spune cu conștiința curată că zicala „un măr pe zi, ține doctorul departe „(„Un măr pe zi, te scutește de doctor”) este justificat și ajungi la măr mai des ar trebui să.