Roter Trier Weinapfel: cultivare și recoltare

„Red Trier Wine Apple”, numit și „Red Crab Apple”, este un măr popular din cidru. Vă vom prezenta Weinapfel și vă vom explica ce ar trebui să luați în considerare atunci când îl creșteți și îl îngrijiți.

Soiul de mere „Trier Weinapfel” (Malus domestica „Trier Weinapfel”) se mai numește și „Roter Trier Weinapfel”, „Roter Trier”, „Trankapfel” sau „Rouge de Trèves” (Trèves este numele francez al orașului Trier). Acest soi vechi se caracterizează printr-un randament mare și o durată lungă de păstrare, motiv pentru care a fost considerat încă de la început un foarte bun măr de cidru și măr de masă. Din păcate, are nevoie de o locație deosebit de bună și de îngrijire suficientă pentru a-și putea arăta calitățile. Deoarece fructele rămân mici dacă nu sunt îngrijite și pomul poate fi predispus la crusta, soiul ‘Roter Trier Weinapfel’ este doar ceva pentru iubitorii de măr mai dedicați.

Roter Trier Weinapfel: Afiș căutat

Sinonime	„Roter Trier Weinapfel”, „Roter Trier”, „Trankapfel”, „Rouge de Trèves”, „Roter Holzapfel”
fructe	dimensiuni mici spre mijlocii; culoare de bază galbenă până la verde cu o culoare de acoperire maroniu până la roșu-albăstrui
gust	suculent, acru și acru
Randament	ridicat, tinde să fluctueze
Vremea recoltei	din noiembrie incolo
Coaptă pentru distracție	din decembrie
Termen de valabilitate	foarte bine; se poate păstra până în aprilie
creştere	la început puternic, mai târziu mai slab
climat	nesolicitant; de preferință locații protejate; nici o altitudine mare
Boli și dăunători	susceptibil la crusta mărului în locuri nepotrivite

Istorie și origini

„Rote Trier” provine din zona din jurul Trier, un oraș din Renania-Palatinat, care se află direct pe Moselle și poate privi înapoi la o tradiție îndelungată de pomicultura. „Rote Trier Weinapfel” a fost descoperit într-un grup de răsaduri semănate experimental și înmulțit. Era deja la începutul lui 19 Cultivat în toată Germania, Franța, Luxemburg, Austria și Elveția în secolul al XX-lea, dar descris pomologic abia în 1872.
Este de obicei folosit ca arbore de stradă, unde formează adevărate căi datorită creșterii sale mari și donează fructe pentru rezidenți și animale.

Proprietățile și gustul mărului

Fructul „Merului roșu de vin Trier” este doar mic până la mijlociu și lat, în formă de ou până la sferic. Suprafața este uniformă, pielea fermă, fină și netedă și mânerul lung și subțire. Culoarea de bază a cochiliei este de la galben la verde. Cu toate acestea, acest lucru este adesea greu vizibil, deoarece culoarea spălată maronie până la roșu-albăstrui poate acoperi complet mărul. Merele din interiorul copacului au, de asemenea, cel puțin un sfert din culoarea acoperirii.
Pulpa mărului este fermă și suculentă, de culoare verde și, mai presus de toate, acru și acrișor. Acidul este neutralizat doar parțial prin sinteza zaharurilor în timpul depozitării. Gustul „mărului de vin din Trier” se schimbă semnificativ odată cu depozitarea.

Mărul de crab roșu: cultivare și îngrijire

Creșterea tinerilor meri de vin Roter Trier este deosebit de puternică pe propriile rădăcini. Numai după începerea randamentului, adică după 8 - 12 ani, creșterea slăbește. Unii copaci bătrâni, neîngrijiți, cu greu cresc și îmbătrânesc, deoarece fructele lor ridicate le fură toate resursele de care au nevoie pentru creștere. Mărul formează o coroană înaltă, care alungă, care ulterior devine din ce în ce mai lată și poate arăta destul de pitorească.
Datorită creșterii sale inițial puternice, „Rote Trier” trebuie folosit în primul rând ca trunchi înalt pe o bază cu creștere medie până la puternică. Aici nu trebuie folosite straturile de bază lenețe și mai puțin stabile.

Dacă doriți să culegeți mere de înaltă calitate, cu siguranță ar trebui să tăiați copacul în mod regulat: Când ești tânăr, ar trebui să-l primești pe cel roșu Tăiați Trier Weinapfel pentru a ghida creșterea ireprimabilă în direcția corectă, pentru a o încetini și pentru a construi o coroană bună a ajunge. La bătrânețe, pe de altă parte, pentru a preveni îmbătrânirea și pentru a promova formarea de lemn de fructe noi, de înaltă calitate. Cum unul Tăierea corectă a merilor, puteți afla în articolul nostru special.

Înflorirea „Red Trier” este târzie și robustă, astfel încât aproape niciodată nu îngheață. Deoarece mărul dă fructe atât de abundente, totuși, se conduce singur în alternanță. Recoltele fluctuează deci: un an cu cantități uriașe de mere mici este urmat de un an de eșec total. Din acest motiv, soiul „Roter Trier Weinapfel” necesită rărire între mijlocul și sfârșitul lunii iunie atât de multe dintre fructele virgine de mărimea unei alune sunt îndepărtate încât doar două fructe pe inflorescență rămân în urmă.
Polenizatorii potriviți pentru înflorirea târzie sunt „Ananasrenette”, „Renette lui Baumann‘, ‘Parman de aur‘, ‘Ontario' și 'James Grieve‘.

„Rote Trier Weinapfel” are, de asemenea, cerințe mari asupra solului și climei: solul trebuie să fie fertil și să poată stoca multă apă. Sunt posibile recolte mari, mai ales pe solurile bogate în var. Pe soluri normale de grădină, ar trebui să utilizați un îngrășământ complet precum al nostru Îngrășământ organic universal Plantura fii ajutat. Vararea poate face, de asemenea, o mare diferență în soluri mai acide.
Clima ar trebui, ca și în Moselle, să fie un climat viticol. Locațiile nepotrivite pentru acest soi pretențios duc rapid la o infestare cu crusta de măr.

Recoltați și utilizați soiul de mere „Trier Weinapfel”

Recoltarea „Merului de vin Roșu Trier” este programată cu întârziere. Fructele coapte sunt culese cel mai devreme în noiembrie, mai devreme în decembrie, și apoi nu sunt consumate imediat: sunt încă mult prea acre pentru majoritatea oamenilor. Este mai bine să le păstrați într-un loc răcoros și întunecat și să le încercați din nou și din nou pe parcursul lunilor pentru a vedea dacă gustul s-a îmbunătățit. „Rote Trier” poate fi păstrat până în aprilie. Cu cât devine mai dulce, cu atât este mai potrivit pentru muștar și gătit, precum și pentru consum direct. Marul isi pastreaza coaja ferma pe toata perioada de depozitare, astfel incat poate fi si transportat fara probleme.

Un partener bun pentru „Red Trier Wine Apple” este soiul de mere „Ontario‘. Nu numai pentru că acționează ca un polenizator, ci și pentru că soiul preferă condiții similare de creștere.