Salată Batavia: totul pentru a crește și a recoltat în grădină

Salata Batavia nu este dificil de cultivat: Cu sfaturile noastre de experți despre plantare și îngrijire, aveți garantat o recoltă bogată de salată Batavia.

Salata Batavia (Lactuca sativa var. capitata) aduce varietate în grădină și în farfurie. Salata cu frunzele deosebite si culorile diferite este o schimbare fata de cele mai cunoscute tipuri de salata. În acest articol vă vom spune cum puteți crește salata încrețită pe cont propriu. Aici puteți afla totul despre originea, diferitele soiuri, cultivarea, îngrijirea și recoltarea salatei batavia.

Originea și proprietățile salatei batavia

Salata Batavia aparține așa-numitului grup de salate de grădină. Aceasta include, de asemenea, Salata iceberg (Lactuca sativa var. crocant) si Salata de frunze de stejar (Lactuca sativa var. crispa). Toate trei aparțin genului de salată verde (Lactuca) și astfel familiei margarete (Asteraceae). Batavia este, de asemenea, un amestec de iceberg și salată verde din frunze de stejar în ceea ce privește aspectul și textura frunzei. Din punct de vedere al gustului, salata batavia este foarte multifațetată, unele soiuri au un gust consistent și puternic, altele, în schimb, foarte blânde.

Batavia nu este foarte pretențioasă în cultură și aproape întotdeauna reușește în grădină sau în ghiveci. Este, de asemenea, deosebit de popular ca a Tăiați sau culegeți salata. De asemenea, face față bine condițiilor meteorologice destul de proaste și, prin urmare, vă oferă întotdeauna o recoltă bogată de salată verde proaspătă și crocantă.

Salata Batavia este originara din Franta. A fost crescut pentru prima dată acolo și este cultivat și astăzi în climatul local mai cald. Este o plantă erbacee care crește ca o rozetă bazală. Aceste frunze de rozetă sunt pe care le prețuim atât de mult ca frunzele de salată. Cu Batavia, frunzele pot fi modelate în verde, roșcat până la maro roșcat sau verde și roșu. Trăsătura distinctivă a Batavias, totuși, este forma și structura frunzelor sale: acestea sunt uneori mai mult, alteori mai puțin șifonate și uneori și veziculate. Unele soiuri au capete ferm, în timp ce altele dezvoltă doar frunze libere. Vara salata batavia începe să împușcă, adică planta dezvoltă o inflorescență în mijloc. Acest lucru produce flori galbene din care mai târziu cresc semințe mici, filigranate.

Soiuri de salata batavia

Diferitele tipuri de salată Batavia sunt variate și colorate.

Soiuri recomandate de salată batavia pentru cultivare:

• „American Brown”: Această varietate de salată Batavia are frunze delicat ondulate la exterior și roșu-brun și verde la interior
• ˈDorée de printempsˈ: Poartă frunze verzi care sunt ondulate și veziculate pe exterior
• ˈSaragozaˈ: Această varietate de salată batavia are frunze verzi care devin ușor roșiatice spre marginile frunzelor; cu toate acestea, nu formează capete solide
• ˈSolasieˈ: Frunze luxuriante, verde deschis, puternic ondulate și cu vezicule
• ˈKamalinaˈ: Frunze foarte ondulate, rosiatice
• ˈTarengoˈ: Această varietate de salată batavia are frunze roșii-verzi care sunt ușor bășite

Chiar mai mult Tipuri de salată verde poate fi găsit în articolul nostru special.

Achiziționarea plantelor de salată batavia: de ce să aveți în vedere

Când cumpărați plante tinere de salată verde, ar trebui să vă decideți mai întâi asupra unui soi. Aceasta determină culoarea și forma frunzelor de salată pe care le veți recolta. Aspectul și sănătatea plantelor sunt, de asemenea, importante. Plantele de salată creează o impresie vitală și sănătoasă? Sunt frunzele nedeteriorate? Nu văd semne de dăunători sau boli pe salată? Dacă puteți răspunde da la toate aceste întrebări, atunci nimic nu vă împiedică să cumpărați plante de salată Batavia. De asemenea, este un plus dacă plantele tinere sunt cultivate organic. Nu au fost tratate cu agenți chimici și sunt de obicei mai rezistente.

La ce ar trebui să fiți atenți când cumpărați plante de salată batavia?

• Alegerea soiului
• Frunze și tulpini nedeteriorate
• Impresie vitală
• Fără boli și dăunători
• Ideal din agricultura ecologica

Poti gasi plante de salata verde pre-crescute in multe pepiniere, la piata saptamanala sau in magazinele de bricolaj si centrele de gradina. Dacă vrei să-ți salvezi portofelul și să-ți iei timp să o faci, poți prefera și tu plantele tinere din semințe. Când cumpărați semințe, aveți de obicei o gamă mai mare de soiuri. Dealerii online, de exemplu, sunt surse bune pentru a comanda semințe de Batavia pe internet Semințele Bingenheim sau Biluul.

Cultivați salată verde batavia

Salata Batavia este foarte ușor de cultivat singur. Desigur, locul potrivit și procedura potrivită pentru plantare joacă un rol important aici. Dar și momentul plantării este decisiv.

Când ar trebui să crești salată verde batavia?

Puteți începe să pregătiți salata batavia încă de la sfârșitul lunii februarie. Semănatul în aer liber și plantarea plantelor tinere auto-crescute sau achiziționate pot avea loc apoi de la mijlocul lunii martie. Puteți să semăna și să plantați Batavia până la sfârșitul lunii iulie, astfel încât să puteți recolta salată verde proaspătă până în toamnă.

Momentul potrivit pentru a cultiva salata batavia dintr-o privire:

• Prefer de la sfârșitul lunii februarie
• Plantarea sau însămânțarea în aer liber de la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii iulie
• Recoltați de la jumătatea lunii mai până la jumătatea lunii octombrie

Un ghid detaliat pentru Plantarea salata verde noi v-am pregătit aici.

Locația potrivită pentru salata batavia

Salata Batavia, ca și alte tipuri de salată, se simte bine într-o locație însorită până la parțial umbrită. Cultivarea sa nu va reuși într-o locație complet umbrită. Pământul pentru salata creț ar trebui să fie umed, dar nu umed. Împacarea nu este pentru salata batavia. De asemenea, îi plac solurile afânate, bine drenate, cu un conținut ridicat de humus și nutrienți.

Care este locația ideală pentru a cultiva salată batavia?

• Locație însorită până la parțial umbrită
• Umed, dar nu ud
• Pământ afanat, bine drenat
• Sol bogat în nutrienți și humus

Bacsis: Vecini buni de pat pentru o cultura mixta cu salata batavia sunt Căpșune (Fragaria), Morcovi (Daucus carota subsp. sativus) sau ridiche (Raphanus sativus var. sativus). Pe de altă parte, se potrivesc mai puțin bine țelină (Apium graveolens) sau pătrunjel (Petroselinum crispum ssp. crocant).

Instructiuni: cultivarea salatei batavia

Puteți prefera salata batavia sau o puteți semăna direct în pat - ambele sunt promițătoare. Poate fi cultivat în patul de grădină, precum și în cutia de balcon sau într-un ghiveci de pe terasă.

Mai întâi începeți să pregătiți patul afânând bine solul și îndepărtând toate pietrele și buruienile. Apoi faci ceea ce se numește fertilizare de bază, ceea ce înseamnă că aprovizionezi solul cu nutrienți înainte de plantare. Compostul sau un îngrășământ cu efect organic pe termen lung este potrivit pentru aceasta. Plantura noastră Îngrășământ organic universal nu numai că eliberează substanțele nutritive ușor plantei, dar asigură și o structură mai bună a solului și susține viața solului.

Acum creați șanțuri pentru semințe cu o adâncime de 0,5 până la un centimetru la o distanță de 25 până la 30 de centimetri. Aici sunt depuse semințele. Salatele sunt germeni ușori și, prin urmare, trebuie acoperite foarte ușor cu pământ. Apoi udați semințele. La temperaturi cuprinse între 10 și 15 ° C, salata ar trebui să crească în 10 până la 14 zile. La temperaturi peste 20 ° C, salata nu va mai germina.

După răsărire, plantele tinere sunt separate. Distanța de plantare este de 25 până la 30 de centimetri aici. La această distanță se plantează și plante tinere timpurii sau achiziționate. La plantare, este de asemenea important ca plantele să nu fie plantate prea adânc, altfel salata nu se va dezvolta bine. De regulă, ar trebui să plantați plantele tinere doar atât de adânc încât întreaga tulpină să fie încă deasupra solului.

Cum este corectă salata batavia crescut?

• Află bine solul
• Cu compost sau unul Îngrășământ cu efecte organice pe termen lung îmbogăţi
• Creați șanțuri de plantare
• Adâncimea semințelor: 0,5 - 1 cm
• Distanța dintre rânduri: 25 - 30 cm
• Puneți semințele în șanțuri
• Turnând mai departe
• Temperatura de germinare: 10 - 15 ° C, max. 18°C
• Se separă după ce a crescut
• Distanța plantelor: 25 - 30 cm
• Introduceți plantele tinere doar atât de adânc încât întreaga tulpină să fie deasupra solului

Îngrijirea salatei batavia: udarea și fertilizarea potrivite

Udarea și fertilizarea corespunzătoare, precum și controlul buruienilor și protecția împotriva melcilor fac parte din îngrijirea salatei. Udă-ți Batavia în mod regulat, mai ales după ce a crescut și în zilele toride de vară. O fertilizare de bază cu compost sau Plantura noastră înainte de plantare Îngrășământ organic universal Cu efecte organice pe termen lung, nu este nevoie să vă fertilizați din nou salata. Cu toate acestea, pentru ca salata verde să se poată dezvolta bine, ar trebui să îndepărtați în mod regulat buruienile din pat.

Alternativ, este o idee bună să tăiați și să îngrămădiți salata în mod regulat. Acest lucru nu numai că îndepărtează buruienile, ci și slăbește solul, ceea ce promovează mineralizarea și capacitatea solului de a absorbi apa.

Notă: Salata ta va deveni un răsfăț pentru tine, mai ales după plantare Melci. Prin urmare, este important să colectați în mod regulat și Lupta cu melcii.

Îngrijirea salatei batavia dintr-o privire:

• Udă regulat
• Nu mai există îngrășăminte după fertilizarea de bază
• îndepărtați buruienile
• Tăiați și grămadă în mod regulat
• Colectați sau luptați cu melcii

Se mărește salata batavia

Soiurile de salată Batavia cu semințe solide pot fi înmulțite din semințe. Cu toate acestea, acest lucru necesită timp și este laborios cu semințele minuscule. Prin urmare, este mai ușor să cumpărați semințe noi în fiecare an. Dacă tot doriți să vă colectați propriile semințe, lăsați niște plante de salată în pat până când vine Shot din salată vine si infloreste. Semințele se maturizează complet în 12 până la 24 de zile după înflorire. Cel mai bun mod de a colecta semințele este de a lovi inflorescențele într-un recipient. Semințele ies bine. Semințele se pot usca apoi într-o pungă de pânză. Semințele curățate trebuie etichetate și depozitate într-un loc răcoros și uscat. Rămâne viabil până la trei ani și poate fi folosit pentru a semăna salată verde.

Cum se înmulțește salata batavia?

• Puneți niște plante de salată batavia și lăsați-le să înflorească
• Semințele sunt coapte la 12-24 de zile după înflorire
• Scoateți semințele într-un recipient
• Se usucă într-un sac de pânză
• Curățați semințele
• A se pastra intr-un loc racoros si uscat
• Semințele rămân viabile până la 3 ani

Recoltați și depozitați salata batavia

Salata Batavia lăstă foarte rar și, prin urmare, poate fi recoltată până în octombrie. Puteți aduce prima salată verde la doar opt săptămâni după însămânțare. De obicei se recoltează capete întregi de salată. Pentru a face acest lucru, folosiți un cuțit ascuțit și tăiați capul cu tulpina chiar deasupra solului. Alternativ, puteți îndepărta întreaga salată de la rădăcină.

O altă opțiune este să recoltați salata batavia sub formă de salată. Nu se recoltează tot capul deodată, doar frunze individuale, în funcție de nevoile tale personale.
Cum să-ți faci salata batavia ca a Recoltarea salatei verde puteti citi aici.

Datorită frunzelor sale crocante și ferme, salata batavia poate fi păstrată puțin mai mult decât alte salate. Desigur, are cel mai bun gust proaspăt de la recoltă, dar dacă vrei să-ți păstrezi puțin salata, nu e nicio problemă. În compartimentul pentru legume al frigiderului și învelit într-un prosop umed, Batavia va rezista patru până la cinci zile.

Recoltarea și depozitarea salatei batavia dintr-o privire:

• Recoltați de la 8 săptămâni după însămânțare
• Recoltați capete întregi tăind tulpina chiar deasupra solului
• Alternativ, deșurubați capete întregi cu rădăcini
• Batavia poate fi recoltată și sub formă de salată verde
• După recoltare, înfășurați într-un prosop umed
• Păstrați în compartimentul pentru legume al frigiderului; rămâne proaspătă timp de 4 - 5 zile

Totul despre cel potrivit Recolta de salata verde puteți afla în articolul nostru special pe acest subiect aici.

Salata Batavia: Ingrediente și Utilizări

Ca și alte tipuri de salată, salata batavia are un conținut foarte scăzut de calorii. 100 de grame de salată verde proaspătă conțin doar 21 de kilocalorii. Acest lucru se datorează, desigur, conținutului ridicat de apă al frunzelor. În comparație cu alte legume, salatele conțin mai puține minerale și vitamine, dar pot nota cu un conținut ridicat de fibre. Și puțină vitamina C, calciu și potasiu, precum și acid folic sunt, de asemenea, conținute în salata batavia.

Batavia este deosebit de potrivită ca bază pentru salate proaspete. O garnitură delicioasă este rapid creată cu un simplu dressing de oțet și ulei. Dar, desigur, nu există limite atunci când vine vorba de prepararea salatei. Batavia are un gust bun si amestecat cu alte salate, legume proaspete sau fructe. Datorită culorii sale frumoase, este minunat și potrivit pentru ornat și decorare a preparatelor. Iar un smoothie verde cu salată batavia este ideal ca o gustare sănătoasă pentru mers.