Cele mai bune ierburi pentru pervaz

Să ai propria ta grădină de plante pe pervaz nu este doar o necesitate pentru bucătari amatori. Ierburile parfumate arată grozav.

Deoarece spațiul, lumina și pământul sunt limitate cu ierburi pe pervaz, trebuie respectate câteva principii de bază atunci când aveți grijă de ele. În principiu, însă, majoritatea ierburilor pot fi cultivate și în interior și, prin urmare, sunt disponibile direct în bucătărie.

Ierburi de bucătărie pentru pervaz

Ierburile proaspete ofera fiecarui fel de mancare nota finala si emana un miros placut. Dar chiar dacă nu ai balcon sau grădină, nu trebuie să te descurci fără propria ta grădină de ierburi. Pentru că multe ierburi pot fi păstrate și pe pervaz. Trebuie remarcat, totuși, că plantele prin cele de astăzi, cu geam dublu și acoperite Ferestrele nu primesc întregul spectru de lumină așa cum o fac în exterior și, prin urmare, sunt mai lente în interior se dezvolta. Spre deosebire de sticla de seră, lungimile de undă relevante pentru plante nu pot trece prin geamul ferestrei. Prin urmare, plantele trebuie plasate cât mai luminos posibil. Un pervaz într-o altă cameră poate fi mai potrivit decât cel din bucătărie. Vă vom arăta ce ierburi pot fi folosite pentru pervazul ferestrei.

Bacsis: Dacă doriți să vă creați prima grădină de plante medicinale pe pervazul ferestrei, atunci o puteți face cu a noastră Kit de cultivare a plantelor plante cel mai bun sfat. Am alcătuit o selecție de cinci ierburi aromatice pe care le puteți semăna în ghivecele compostabile incluse în set împreună cu pământ din plante de înaltă calitate.

arpagic

Cât despre iluminare, este arpagic (Allium schoenoprasum) destul de frugal și poate fi cultivat aproape oriunde. Cu toate acestea, deoarece nu toată lumina trece prin fereastră, cel mai strălucitor pervaz este cel mai bine. Udarea și fertilizarea regulată sunt importante pentru arpagicul de pe pervaz. Deoarece are un necesar nutrițional destul de mare, ar trebui să fie repotat în sol bogat în nutrienți, de îndată ce este puțin mai mare. De exemplu, al nostru este potrivit pentru asta Plantura organic roșii și pământ vegetalcare are o proporție mare de compost și poate furniza în mod optim ierburile cu conținutul lor mai mare de nutrienți. Pentru recoltare, tulpinile sunt tăiate chiar la bază și în curând răsare din nou, deoarece arpagicul este o plantă perenă.

Bacsis: Pământul nostru organic de roșii și legume Plantura se potrivește perfect cu menta, busuioc, pătrunjel și coriandru, deoarece aceste ierburi iubesc și nutrienții.

mentă

Există diferite tipuri de mentă (Mentha), dintre care mai ales menta (Mentha × piperita) este foarte popular în bucătărie. Menta crește și se răspândește rapid. Vasul disponibil este de obicei folosit rapid. Puneți menta într-un loc parțial umbrit și asigurați-o cu apă și în mod regulat Îngrășământ, deoarece planta are nevoie de mulți nutrienți și, în consecință, de sol bogat în nutrienți, ca al nostru fără turbă Plantura organic roșii și pământ vegetal.

Creson de grădină

Cultivarea de Creson de grădină (Lepidium sativum) de fapt funcționează întotdeauna și este posibil pe orice substrat. Un recipient de mică adâncime este suficient, deoarece deja recoltați răsadurile. Aici puteți semăna cu generozitate, deoarece răsadurile cresc drept în sus și au nevoie de puțin spațiu până la recoltare. Cresonul crește la soare și la umbră parțială și trebuie doar udat din când în când. Cu toate acestea, dacă locația este foarte luminoasă și caldă, cresonul trebuie umezit mai des.

busuioc

busuioc (Ocimum basilicum) nu trebuie să lipsească în nicio bucătărie, pentru că această plantă are pur și simplu cel mai bun gust proaspăt. Când recoltați, ar trebui să tăiați întotdeauna tulpina deasupra unei noi perechi de frunze. Aici busuiocul se ramifică din nou și formează frunze noi. Această plantă are nevoie de un loc însorit, sol bogat în nutrienți și apă regulată și fertilizare. Cu toate acestea, trebuie găsit echilibrul potrivit la turnare. De îndată ce busuiocul lasă frunzele atârnate, ar trebui să fie udat din nou - dar nu trebuie să fie niciodată în apă tot timpul. Cu un sol vegetal bogat în nutrienți, busuiocul dezvoltă lăstari stabili și are un gust mai aromat decât atunci când crește în sol sărac în nutrienți.

pătrunjel

Chiar pătrunjel (Petroselinum crispum) are un gust mult mai aromat proaspăt decât uscat, așa că este foarte recomandat să îl adăugați în bucătărie. Pătrunjelului îi place un loc cu lumină, dar fără soare direct. De asemenea, ar trebui să fie cald pentru ca planta să prospere. Asigurați udare și fertilizare regulată, deoarece pătrunjelul are nevoie de mulți nutrienți. Planta bienală va încolți din nou anul viitor, dar va înflori în curând. Utilizați un sol de înaltă calitate, bogat în nutrienți, care poate stoca bine apa, de exemplu al nostru Plantura organic roșii și pământ vegetalcare stochează apa în compost și praf de nucă de cocos.

coriandru

Nu tuturor le place această plantă, dar tuturor le place coriandru (Coriandrum sativum) poate crește cu ușurință în bucătărie. O fereastră însorită, cu multă căldură și udare regulată sunt condiții prealabile pentru o recoltă reușită. Coriandru este o plantă anuală și trebuie semănat în fiecare an. Semințele de coriandru sunt folosite și ca condiment în bucătărie. Ca toate celelalte ierburi menționate mai sus, coriandru preferă un substrat bogat în nutrienți.

rozmarin

rozmarin (Rosmarinus officinalis) este probabil una dintre cele mai ușor de îngrijit pentru ierburile de bucătărie, dar îmbogățește multe feluri de mâncare delicioase cu aroma sa. Pune planta în plin soare. Turnarea și fertilizarea rareori trebuie făcute, deoarece rozmarinul este adaptat la uscăciune și căldură. Un substrat sărac în nutrienți, precum al nostru Plantura organic plante și semințe compost, este ideal pentru rozmarin. Solul nostru organic, fără turbă produce ierburi aromatice și este, de asemenea, ideal pentru creșterea din semințe. De asemenea, merge bine cu următoarele ierburi asemănătoare semi-arbustului. Tăiați câteva ramuri de la bază pentru recoltare; rozmarinul răsare apoi din nou pe pervaz.

Bacsis: Rozmarinul crește de fapt ca subarbust și după trei până la patru ani are nevoie de un ghiveci mai mare care să îi ofere mai mult spațiu pentru rădăcinile sale.

salvie

Se poate cu secetă și lumina soarelui salvie (Salvia officinalis) se descurcă bine. Dacă doriți să păstrați salvie în apartament, cel mai bine este să o plasați lângă o fereastră orientată spre sud și să udați ori de câte ori stratul superior de sol s-a uscat. Puteți determina cu ușurință acest lucru cu un test cu degetul. Puteți fi cumpătat cu această plantă în ceea ce privește nutrienții. În consecință, salvie ar trebui, de asemenea, să fie păstrată într-un substrat destul de sărac în nutrienți, de exemplu sol pe bază de plante. Un sol universal cu 30 până la 40% nisip este, de asemenea, potrivit.

cimbru

Ca și rozmarinul, iese și el în evidență cimbru (Thymus vulgaris) de preferință într-un loc însorit și nu are nevoie de mulți nutrienți. Necesarul de apă pentru planta mediteraneană este, de asemenea, destul de scăzut. Deși cimbrul se dezvoltă cel mai bine afară, la aer curat, este, de asemenea, grozav să îl păstrați pe pervaz. Într-un pământ sărac în nutrienți ca al nostru Semințe organice Plantura și sol cu ​​ierburi cimbrul se simte cel mai confortabil. Solul nostru pe bază de plante este deosebit de afânat datorită perlitului și promovează frunzele aromatice de cimbru printr-un aport restrâns de nutrienți.

Bacsis: Ierburile moi și fragede, cum ar fi busuiocul sau pătrunjelul, sunt cel mai bine presărate proaspete peste mâncare și nu gătite cu ele. Ierburile tari și grosiere precum salvie, rozmarin sau cimbru pot fi adăugate mai devreme în alimente, astfel încât să-și dea aroma.

Îngrijirea ierburilor pe pervaz: la asta ar trebui să acordați atenție

O mică grădină cu ierburi pe pervaz este ușor de creat. Cu toate acestea, există câteva lucruri de reținut.

Cerință de lumină

Datorită spectrului de lumină destul de nefavorabil din interior, ierburile cresc mai lent și tind la așa-numitele vergeilien. Aceasta înseamnă că se formează lăstari lungi, dar au doar câteva frunze mici și sunt mai susceptibili la boli. Prin urmare, este bine ca plantele să petreacă timp în aer liber, dacă este posibil. De exemplu, o cutie de balcon poate fi atașată în afara ferestrei.

Jardiniere

Deoarece spațiul de pe pervaz este foarte limitat, de obicei este posibil să se folosească numai ghivece mici. Prin urmare, ar trebui să plantați doar două până la patru indivizi din fiecare tip de plantă în fiecare ghiveci, astfel încât plantele individuale să se dezvolte bine. Ar trebui să izolați ierburile pe care le-ați cumpărat, deoarece sunt de obicei prea apropiate. Asigurați-vă că alegeți ghivece cu o gaură de scurgere și așezați un strat de drenaj de pietricele sau argilă expandată, astfel încât excesul de apă să se poată scurge. Ierburile de bucătărie prezentate nu tolerează deloc aglomerarea cu apă. De asemenea, asigurați-vă că solul este de bună calitate, astfel încât apa și substanțele nutritive să poată fi stocate pentru o perioadă lungă de timp. Natura exactă a pământului diferă de la plantă la plantă.

Iarnă

Deoarece ierburile culinare perene, cum ar fi busuioc, cimbrul, rozmarinul sau salvia sunt diferite Anotimpurile sunt stabilite, ar trebui să li se acorde o pauză iarna pentru a putea continua și în anul următor cresc bine. În mod ideal, așezați ierburile într-o cameră cu mai puțină lumină și temperaturi de aproximativ 0 ° C. În acest timp, există, în mod corespunzător, mai puțină udare și nicio fertilizare, deoarece ierburile iau o pauză de la creștere.

Repot

În special în cazul ierburilor pe pervaz, repotarea trebuie efectuată în mod regulat primăvara. Există doar puțin substrat disponibil în ghivecele mici și acesta ar trebui înlocuit anual. Când ghiveciul este complet înrădăcinat, este indicat să împărțiți ierburile sau să le plantați într-un ghiveci mai mare.

Boli și dăunători

Deoarece ierburile sunt foarte apropiate unele de altele pe pervazul ferestrei, dăunătorii precum acarienii sau afidele se pot răspândi mai repede aici și ataca toate plantele. Ierburile care cresc în interior și primesc mai puțină lumină formează tot mai mult ceea ce sunt cunoscuți sub denumirea de lăstari cornați. De asemenea, astfel de lăstari tind să fie atacați mai repede de dăunători. Prin urmare, ar trebui să vă verificați în mod regulat plantele pentru infestarea cu dăunători. Infestarea nu este neobișnuită, mai ales iarna când plantele sunt slăbite și aerul este uscat.

Recoltați și tăiați

În cele din urmă, este important să recoltați în mod regulat ramuri întregi din ierburi. Acest lucru permite plantelor să se ramifică și să crească. Mai multe sfaturi despre Recoltarea ierburilor poate fi găsită în articolul corespunzător, deoarece recolta potrivită depinde de obicei și de creșterea viitoare.

Ierburile primesc puțină lumină în casă. Și în articolul nostru ierburi iubitoare de umbră vei gasi si mai multe ierburi aromate a caror cultivare in casa este promitatoare.