Semănați, plantați și recoltați arpagic

Cultivarea arpagicului de usturoi în grădină este ușoară și promițătoare. Vă dezvăluim ce trebuie să luați în considerare atunci când semănați arpagic și cum să-l recoltați corect.

Arpagic usturoi (Allium tuberosum) este planta perfectă pentru toți cei care nu vor să rateze gustul aromat al usturoiului, dar nu își dorește mirosul puternic. Pentru că arpagicul nu lasă miros tipic de usturoi în gură sau pe degete. În plus, planta este extrem de ușor de îngrijit și nu numai că prosperă în patul de grădină, ci și în ghiveciul de pe pervaz sau în cutia de balcon. Planta poate fi folosită bine în bucătărie și este, de asemenea, plăcut la vedere, deoarece formează flori fine, albe, cu un miros delicat toată vara. În acest articol vă vom spune totul despre originea, însămânțarea corectă, îngrijirea, înmulțirea, recoltarea și utilizarea arpagicului.

Arpagic usturoi: origine și proprietăți

Arpagicul mai este numit și arpagic cu usturoi (Knolau), arpagic chinezesc sau praz chinezesc și aparține genului de praz (Allium). Astfel, el este strâns legat de arpagic (Allium schoenoprasum), praz (Allium porrum) sau Ceapa(Allium cepa). Planta aromatică probabil a venit inițial din China, dar crește sălbatic în cele mai multe părți ale Asiei tropicale. În zilele noastre, arpagicul este cultivat și foarte apreciat aproape în toată lumea.

În ceea ce privește aspectul și creșterea, arpagicul amintește foarte mult de arpagicul. Tulpinile sunt un pic mai late și mai mari în general. Este o plantă erbacee perenă care poate crește până la 80 de centimetri înălțime. Formează bulbi mici asemănători cepei care sunt albe. Tulpinile sunt plate, lățime de 1,5 până la 8 milimetri și verzi. Umbelele florilor albe în formă de stea înfloresc din iunie până în septembrie și atrag numeroase insecte.

Soiuri de usturoi arpagic

Practic, nu poți greși atunci când alegi o varietate de arpagic. Soiurile diferă în principal prin înălțimea și grosimea tulpinilor. O mică prezentare generală a soiurilor vă oferă o idee despre soiurile care merită cultivate:

• „Frunze grase”: După cum sugerează și numele, tulpinile sunt late și groase
• „Sărută-mă”: tulpini largi în special
• „Knolau”: Până la 50 de centimetri înălțime, în creștere puternică
• „Monstrosum”: Până la 80 de centimetri înălțime
• „Neko”: Formează tulpini plate, largi, cu o aromă fină
• „Arpagic roz”: După cum sugerează și numele, are flori roz și frunze largi, delicioase
• „Sapras”: randament ridicat și aromat
• „Shiva”: Crește până la 30 de centimetri, este foarte viguros și productiv
• „Wagner’s Kobold”: tulpini subțiri, aromate

Semănați arpagic

La cultivarea arpagicului, desigur, semănatul este primul pas. În secțiunile următoare vă vom răspunde când, unde și cum puteți semăna cel mai bine arpagicul.

Locația potrivită pentru arpagicul cu usturoi

Planta din China se simte ca acasă atât în ​​patul de grădină, cât și în ghiveci. Se dezvoltă cel mai bine în plin soare până în locuri însorite. Este ideală dacă planta este în plină lumină solară jumătate de zi, dar se poate descurca și în locuri parțial umbrite. Arpagicul de usturoi, în schimb, nu vrea să fie complet la umbră. Solul trebuie să fie bogat în humus și substanțe nutritive. În plus, planta gustoasă iubește solul umed uniform. Cu toate acestea, nu poate face față îmbinării cu apă.

Unde să semănați arpagic?

• Soare plin spre locație însorită
• Sol umis și bogat în nutrienți
• Umed uniform
• Fără îmbinare cu apă

Bacsis: Vecini de plante bune pentru arpagic sunt rosii (Solanum lycopersicum), Castravete (Cucumis sativus), Morcovi (Daucus carota subsp. sativus) sau Căpșune (Fragaria). Se potrivește mai puțin cu leguminoase ca mazăre (Pisum sativum) și Fasole (Phaseolus vulgaris) sau cu tipuri de varză precum varza alba (Brassica oleracea convar. capitata var. alba).

Așa se plantează semințele de usturoi

Arpagicul poate fi semănat fie în ghivece sub sticlă, pe pervaz, fie ulterior, direct afară. Cel mai bun moment pentru a începe să trageți înainte este de la sfârșitul lunii martie. Puteți planta apoi plantele timpurii în patul grădinii de la mijlocul lunii mai. Semănatul direct în pat se poate face din aprilie până în august.

Când să semănați arpagic?

• Prefer de la sfârșitul lunii martie
• Plantați plante timpurii în aer liber de la mijlocul lunii mai
• Din aprilie până în august în aer liber

Avantajul de a crește în ghivece pe pervaz sau sub sticlă are avantajul că poți începe să semănați mai devreme și să culegeți mai repede primele tulpini gustoase. Le recomandam pe ale noastre pentru semanat Plantura sol din plante organicecare este perfect adaptat nevoilor arpagicului și oferă plantei cele mai bune condiții pentru o creștere ideală.

Semănați arpagic în oală:

• Semănând pământ așa Plantura organic plante și semințe compost
• Umpleți ghivecele de creștere cu pământ
• Distanța plantelor: 30 x 25 cm
• Acoperiți cu un strat de pământ de 1 cm grosime
• Turnând mai departe
• Timp de germinare: 14 - 28 zile
• Temperatura ideală de germinare: 18 - 20 ° C
• Păstrați uniform umed
• După ce semințele au încolțit, separat

Când plantele timpurii sunt suficient de mari și jardinierele sunt complet înrădăcinate, este timpul să plantezi arpagicul de usturoi. Acest lucru se poate face fie în patul de grădină, fie într-o oală.

Alternativ, vă puteți semăna arpagicul de usturoi direct în câmp. Pentru a face acest lucru, pur și simplu urmați instrucțiunile de mai jos:

• Pregătiți patul: slăbiți bine solul, îndepărtați buruienile
• Sol cu ​​un îngrășământ natural cu efecte pe termen lung, precum al nostru Îngrășământ organic universal Plantura, sau îmbogățiți compostul gata făcut
• Creați șanțuri pentru semințe
• Adâncimea semințelor: 2 cm
• Distanța dintre rânduri: 30 - 40 cm
• Distanța plantelor: 25 cm
• Acoperiți sămânța cu pământ
• Fântână
• Păstrați bine umed până când semințele apar

Înmulțiți arpagicul

Puteți înmulți ușor arpagicul. Cel mai simplu și mai promițător mod de a face acest lucru este prin diviziune.

Înmulțirea arpagicului prin diviziune dintr-o privire:

• Plantele trebuie să aibă cel puțin 3 ani pentru a se împărți
• Primavara sau toamna
• Dezgropați planta de usturoi arpagic
• Împărțiți planta în 2 sau 3 părți cu mâna
• Desprindeți cu grijă părțile unele de altele (dacă este necesar cu foarfece sau cazma)
• Plantarea
• Fântână

Păstrați arpagicul

Desigur, udarea și fertilizarea fac parte din îngrijirea arpagicului. Iarba savuroasă îi place să fie uniform umedă, motiv pentru care ar trebui să verificați întotdeauna solul și să-l udați dacă este necesar. De asemenea, este important să păstrați patul în care crește arpagicul liber de buruieni. Acest lucru se poate realiza prin plivitul regulat sau prin a Strat de mulci sau subsemănat. Cel mai bine este să fertilizați cu un îngrășământ cu efect natural pe termen lung, sau alternativ cu compost. Aceste două surse de nutrienți sunt durabile și oferă plantei dumneavoastră tot ce are nevoie pentru a crește pe termen lung.

Bacsis: A noastra Îngrășământ organic universal Plantura trebuie aplicate doar de două ori pe an: o dată în primăvară, la scurt timp după ce au încolțit și încă o dată în faza principală de creștere, de exemplu în iunie.

Cum îngrijesc arpagicul?

• Păstrați uniform umed
• Îndepărtarea buruienilor prin plivire, mulcire sau subsemănat
• Fertilizați primăvara și iunie
• În schimb, îngrășăminte cu efecte pe termen lung, ca ale noastre Îngrășământ organic universal Plantura, sau compost utilizare

Arpagic hibernează

Destul de mulți grădinari se întreabă cu siguranță: usturoiul arpagic este rezistent? Răspunsul simplu la această întrebare este un da răsunător. Arpagicul este perene. Prin urmare, hibernarea arpagicului nu este o problemă. Temperaturile de până la minus 20 ° C nu deranjează planta. Primăvara va încolți din nou de la sine și vă veți bucura de planta populară mulți ani.

Cum iern arpagic cu usturoi?

• Arpagicul este perene
• Rezistent la iarnă până la -20 ° C

Recoltarea arpagicului de usturoi și conservarea lor

Un mare avantaj al arpagicului: poate fi folosit aproape tot timpul anului.

Când și cum recolt arpagicul de usturoi?

• Timp de recoltare: primăvară până toamnă
• Arpagicul din ghiveciul de pe pervaz poate fi recoltat chiar și pe tot parcursul anului
• Folosiți foarfece sau un cuțit ascuțit pentru a recolta
• Tăiați tulpinile cu 2 degete late deasupra solului
• Florile usturoiului tăiat sunt comestibile și pot fi recoltate 

Bacsis: Cu cât tăiați mai radical arpagicul de usturoi, cu atât mai viguros va încolți din nou după aceea.

Odată ce arpagicul a fost recoltat, din păcate, el rămâne proaspăt doar două până la trei zile. Se poate pastra si intr-un pahar cu apa sau in compartimentul pentru legume al frigiderului. Prin urmare, este recomandabil să recoltați doar cât poate fi folosit în stare proaspătă. Desigur, aveți și diverse opțiuni pentru conservarea plantei. De exemplu, vă puteți congela cu ușurință arpagicul. Alte metode sunt înmuierea în sare sau în ulei și oțet. Și arpagicul cu usturoi rezistă mult și ca pesto și este, de asemenea, delicios. Cu toate acestea, uscarea arpagicului cu usturoi nu este recomandată. Își pierde aproape toată aroma ca urmare a uscării.

Depozitarea arpagicului și a le face durabil dintr-o privire:

• În cel mai bun caz, recoltați doar atât cât poate fi folosit
• Puneți paie proaspete într-un pahar cu apă
• Alternativ, înfășurați într-un prosop de bucătărie umed și depozitați în compartimentul pentru legume al frigiderului
• Păstrați arpagicul prin congelare
• Înmuiați în sare
• Ca pesto
• Înmuiați în oțet și ulei
• Arpagicul de usturoi nu este potrivit pentru uscare

Utilizarea arpagicului 

Pentru cei dintre voi care sunt începători în această plantă, poate apărea următoarea întrebare: Cum folosesc de fapt arpagicul cu usturoi? Arpagicul poate fi folosit în multe feluri în bucătărie: au gust bun în quark de ierburi, în salate, în Supe, pentru condimentarea și rafinarea mâncărurilor copioase sau ca decor și pentru servire Alimente. Sau încercați arpagicul proaspăt cu usturoi pe un sandviș delicios. Ceapa mică poate fi aburită și folosită ca ceapa de primăvară. Arpagicul de usturoi este de asemenea comestibil. Le poti savura ca decor sau in salate, de exemplu. Cel mai bun lucru despre usturoiul tocat: spre deosebire de usturoiul adevărat, planta nu lasă miros în gură. Și nu în ultimul rând, întrebarea: arpagicul de usturoi este sănătos? Conține multă substanță alicină - la fel ca în alte plante de praz. Alicina întărește sistemul imunitar împotriva bacteriilor și virușilor și, de asemenea, se spune că ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Pentru cei care preferă usturoiul adevărat, iată sfaturi și trucuri pentru Cultivarea usturoiului gata in propria gradina.