Ribston Pepping: proprietăți, cultivare și recoltare

Cei care cresc cu succes „Ribston Pepping” în grădina lor se pot considera norocoși: standardele înalte ale soiului sunt răsplătite cu un gust delicat. Descriem soiul vechi și cultivarea sa corectă.

„Ribston Pepping” este una dintre cele de aur. Aceste soiuri de mere sunt cunoscute pentru fructele lor deosebit de aromate și nobile. Sinonime din diferite țări sunt „Ribston Pippin” / „Glory of York” (Anglia), „Pepin Ribston” (Franța), „Pepin Ribstona” (Rusia) și „Granatrenette”, „Kaiserrenette” sau „Goldrabau” (Germania). Ele reflectă popularitatea internațională a acestor soiuri foarte vechi și valoroase. Chiar și astăzi, gustul este descris de pomologi specializați ca fiind „remarcabil” într-o comparație cuprinzătoare a soiurilor. Cu toate acestea, soiul are cerințe mari cu privire la locația sa și necesită îngrijire regulată și o bună aprovizionare cu nutrienți. Acesta este singurul mod de a-l feri de boli și de a suporta din belșug.

Ribston Pepping: Afiș căutat

Sinonime	„Ribston Pippin”, „Glory of York”, „Pepin Ribston”, „Pepin Ribstona”, „Granatrenette”, „Kaiserrenette”, „Goldrabau”
fructe	mijlocii; culoare de bază galben auriu cu acoperire de culoare purpurie până la roșu închis
gust	suculent, picant, ca un vin dulce
Randament	înalt și legănat; debut precoce; cad mult recoltei înainte de recoltare
Vremea recoltei	de la mijlocul lunii octombrie
Coaptă pentru distracție	din noiembrie incolo
Termen de valabilitate	foarte bine; se poate pastra pana in martie/aprilie
creştere	puternic
climat	clime blânde cu umiditate mai mare; însorit; protejat şi cultivabil la altitudini mari
Boli și dăunători	sensibile la cancerul pomilor fructiferi, mucegaiul praf, afidele, pete în locații nefavorabile

Originea și istoria mărului

Legenda despre originea „Ribston Pepping” este următoarea: în jurul anului 1690, un bărbat pe nume Sir Henry Goodrick a trimis unul. Apple din orașul Rouen din Normandia până la Castelul Ribston de lângă Karesborough, care se află la aproximativ 100 km de York în Anglia este. O sămânță din acest măr a fost semănată la Castelul Ribston și a produs un măr cu un gust grozav: „Ribston Pepping”. Chiar și atunci, soiul și-a găsit mulți admiratori în întreaga regiune. Astăzi, soiul este răspândit în toată Europa. Arborele-mamă a căzut, din păcate, victima unei furtuni în 1815, dar nu a pierit decât 20 de ani mai târziu.
Nu se știe din ce soiuri de mere provine „Ribston Pepping”.

Apple „Ribston Pepping”: aspect, gust și proprietăți

Fructele soiului de mere „Ribston Pepping” sunt de dimensiuni medii, tocite, rotunjite, cu burta tulpină, uneori de formă aproape sferică. Laturile sunt uniforme, marginile slabe pot fi observate uneori pe partea laterală a mânerului. Coaja este medie fermă, netedă sau catifelată și uscată, adică fără strălucire. Culoarea lor de bază este verde gălbui când sunt coapte pentru cules și galben auriu când sunt complet coapte. Culoarea opacă ocupă un sfert până la jumătate din suprafață și este punctată cu roșu purpuriu deschis, cu dungi roșu închis și marmorată. În plus, este decorat cu grătar sub formă de punct sau cu figuri maro deschis ca o plasă. Există adesea un „capac de rugină” în jurul cupei, adică o rumenire extinsă.
În interiorul Ribston Pepping, ușor picant, veți găsi pulpă alb-gălbuie, mediu-fină. Este ferm la început, dar încet devine sfărâmicios pe măsură ce se maturizează. Gustul este suculent, picant, dulce și asemănător vinului și foarte armonios. Amintește de „Muskatrenette” sau popularul „Cox portocaliu‘. În casa de bază sunt adesea sâmburi surzi, adică nefertilizați.

Caracteristici speciale ale cultivării și îngrijirii

Este nobilul, foarte aromat, „Ribston Pepping” ceva pentru grădina ta? Soiul este considerat extrem de solicitant și pretențios în rândul pomicolelor. Nu multe soluri îi oferă ceea ce are nevoie pentru o creștere și fructe optime. Pentru o creștere sănătoasă și suficient de bună, solul trebuie să fie umed, adânc, bogat în nutrienți și argilos. Locația trebuie să fie caldă și să permită o circulație suficientă a aerului. Solurile grele, argiloase sunt nepotrivite și pot cauza Cancer de pomi fructiferi sprijin financiar. Solurile uscate, nisipoase cauzează, de asemenea, eșecuri ale culturilor din cauza căderii timpurii a fructelor și a creșterii slabe a pomului în ansamblu. În mod ideal, locația este umedă, deoarece atunci când aerul este uscat, acest soi asemănător divei scapă rapid frunzele. Clima maritimă caldă s-a dovedit a fi foarte favorabilă.

Dacă condițiile sunt bune, „Ribston Pepping” crește rapid atât la tinerețe, cât și la bătrânețe. Încolțește la începutul anului, formează lemn dur ca înghețul și devine un copac lat, mare și mai târziu deasupra. Această creștere viguroasă poate produce trunchiuri uriașe înalte pe portaltoi viguroși, cum ar fi M25, care nu pot fi îngrijiți intensiv. Pe stocurile de creștere medie, cum ar fi M7, poate fi crescut ca un semitrunchi sau ca un arbore de tufă. Întreținerea anuală sub formă de tăiere de iarnă este esențială aici. Dar rafinarea pe substraturi de creștere mai slabe, cum ar fi M27, este posibilă și dacă se folosește o conexiune stabilă. Apoi, vigurosul „Ribston Pepping” poate fi crescut pentru a face fructe în spalier sau în formă. Pe lângă tăierea de antrenament pe tot parcursul iernii și formarea, poate fi chiar necesară o tăiere de vară, care scoate și mai mult vântul metaforic din pânzele copacului.

Înflorirea lui „Ribston Pepping” apare mediu timpurie și rămâne mult timp. Soiurile bune de polenizator sunt „Parman de aur„Și „Berner Rosenapfel”. „Ribston Pepping” este o varietate cu o structură genetică triplă (triploidă). Prin urmare, poate fi fertilizat de soiurile menționate mai sus, dar nu o fertiliza la rândul său. Dacă nici în grădina vecinului nu există polenizator potrivit, ar trebui să cumpărați un al treilea soi.

În locuri nepotrivite, „Ribston Pepping” este ușor atacat de boli: mucegaiul pudră și păduchii de sânge sunt obișnuiți, iar petele ca urmare a deficienței de calciu devin, de asemenea, mai frecvente observat. Dacă solul este prea greu, cancarul pomilor fructiferi poate deveni o problemă.

Bacsis: Dacă aveți un sol argilos, dar doriți să îmbunătățiți permeabilitatea și disponibilitatea nutrienților, puteți lucra cu compost copt și un îngrășământ organic complet atunci când plantați. Astfel, puteți obține tot ce este mai bun din locație pentru „Ribston Pepping”. Al nostru Plantura organic universal sol îmbunătățește solul din grădină într-un mod durabil și prietenos cu mediul, în timp ce nostru Îngrășământ organic universal Plantura poate fi folosit anual pentru aprovizionarea cu nutrienți.

Recoltați și folosiți merele Ribston Pepping

Gustosul „Ribston Pepping” este în sfârșit gata pentru a fi recoltat între jumătatea lunii octombrie și sfârșitul lui octombrie. Merele care sunt culese atât de devreme din copac pot fi păstrate la 0 ° C timp de până la cinci luni, adică până în martie sau aprilie. Soiul este de fapt gata pentru a fi savurat abia din noiembrie, când aroma sa deplină s-a dezvoltat.
Ribston Pepping ’ poate fi depozitat bine și chiar expediat fără probleme datorită carcasei solide.

Cel mai bine se servește ca fruct de desert, dar poate fi folosit și pentru a face sucuri aromate, cidru și piure.

Ca menționat mai devreme, 'Parman de aur„O varietate de polenizator pentru „Ribston Pepping”. Puteți afla ce ar trebui să țineți cont atunci când creșteți și îngrijiți polenizatorul în articolul nostru special.