Mărul „Holsteiner Cox” este un soi vechi de mere cu proprietăți utile bune. Cu toate acestea, dacă vrei să crești acest adevărat nord-german, trebuie să te angajezi și să alegi locația potrivită.
Soiul de mere „Holsteiner Cox” este un soi din nordul Germaniei din Schleswig-Holstein. Este larg răspândit în apropierea coastei și are o importanță regională deosebită acolo, fiind unul dintre câteva soiuri principale. Vechiul soi este mai mult unul din cauza nevoii sale mari de îngrijire și a sensibilității medii la boli Candidat pentru gradinarii hobby ambitiosi, dar cu suficienta grija va aduce fructe mari si aromate a apărut.
Termenii sinonimi ai „Holsteiner Cox” sunt „Holsteiner Gelber Cox”, Vahldiks Sämling „și „Vahldieks Cox III”.
„Conținut”
- Holsteiner Cox: profil
- Originea și istoria mărului „Holsteiner Cox”
- Soiul de mere „Holsteiner Cox”: gust și proprietăți
- Caracteristici speciale în cultivare și îngrijire
- Măr Holsteiner Cox: recoltare și utilizare
Bacsis: Există doi așa-numiți mutanți din soiul „Holsteiner Cox”. Au apărut prin mutații aleatorii și au fost reproduse în continuare datorită aspectului lor interesant, diferit. Mutantul „Ina Cox” se caracterizează printr-o colorație roșie clar mai pronunțată a cochiliei, în timp ce mutantul „Tambustar” este remarcat prin culoarea roșie cu dungi clare. Gustul și caracteristicile de cultivare sunt foarte asemănătoare cu „Holsteiner Cox” original.
Holsteiner Cox: profil
| Sinonime | „Holsteiner Gelber Cox”, „Răsad de Vahldieks”, „Vahldieks Cox III” |
| fructe | dimensiuni medii spre mari; Culoare de bază galben-verzui cu o culoare roșie deschisă acoperitoare |
| gust | suculent, ușor aromat, ușor acid |
| Randament | mediu spre mare; de cele mai multe ori în mod regulat |
| Vremea recoltei | de la mijlocul lunii septembrie |
| Coaptă pentru distracție | octombrie până în decembrie |
| Termen de valabilitate | Bine; Se poate pastra la frigider pana in ianuarie |
| creştere | mediu spre puternic |
| climat | climat umed și rece; nu este potrivit pentru locații reci de iarnă și altitudini mari |
| Boli și dăunători | susceptibilitate medie la crusta de măr, secetă, cancre de copac, dependență de lăstari virale și mucegai; foarte susceptibil la focul neclar |
Originea și istoria mărului „Holsteiner Cox”
Mărul „Holsteiner Cox” a fost descoperit în 1920 în grădina fructicultorului și pictorului Johannes Vahldiek. Se crede că soiul a fost găsit ca răsad de a „Cox Orangerenette” provenit. Johannes Vahldiek a trăit și a lucrat în Eutin în Schleswig-Holstein din 1877, unde a fost considerat un excentric bogat care a vândut doar una dintre fotografiile sale în timpul vieții. După moartea sa în 1914, soiurile de mere din grădina lui au fost examinate, testate și numerotate. „Hosteiner Cox” de astăzi a primit numele „Răsadului Vahldiek nr. 3” și a fost în curând apreciat de asociația horticolă locală și propagat cu sârguință. După cel de-al Doilea Război Mondial, Camera de Agricultură a testat și soiul și a confirmat că este potrivit pentru înmulțire și cultivare profesională. Triumful solid al mărului „Holsteiner Cox” a început cel mai târziu în 1959, deoarece în acel an a fost clasificat drept „excelent” la Federal Horticultural Show. Chiar și astăzi, mărul mare, galben-roșu, are o poziție sigură pe piața din nordul Germaniei, chiar dacă nici măcar nu apare în statisticile la nivel național.
Soiul de mere „Holsteiner Cox”: gust și proprietăți
Mărul „Holsteiner Cox” este de dimensiuni medii până la mare (diametrul fructelor de până la 15 cm), este plat și cu burta medie sau cu tulpină, cu coaste abia vizibile. Caliciul este de obicei plat, iar caliciul este larg deschis. Coaja de grosime medie a mărului „Holsteiner Cox” este galben verzui și doar 20 până la 50% din aceasta are o culoare roșie deschisă. Cochilia poartă lenticele mici care sunt vizibile ca puncte fine ale cochiliei. Groapa tulpinii este adesea crăpată și puternic ruginită în formă de inel. Sub pielea viu colorată se află o pulpă de culoare gălbuie-crem, cu o consistență moale spre mediu fermă și celule grosiere. „Holsteiner Cox” are un gust suculent, ușor acrișor, ușor aromat și, prin urmare, este similar cu soiul său părinte „Cox Orangerenette”.
Caracteristici speciale în cultivare și îngrijire
Un măr din soiul „Holsteiner Cox” are ceva de oferit datorită caracteristicilor sale tipice de creștere și sensibilității la boli efort de întreținere mai mare și, prin urmare, este deosebit de potrivit pentru culturile profesionale comerciale sau grădinarii amatori mai ambițioși Opțiune.
Creştere: Arborele „Holsteiner Cox” crește mediu spre puternic, în funcție de portaltoiul folosit, și produce multă creștere a lăstarilor chiar și atunci când este plin. Axa centrală a arborelui este slab promovată, astfel încât se formează coroane largi, plate-ovale, care de multe ori trebuie să fie subțiate din cauza ramificării bune a lăstarilor.
Documente: „Holsteiner Cox” poate fi cultivat extensiv pe livezi ca trunchi înalt pe portaltoi cu creștere puternică, cum ar fi M11 sau portaltoi pentru răsaduri. Cu toate acestea, acest tip de cultivare funcționează doar lângă coastă, unde există vânt constant și aer umed, sărat.
„Holsteiner Cox” poate fi cultivat chiar și în ghivece și ca spalier pe portaltoi cu creștere slabă, cum ar fi M20 și M27, ceea ce reduce semnificativ cantitatea de îngrijire necesară. În agricultura comercială, se obișnuiește să tragem „Holsteiner Cox” de pe portaltoiul M9 sau M27 și să îl tăiați ca un fus subțire, în măsura în care o permite dezvoltarea naturală a coroanei. Pe aceste baze mici, soiul are absolut nevoie de un stâlp de sprijin stabil pentru viață pentru a susține coroana grea.
Locație: Mărul „Holsteiner Cox” are nevoie de sol bogat în nutrienți și suficient de umed pentru o dezvoltare sănătoasă, dar trebuie doar să fie de calitate medie. Copacul iubește un climat rece și umed vara. Deoarece lemnul și florile sunt sensibile la îngheț, cultivarea în locuri reci de iarnă și la altitudini mari nu este posibilă.
A inflori: Înflorirea apare mediu târziu spre târziu și durează mult timp. De regulă, numărul de flori este mare în fiecare an. Deoarece soiul de măr „Holsteiner Cox” este triploid, adică are un set triplat de cromozomi, este într-adevăr folosit de alții Soiurile de mere fertiliza, dar nu le pot fertiliza singure - deci este un soi de polenizator foarte prost pentru altii Măr.
„Holsteiner Cox” poate fi fertilizat prin „Cox orangerenette‘, ‘Parman de aur"," Ingrid Marie ","James Grieve„,“ Jonathan”, „Laxtons Superb”, „Alb Winter Bell Apple” și „Finkenwerder Herbstprinz”.
Randament: Randamentul soiului este mediu spre mare și în mare parte regulat. Arborele poate începe să alterneze ușor din cauza tăierii excesive sau a deteriorării cauzate de îngheț și apoi poartă mai neregulat.
Boli și dăunători: Soiul de mere „Holsteiner Cox” este moderat susceptibil la crusta de măr, seceta maximă, cancre de copac, dependența de lăstarii virale și mucegaiul pudră și chiar foarte susceptibil la focul neclar. În plus, merele tind să fie pete și sticloase. Acestea din urmă se numără printre așa-numitele boli fiziologice ale fructelor, adică nu sunt cauzate de agenți patogeni, ci mai degrabă de procese nefuncționale în pomul însuși.
Bacsis: Mărului „Holsteiner Cox” nutrienții retrași prin recoltare și tăiere Pentru a livra mai târziu, merită să fertilizați anual cu un îngrășământ organic complet, cum ar fi de exemplu al nostru Îngrășământ organic universal Plantura sau faceți niște compost.
Măr Holsteiner Cox: recoltare și utilizare
În funcție de vreme, mărul „Holsteiner Cox” este copt pentru a fi cules pe la jumătatea lunii septembrie și poate fi recoltat din acest moment. Fructele nu sunt foarte sensibile la presiune, ceea ce le face ușor de depozitat. Cele mai devreme fructe culese sunt cele mai bune pentru depozitare. Fructele de pe pom sunt coapte pentru consum între octombrie și decembrie.
Dacă fructele sunt culese prea târziu, sunt mai frecvente bolile fiziologice ale fructelor, cum ar fi cărnii și petele.
Merele „Holsteiner Cox” recoltate devreme pot fi păstrate la frigider până în ianuarie.
Gustosul măr este potrivit pentru consum în stare proaspătă, dar și pentru prelucrare în piure sau suc. Pentru că este atât de mare, „Holsteiner Cox” este ideal și ca măr umplut la cuptor.
„Holsteiner Cox” este prea solicitant pentru tine? Avem o listă cu cele mai sănătoase din punct de vedere natural pentru tine Soiuri de mere pentru grădina de acasă compilate.