Busuiocul este acum una dintre cele mai bine vândute ierburi culinare. Vă vom arăta marea varietate de soiuri care există pentru propria dumneavoastră grădină.
Mulți știu asta busuioc (Ocimum basilicum) doar ca plante verde deschis cu frunze mari, arcuite, care sunt adesea oferite în supermarketuri. Dar varietatea de busuioc este enormă. Reprezentanții sunt disponibili cu o mare varietate de culori de frunze. Pe lângă verdele clasic, există și soiuri precum Busuioc roșu sau Busuioc negru, în care nervurile frunzelor sunt de culoare roșu închis sau verde-alb până la verde-violet piebald. Diferențele de miros și gust dintre diferitele tipuri se datorează compozițiilor individuale ale uleiurilor esențiale. Nici măcar presupusa înțelepciune că busuiocul este întotdeauna anual nu este adevărată. Unele soiuri de busuioc sunt chiar persistente dacă sunt ferite de îngheț peste iarnă. În genul busuioc (Ocimum) Pe lângă planta culinară care este populară la noi, există și alte specii și încrucișări între specii care sunt cu siguranță cultivate - de exemplu busuiocul indian (
Ocimum tenuiflorum).
Bacsis: Cu a noastră Kit de cultivare a plantelor plante puteți crește cu ușurință busuioc și alte trei ierburi acasă. Tot ceea ce aveți nevoie pentru aceasta - semințe, substrat, mini seră și multe altele - este deja inclus în set.
Soiuri populare de busuioc
În cele ce urmează, vă vom prezenta câteva soiuri populare de busuioc cu proprietățile lor speciale:
- „Albahaca”: Acest soi de busuioc aromat cu frunze violet creste pana la 90 cm inaltime.
- „Chianti”: ‘Chianti’ este un soi foarte aromat. Crește până la 50 cm înălțime și impresionează prin frunzele sale de culoare roșie intensă.
- „Cino”: Nota blândă de scorțișoară a dat acestei variante porecla de „busuioc cu scorțișoară”. Busuiocul din acest soi crește până la 30 cm înălțime și se observă la exterior cu tulpinile sale roșiatice-violet.
- „Steaua italiană”: „Italy Star” impresionează prin aroma sa piperată. Soiul are frunze deosebit de mari și este viguros.
- „busuioc napolitan”: „Buuuiocul napolitan” este considerat a fi unul dintre cele mai bune soiuri. Frunzele mari verzi sunt puternic ondulate și au o aromă de piper.
- „Pesto Perpetuo”: Acest soi este un adevărat exotic datorită frunzișului său alb pestriț. Busuiocul crește până la 70 cm înălțime și este chiar peren dacă iernat corect.
- "busuioc lamaie": ‘Lemon busuioc’ are o aromă caracteristică de lămâie. Frunzele sunt plate și mai mici decât cele ale busuiocului tradițional.
- „busuioc thailandez”: „Buuioc thailandez” este o variantă de busuioc cu gust și miros de anason. Acest soi este deosebit de popular în bucătăria asiatică.
Pentru ca busuiocul tău să prospere și să-ți ofere o recoltă abundentă, nu numai soiul, ci și substratul potrivit este crucial. Soluri speciale din plante precum ale noastre Ierburi organice și pământ de semănat de la Plantura asigură-ți busuiocului cele mai bune condiții posibile de început.
Soiuri mici de busuioc
Căutați un busuioc scăzut sau aveți puțin spațiu pe pervaz? Atunci o plantă mică și compactă de busuioc este potrivită pentru tine:
- „Aristotel”: Acest soi de busuioc impresionează prin creșterea compactă și în formă de pernă. Are doar aproximativ 20 cm înălțime și emană un parfum intens de cuișoare. Frunzele sunt fine și dens ramificate.
- „Piccolino”: Soiul se ridică la înălțimea numelui său, deoarece crește foarte compact și are frunze mici. Atinge o inaltime maxima de 30 cm.
Soiuri de busuioc de arbust perene
Busuiocul nu trebuie să fie anual. Multe soiuri de busuioc arbuști sunt persistente dacă sunt ferite de îngheț în timpul iernii. După cum sugerează și numele, busuiocul arbust crește într-o formă foarte stufoasă. Unele dintre soiuri sunt încrucișări de diferite specii din genul de busuioc (Ocimum):
- Ocimum basilicum subsp. minim „Corfu”: Acest busuioc arbust grecesc se caracterizează prin creșterea compactă și slabă. Înflorește rar - și când o face, foarte târziu în an. Acest lucru vă asigură o recoltă lungă. În plus, acest soi este foarte robust și poate fi cultivat chiar și ca un copac mic.
- Ocimum basilicum 'Mamut': După cum sugerează și numele, acest soi este foarte puternic și are frunze mari. Tolerează înghețurile ușoare.
- Ocimum canum x basilicum „Mov sălbatic”: Această varietate de busuioc este o adevărată atragere a ochiului. Cresterea arbustiva si frunzisul intens de culoare violet sunt ceva cu totul deosebit. Această varietate de busuioc crește până la 60 cm înălțime.
- Ocimum kilimandscharicum x basilicum purpurascens albastru african’: Acest soi este robust și persistent. Se remarcă prin frunzele sale cu nervuri roșii și are o înălțime de până la 100 cm.
Dacă ești interesat de alte soiuri curioase de busuioc, vei găsi articole aici Busuioc negru si altii Soiuri de busuioc roșu.