Soiul de mere „Goldparmäne”: locație, îngrijire și depozitare

Goldparmäne este un soi vechi de mere cultivat care a fost mult timp considerat unul dintre cele mai bune soiuri de masă cu proprietăți foarte bune de păstrare. Din cauza cerințelor sale și a efortului necesar pentru a-l menține, soiul a dispărut însă în mare măsură, fiind neinteresant pentru cultivarea comercială din cauza costului ridicat. În grădină, însă, Goldparmäne este un adevărat atu, deoarece efortul de care aveți nevoie pentru a-l îngriji vă răsplătește cu mere foarte gustoase.

Locație

Goldparmäne preferă locurile însorite

Alegerea locației este foarte importantă pentru calitatea mărului. Soiul de mere preferă o locație însorită care ar trebui protejată. Locațiile orientate spre sud în companie cu alți meri care înconjoară pomul sunt ideale. Soiul de mere necesită un soi diferit pentru un randament bun, deoarece parmanul de aur este autosteril. De exemplu, următoarele soiuri pot fi plantate ca polenizatori:

• Golden Delicious
• Cox portocaliu
• Boskoop
• Gravensteiner
• Kaiserul Willhelm

Alte soiuri de mere nu numai că își asumă rolul de partener de fertilizare, ci pot oferi și parmanului auriu protecție suplimentară, care permite fructelor să se dezvolte mai bine. Daca ai loc doar pentru cativa copaci in gradina, poti folosi si locatii adapostite pe peretele casei insorite. Căldura reziduală de la perete favorizează coacerea și gustul mărului. În plus, acolo este protejată de înghețul târziu, deoarece acest soi nu tolerează frigul deosebit de bine în perioada de înflorire.

Solul trebuie să fie afanat și nu compactat pentru soi, dar bogat în nutrienți. O locație cu sol sărac este ideală, deoarece de obicei este suficient de afânată. Pentru ca arborele să aibă suficiente nutrienți la dispoziție, solul este îmbogățit cu humus. În locuri bine alese, copacul poate produce primele randamente după doar cinci ani.

îngrijire

A tăia

Întreținerea regulată a acestei tulpini este esențială pentru un randament bun. Mai presus de toate, tăierea este importantă pentru ca arborele să dezvolte multe flori. Provocarea cu acest soi nu este doar tăierea regulată, ci și îndepărtarea corectă a ramurilor. Arborele are o coroană stufoasă, unde se formează multe ramuri care cresc puternic în sus. Merele se dezvoltă însă doar pe lemnul exterior al fructelor, motiv pentru care trebuie avut grijă ca ramurile din zona marginilor să aibă suficient spațiu.

Întineriți coroana copacilor mai bătrâni

Când îngrijiți copacii mai bătrâni, trebuie să aveți grijă pentru a vă asigura că coroana este întinerită în mod regulat. Soiul tinde să îmbătrânească, ceea ce duce rapid la o pierdere a randamentului. Ramurile acestui soi de mere se ramifică doar slab, motiv pentru care este deosebit de important să găsiți o ramură de ghidare potrivită. Mugurii săi ar trebui să fie îndreptați spre exterior, ceea ce creează cât mai puțină concurență cu alte ramuri.
Când vine vorba de întinerirea coroanei, este nevoie de curaj, deoarece mulți tăind acest soi prea timid. Goldparmäne tolerează și are nevoie de unul, mai ales când este mai în vârstă tăiere puternică în zona coroanei. Altfel concurența dintre ramuri este prea mare.

bacsis: Soiul formează fructe doar la margine, așa că puteți elimina lăstarii scurti din coroană fără ezitarero.

Fertiliza

Îmbogățiți în mod regulat solul cu humus

Când îngrijiți meri, solul este adesea bine aprovizionat cu humus atunci când plantați copaci noi, dar pe termen lung nu există aproape deloc fertilizare sau deloc. Cu toate acestea, această tulpină se bazează pe un aport bun de nutrienți. Lipsa de nutrienți se observă rapid, deoarece nu numai că scade producția, ci și mărul însuși scade în dimensiune.

Pentru ca în primul rând să nu existe o pierdere a randamentului, o parte din întreținere ar trebui să fie o aprovizionare regulată de nutrienți. Primăvara, îngrășământul organic este introdus în grătarul copacului. Utilizarea regulată a compostului, care poate fi încorporat de mai multe ori pe an, este de asemenea importantă. Alternativ, puteți crea un strat de mulci în jurul copacului, care va aduce substanțe nutritive în sol pe termen lung.

Notă: Mării au rădăcini puțin adânci, ale căror rădăcini nu intră adânc în pământ, ci se dezvoltă în lățime. Deci nu fertilizați direct lângă trunchi, ci pe o rază de câțiva metri. Tot aici se află rădăcinile fine ale părului, prin care copacul absoarbe apa și substanțele nutritive. Odată cu vârsta, sistemul radicular al acestui soi poate atinge un diametru de până la zece metri.

la apă

Cerere mare de apă

În comparație cu alte soiuri, Goldparmäne are un necesar foarte mare de apă. Ea tolerează, totuși fara udare, deși riscul de acest lucru este mai degrabă mai mic dacă locația este potrivită. În special în verile foarte uscate, ar trebui să udați copacul în mod regulat și temeinic. Acest lucru poate preveni eșecul recoltei.

Protectie de iarna

Vararea regulată ca protecție pentru iarnă

O iarnă foarte aspră poate afecta grav acest soi de mere și poate duce la pierderea recoltei. Pentru a preveni acest lucru, o măsură importantă de întreținere toamna este vararea trunchiului. Albul Vopsea de var a trunchiului protejează copacul de lumina puternică a soarelui, care este reflectată de vopseaua ușoară. Mai ales combinația de zile de iarnă uscate, dar foarte reci și însorite este o combinație nefavorabilă pentru soi. Aceste condiții duc la tensiuni în straturile purtătoare de apă, care ulterior pot izbucni. Învelișul alb vă permite să mențineți fluctuațiile de temperatură mai scăzute, ceea ce înseamnă că conductele care transportă apa păstrează un diametru relativ constant.

Notă: Învelișul de var nu numai că previne spargerea scoarței, dar împiedică și formarea mușchilor și lichenilor pe trunchi. În plus, dăunătorii sunt împiedicați să intre în scoarță.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Importanța măsurilor regulate de îngrijire poate fi observată atunci când arborele reacționează la boli dacă este neglijat sau este foarte susceptibil la infestarea dăunătorilor. Cu fertilizare regulată, întăriți copacul și oferiți dăunătorilor o suprafață de atac mai mică.

Mai presus de toate, tăierea regulată este o foarte bună prevenire împotriva bolilor. O coroană aerisită și ușoară se poate usca mai repede, ceea ce înseamnă că bolile fungice precum cancerul pomilor fructiferi, la care acest soi este foarte susceptibil, au șanse semnificativ mai puține.

depozitare

Depozitare pe termen lung pentru a vă bucura deplin

De obicei, puteți opri mărul sfarsitul lui septembrie a recolta. Este unul dintre puținele soiuri care dezvoltă un gust deosebit de aromat doar prin depozitare. Este indicat să mănânci mărul numai după ce a fost păstrat câteva săptămâni. Avantajul este că soiul poate fi păstrat bine în primăvară în condiții bune de păstrare.

Ar trebui să le culegeți pentru a păstra merele. Merele care au căzut și au vânătăi au o perioadă de valabilitate semnificativ mai scurtă. Apoi ar trebui să așezați fructele plat în cutii. Depozitarea în mai multe straturi unul peste altul duce la puncte de presiune, ceea ce duce la o durată de valabilitate mai scurtă.
Ca orice măr, ar trebui să păstrați parmanul auriu separat de alte fructe. Cutiile de depozitare pe care le poți păstra într-o pivniță răcoroasă sunt ideale pentru asta. Temperaturile în jur de 4°C și umiditatea în jur de 98% sunt ideale.

bacsis: Pivnițele au rareori umiditatea ideală. Pentru a compensa acest lucru, puteți pune cârpe umede peste cutiile de depozitare pentru mere.