Plantați, tăiați și îngrijiți dudul

Dudul exotic se simte din ce în ce mai mult ca acasă în grădinile noastre. Aflați totul despre plantarea, îngrijirea și recoltarea dudului aici.

Dudul este încă un tip rar văzut în grădinile noastre. Arborele mic fertil produce tone de fructe dulci și este, de asemenea, o atragere a ochilor. Prezentăm dudul într-un portret și dăm sfaturi despre cultivare și utilizare.

Dud: origine și caracteristici

Genul de dude (Mai mult) constă din multe specii diferite care sunt în principal acasă în Asia de Est și Persia. Ei aparțin la fel ca ei Fricos (Ficus carica) și arborele de jac (Artocarpus heterophyllus), la familia dudului (Moraceae). Dudurile au fost cultivate în China de peste 4000 de ani. Pomul roditor fertil este menționat și în Noul Testament. Dudul alb (

Mai alba) a fost adusă în regiunea mediteraneană în jurul anului 550 d.Hr. și cultivată acolo. Dudul alb a ajuns în Europa Centrală în jurul anului 1700. Nu din cauza fructelor lor dulci, ci ca hrană pentru viermii de mătase (Bombyx mori) și astfel plantate pentru producția de mătase. În nordul Germaniei, în special, duzi mai bătrâni pot fi găsiți și în peisaj. Lângă Mai alba sunt multe altele Specii și soiuri de dud, pe care am dori să vi-l prezentăm separat în articolul nostru de varietate.

Dudul cresc ca arbori de dimensiuni medii până la o înălțime de aproximativ 8 până la 10 metri, în cazuri excepționale până la 15 metri. La bătrânețe, coroana copacului rotundă, puțin ramificată, are o lățime de 4 până la 6 metri. Cu toate acestea, copacii pot crește și cu mai multe tulpini sau tufișuri. Cu excepția dudului pitic, dudele au o creștere puternică și cresc până la 70 de centimetri anual. Seva lăptoasă albicioasă care scapă din răni și poate provoca iritații ale pielii este tipică întregii familii de dud. Frunzele alternative, în formă de ouă, ale dudului sunt mari, în mare parte lobate sau neîmpărțite și au o lungime de până la 20 de centimetri. Când dudul înflorește în luna mai, apar amentii pendenti de culoare verde deschis, destul de neobservați. Acestea sunt sensibile la frig și, prin urmare, sunt expuse riscului de îngheț târziu. Fructele, care au o lungime de până la 10 centimetri, se coc de la sfârșitul lunii iunie până în august și cad din copaci în număr mare. Acestea sunt pseudo-fructe, de fapt fructe obișnuite de nuci, dintre care unele sunt și fără semințe. Unele fructe ale dudului sunt similare cu murele, deoarece capătă o culoare violet intens când sunt coapte. Cu toate acestea, există și fructe de dud roșii, roz și alb-crem. Toate au un gust extrem de dulce și, în funcție de tip, de asemenea plăcut picante și acru.

bacsis: Florile dudului sunt în mare parte bisexuale și autofertilizante. Cu toate acestea, există doar plante pur masculine sau pur feminine care trebuie să fie plantate împreună pentru fructificare. Plantele masculine de un singur sex sunt oferite și ca „dud fără rod” sau „dud fără fructe”.

Plantarea dudului: locație, calendar și procedură

Dudele sunt plante iubitoare de căldură care preferă un loc însorit și adăpostit. Sunt adaptabile și se dezvoltă optim pe soluri mai ușoare, bogate în nutrienți și calcaroase, care tind să aibă o valoare ridicată a pH-ului. Deoarece dudul tolerează bine seceta, cresc și pe soluri nisipoase mai sărace. Dudele în poziții individuale necesită un spațiu generos în grădină, dar pot fi plantate și mai aproape unul de altul ca gard viu înalt. Distanța de plantare este de 3 până la 4 metri în toate direcțiile pentru copacii singuri, de aproximativ 1 până la 1,5 metri pentru gard viu. Perioada ideală de plantare a dudului este primăvara devreme, de la mijlocul lunii martie. În acest fel, plantele tinere nu sunt expuse la înghețuri amenințătoare de iarnă și pot crește bine peste vară.

Când plantați dude în grădină, faceți următoarele:

• Află pământul adânc, lucrează în nisip în soluri grele și, dacă este necesar, var.
• Săpați o gaură adâncă de plantare, de cel puțin 1,5 ori dimensiunea globului de rădăcină.
• Puneți dudul în el, umpleți-l cu pământ și compactați-l ușor.
• Legați dude singur cu două țeapă și frânghie de nucă de cocos împotriva și cu direcția vântului.
• Formați marginea de udare și udați bine în mod regulat pentru prima vară.

Dacă vrei să ții dudul în găleată, ar trebui să folosești dude pitic care rămân jos. Oala trebuie sa aiba la inceput un volum de minim 20 de litri si sa fie dotata cu un bun drenaj al apei si un strat de drenaj. Vă recomandăm un pământ de ghiveci hrănitor, afânat, ca al nostru, pentru dud Plantura organic universal sol. În loc de turba degradată care dăunează climei, conținutul ridicat de compost stochează în mod fiabil umiditatea și o eliberează în rădăcinile plantelor atunci când este necesar.

Îngrijirea dudului: tăiere, fertilizare și Co.

Dude, în special dudul negru (Mai nigra), sunt ușor de tăiat și, prin urmare, pot fi cultivate ca gard viu sau ca topiar și păstrate mici. Cu toate acestea, atunci când tăiați intens dude, trebuie să aveți în vedere că planta va produce mult mai puține fructe în anul următor. Viiurile de dud cresc atât de stufoase și au multe frunze, dar mai puține fructe.

Dudele sunt, în general, pomi fructiferi care sunt ușor de îngrijit și tolerează, de asemenea, perioade mai lungi de secetă. Condiția prealabilă pentru aceasta este, desigur, un sistem de rădăcină bun. Din acest motiv, udarea trebuie făcută cu regularitate în primele luni după plantare sau la cultivarea în ghivece, mai ales vara. Dacă dudul a crescut bine, nu mai este udat. Fertilizarea este deosebit de importantă în cazul pomilor fructiferi intens și în culturile în ghivece cu aport limitat de nutrienți. Dudele au un necesar mediu de nutrienți și ar trebui adăugate la un îngrășământ cu eliberare lentă, cum ar fi al nostru, pentru prima dată la începutul sezonului de creștere în aprilie. Îngrășământ organic universal Plantura, sunt furnizate. Granulele sunt introduse în suprafața din jurul plantei, iar substanțele nutritive sunt eliberate lent de organismele din sol. În iunie are loc refertilizarea, care furnizează dudului cu nutrienți esențiali - precum azot, fosfor și potasiu - pentru restul anului.

Dăunători obișnuiți pe dud

În general, dudul sunt plante robuste care sunt rareori afectate de boli.

Ocazional crabul de dud (Gibberella baccata) Legați ramurile și faceți-le să moară.
Petele negre, dreptunghiulare de pe frunze sunt formate de o infestare cu bacteria Pseudomonas mori. Frunzele dudului servesc drept hrană pentru omizile moliei de mătase, dar producătorii voraci de mătase nu sunt acasă aici. Dar omizile și melcii noștri rezidenți iubesc și gustul frunzelor proaspete de dud.
În primii doi-trei ani, plantele tinere trebuie protejate de defrișări cu inele de adeziv și protecție împotriva melcilor.

Este dudul rezistent?

În afara zonelor viticole, dudele sunt oarecum sensibile la îngheț și frig când sunt tinere. În special, dudul negru, care are nevoie de căldură, ar trebui să primească o protecție bună de iarnă în fiecare an sau, ca plantă tânără în ghiveci, să fie iernată într-un cartier de iarnă răcoros, ușor și ferit de îngheț. Dudii mai bătrâni sunt de obicei complet rezistenți până la -15 ° C. Dacă ramurile tinere îngheață la temperaturi extrem de scăzute, creșterea puternică a dudului compensează rapid pierderea.

Înmulțiți dudul

Dudele pot fi cultivate din semințe sau cultivate folosind butași.

Semințele de dud sunt semănate primăvara pe un pervaz cald. Pentru a face acest lucru, amestecați un conținut scăzut de nutrienți Pământ pentru ghiveci un sfert cu nisip și umpleți un recipient de semănat potrivit. Dudele sunt germeni de culoare închisă, semințele trebuie acoperite cu aproximativ 2 cm de pământ și menținute bine umede la aproximativ 20 ° C. Primii răsaduri vor apărea după două până la patru săptămâni. Odată ce dudele tinere au crescut și apare prima pereche adevărată de frunze, plantele ar trebui să treacă pe un substrat mai bogat în nutrienți. Dudii crescuți singuri, sensibili la frig, nu ar trebui să fie plantați până în anul următor. Plantele tinere petrec iarna în casă pe un pervaz ușor.

Vara, butașii sau butașii sunt tăiați din lăstarii tineri, încă verzi, ai dudului cu un cuțit ascuțit. Acestea ar trebui să aibă o lungime de 10 până la 20 cm pentru o propagare cu succes. În primul rând, toate frunzele sunt îndepărtate, cu excepția perechii superioare de frunze. Butașii de dud pot fi înrădăcinați într-un pahar cu apă sau plasați într-un substrat sărac în nutrienți, dintre care jumătate a fost îmbunătățit cu nisip. Butașii trebuie plasați într-un loc ușor, la 15 până la 20 ° C și păstrați bine umed în următoarele câteva săptămâni. Dacă butașii încep să formeze frunze proaspete, le puteți transfera în ghivece cu pământ de ghiveci.

Recoltați și folosiți dude

Dudul oferă fructe comestibile și au fost cultivați în zonele calde ale Mediteranei și Asiei de sute de ani. cel Sezonul de recoltare a dudului începe la sfârșitul lunii iunie și durează până la sfârșitul lunii august, pe măsură ce fructele agregate alungite se coc unul după altul. Cu puțin timp înainte ca primele dude să înceapă recoltarea, ar trebui să întindeți o plasă cu ochiuri fine sub copaci, deoarece fructele complet coapte cad pur și simplu de pe copac. Apoi pot fi păstrate doar pentru o perioadă scurtă de timp și trebuie folosite rapid sau consumate proaspete. De altfel, semințele conținute pot fi consumate fără ezitare. Dudele albe au gust dulce și mai degrabă blând pe o parte, gustul dudelor închise este de obicei mult mai aromat, dulce și acru, suculent și asemănător murelor. Fructele exotice se pot conserva sub forma de sirop de dud, dulceata, suc de dud sau vin de fructe. Dudele uscate ușor pot fi păstrate luni de zile. Pe langa fructoza, dudele sanatoase mai contin coloranti antioxidanti, provitamina A, vitamina C si numeroase minerale.

Fructele exotice sunt la modă și multe pot fi cultivate și în grădinile noastre. Vă oferim fructe neobișnuite despre care poate nu ai auzit niciodată.