Colectați și folosiți flori și frunze de tei

În urmă cu 800 de ani, Hildegard von Bingen a recomandat să așezați frunze de tei pe față pentru un somn bun. Astăzi, diversele efecte vindecătoare ale florilor și frunzelor de tei sunt parțial confirmate științific.

Acolo Tei (Tilia) sunt printre cei mai des întâlniți copaci urbani, floarea de tei în iunie și iulie este aproape imposibil de ratat. În acest moment, copacii emană un miros plăcut și sunt umpluți de un zumzet și zumzet continuu, deoarece teiul se numără printre cei mai importanți pentru producția de miere. Dar teiul are multe de oferit nu numai pentru albine, ci și pentru noi, oamenii, florile și frunzele de tei sunt extrem de sănătoase și pot fi folosite într-o varietate de moduri. Aflați în acest articol dacă puteți mânca diferitele părți de tei, când să culegeți florile de tei și la ce este bun ceaiul din flori de tei. Totul la Creșterea și îngrijirea teiului l-am rezumat, totuși, într-un articol separat.

Sunt florile de tei și frunzele de tei comestibile?

Puteți mânca atât floare de tei, cât și frunze de tei. Frunzele de tei, de exemplu, arată grozav într-o salată, iar florile de tei sunt foarte populare ca decor pentru mâncăruri și, desigur, pentru ceaiul din flori de tei. Dar puteți mânca și fructele teiului, care furnizează acizi grași valoroși. La scurt timp după înflorire sunt încă moi, dar devin mai tari pe măsură ce se coc, mai ales în cazul teiului de vară. Chiar și atunci, fructele de tei mai pot fi curățate și apoi ronțăite crude sau folosite ca o salată, de exemplu.

Bacsis: Există aproximativ 50 de specii de tei, dar numai pentru flori și frunze de tei de iarnă (Tilia cordata) și tei de vară (Tilia platyphyllos) se confirmă un efect medical. Prin urmare, înainte de a colecta, află cu ce specie de tei ai de-a face. Florile și frunzele de tei argintiu, de exemplu, nu au niciun efect semnificativ din punct de vedere medical (Tilia tomentosa).

Colectați și folosiți flori de tei

Daca esti sigur ca teiul tau este tei de vara sau de iarna, colectarea florilor de tei nu mai este dificila. Durează doar ceva timp, dar te recompensează cu propria ta rezervă de flori de tei pentru anul următor.

Ce să țineți cont atunci când recoltați și uscați florile de tei

• Când recoltați flori de tei? 1 - 4 zile de la începutul înfloririi în plină floare. Teiul de vară înflorește puțin mai devreme decât teiul de iarnă. Teiul înflorește între iunie și iulie.
• Culegeți flori de tei, inclusiv bracteele ușoare și tulpinile de flori.
• Uscarea: ușor, întorcându-se de mai multe ori într-un loc umbrit. Dacă este necesar, uscați din nou la 45 ° C - acest lucru funcționează bine în deshidrator, de exemplu.
• Depozitare: întuneric și uscat, nu mai mult de un an.

După colectare, florile de tei pot fi folosite într-o varietate de moduri. Cel mai cunoscut este probabil ceaiul din flori de tei. Pentru aceasta, peste o cană de apă fierbinte se toarnă fie două lingurițe de floare proaspătă, fie o linguriță de floare de tei uscată. Apoi lăsați-l să stea timp de 5 până la 10 minute și strecurați-l.

De asemenea, puteți folosi flori de tei pentru o preparare rece, puteți face sirop de flori de tei și tincturi din ele sau puteți folosi florile pentru băi de relaxare și pentru inhalare. Dacă mai lăsați siropul să se îngroașe puțin, unii chiar îl numesc „miere din flori de tei” vegană, adică un înlocuitor vegan al mierii. Tincturile din floare de tei sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă astăzi pentru producerea de produse cosmetice precum creme, tonic de față și săpunuri.
Florile de tei au fost chiar folosite de multă vreme în ginecologie. Florile de tei pot fi de ajutor în timpul sarcinii, deoarece pot ameliora tensiunea anxioasă și pot facilita nașterea.

Bacsis: Uneori se recomandă să nu se depășească o doză zilnică de două-trei căni. Aparent, totuși, nu sunt cunoscute efecte secundare ale florii și frunzelor de tei până în prezent. Prin urmare, ar trebui să abordați cu atenție consumul și să nu exagerați, deoarece, ca în cazul oricărui aliment, consumul excesiv ar putea duce la probleme. Cu toate acestea, mai ales în timpul sarcinii sau când copiii iau ceai de flori de tei, ar trebui să fie util să vă consultați medicul.

Recoltați și folosiți frunze de tei

Dacă doriți să uscați și să depozitați frunzele de tei, trebuie recoltate numai frunzele de tei complet dezvoltate. Cea mai bună perioadă de recoltare este, prin urmare, între iunie și august.
Deoarece nu este neobișnuit ca afidele și mierea pe care o produc să adere la frunze, frunzele trebuie spălate mai întâi. Și aici, recolta recoltată trebuie mai întâi uscată ușor la umbră, care poate fi urmată de uscare artificială la 45 ° C. În timpul depozitării frunzelor uscate de tei, se aplică același lucru ca și pentru florile de tei, deoarece acest lucru trebuie făcut într-un loc întunecat și uscat și să dureze maxim un an. Puteți face și ceai din frunze de tei, dar aici, de exemplu, efectul de inducere a transpirației nu este confirmat în mod convingător. Utilizarea externă este mai frecventă cu frunzele de tei - de exemplu, decocturile cu frunze de tei pot fi folosite ca cataplasmă pentru diferite boli de piele.

Frunzele tinere pot fi folosite într-o varietate de moduri atunci când sunt proaspete. Gustul lor este plăcut și dulce, astfel încât pot fi folosite și în cantități mari pentru salate sau smoothie-uri verzi. Și, așa cum a recomandat Hildegard von Bingen, frunzele de tei sunt utile și pentru ochii obosiți. De exemplu, dacă ochii tăi sunt încordați de a sta în fața ecranului sau de a citi, poți Puneți niște frunze de tei proaspete pe ochi peste noapte și folosiți măști de somn ușor repara.

Efectul teiului

Întrucât florile și frunzele de tei sunt remedii naturale, efectele menționate aici sunt Mai dovedit prin experiența de secole de utilizare decât prin studii științifice.
Florile de tei conțin multe substanțe relevante pentru sănătate. Acestea includ, de exemplu, saponine, taninuri și mucilagii, uleiuri esențiale și, mai ales, un conținut ridicat de flavonoide. Datorită acestor ingrediente, se spune că floarea de tei are diverse efecte, dintre care unele le-am rezumat aici într-o scurtă listă:

• Expectorant
• Transpirat
• Liniştitor
• Ușor hipotensiv
• Calmează tusea
• Antiinflamator

Datorită acestor efecte, ceaiul din flori de tei este adesea folosit pentru febră, răceală, boli ale tractului respirator superior, reumatism și alte afecțiuni.

În cazul frunzelor, conținutul de ingrediente depinde mai mult de locație și anotimp. Se remarcă înainte de toate prin conținutul lor ridicat de tanin, dar conțin și diverse zaharuri, grăsimi sănătoase și enzime. Uneori se menționează un conținut ridicat de mucilagii vegetale, care conferă supelor o consistență plăcută, cremoasă. După cum sa menționat deja, efectele frunzelor de tei au fost mai puțin studiate decât cele ale florilor de tei. Dar chiar dacă efectul frunzelor de tei este mai puțin transpirat decât cel al florilor, extractele din frunze de tei pot fi folosite, de exemplu, pentru durerile de gât.

Dacă acum vă gândiți să plantați un tei în grădina dvs., veți găsi mai multe informații despre acest lucru în articolul nostru despre Plantarea, tăierea și înmulțirea teiului.