Planta de stridii: tot ce trebuie să știți despre viața exotică marine

Fructe de mare din grădină? Planta de stridii are un gust aproape ca omonim. Îți vom arăta cum se simte planta de stridii acasă și cu tine.

Ciuperca de stridii este cunoscută de mulți, dar planta de stridii? Aproape nimeni nu cunoaște planta cu frunze delicate. În Germania în special, planta rămâne o adevărată raritate. Greșit, până la urmă, planta de stridii așteaptă (Mertensia maritima) cu tot felul de aptitudini: Nu numai că are un gust derutant asemănător cu fructele de mare cu același nume, dar poate fi cultivat și fără probleme. În articolul nostru îți vom arăta de ce are nevoie planta de stridii pentru a se simți bine în grădina ta.

Planta de stridii: ce este?

Planta de stridii provine inițial din regiunile de coastă ale Europei de Nord, de exemplu din Scoția sau Islanda. În conformitate cu clima aspră care predomină acolo, planta de stridii este foarte robustă și poate face față de minune și iernii germane. De asemenea, nu trebuie ignorat aspectul său: doar 10 până la 15 cm înălțime și destul de plată, este o plantă ornamentală atractivă, cu frunzele sale albastru-verde, ușor argintii. Planta de stridii este deosebit de frumoasă în înflorirea sa: florile mici, albastre și pendule nu sunt doar una adevărat atrăgător, dar a contribuit și la faptul că planta de stridii este acum cunoscută popular în multe locuri drept „albastrul văii” referit ca.

Planta de stridii: locație și cerințe de sol

Din fericire, planta de stridii este destul de ușor de mulțumit. Un loc însorit sau cel puțin parțial umbrit este important pentru ei. Planta de stridii, pe de altă parte, îi place ca solul să fie nisipos și bogat în humus. Mai presus de toate, este important ca substratul să fie liber și bine permeabil la apă - planta mică nu tolerează bine îmbinarea cu apă. Solurile ușor sărate, pe de altă parte, sunt bune pentru plantă datorită rădăcinilor sale maritime - așa că poate fi cultivată deosebit de bine în regiunile de coastă.

Planta de stridii

Dacă doriți să oferiți plantei de stridii o nouă casă, aveți practic două opțiuni: Pe de o parte, puteți semănați planta de stridii, pe de altă parte, planta de stridii poate fi împărțită vegetativ prin împărțirea ei multiplica. cel diviziunea vegetativă are avantajul că vezi rezultate directe și nu trebuie să aștepți pentru totdeauna primii răsaduri. Cel mai bun moment pentru plantarea butașilor este primăvara, când temperaturile nu sunt încă prea ridicate, dar nici înghețurile târzii nu sunt de temut. Cu toate acestea, există un dezavantaj major: aveți deja nevoie de o plantă de stridii pentru a obține noi părți ale plantei. Deoarece planta este încă relativ necunoscută în Germania, aceasta este adesea o întreprindere dificilă.

Obținerea semințelor pentru plantă este relativ ușoară datorită internetului. Semințele pot fi semănate toamna în ghiveci sau direct în aer liber, dar trebuie acoperite doar cu puțin pământ, deoarece sunt germeni ușori. În plus, semințele au nevoie de temperaturi în jur de 5 ° C pentru a începe deloc să germineze - deci nu este posibil să le cultivi în interior. Nici semințele nu trebuie să se usuce, motiv pentru care ar trebui să fie udate în mod regulat, fără aglomerare. Un dezavantaj al acestei metode: Semințele germinează foarte neuniform și pe o perioadă lungă de timp, ceea ce poate face grădina să pară neatrăgătoare la început.

Întreține plantele de stridii

Planta de stridii este de fapt relativ ușor de îngrijit, dar puțin sprijin nu dăunează plantei. Tăierile regulate ajută planta de stridii să se mențină în formă și să dezvolte tulpini mai puternice. Planta susține, de asemenea, îndepărtarea florilor moarte sau în surplus: În acest fel, își poate pune energia în punctul culminant secret, și anume în frunzele sale intens aromate. În caz contrar, puțin îngrășământ nu dăunează, la fel cum nu face udarea regulată. Aici, totuși, ar trebui să procedăm cu prudență: planta de stridii nu tolerează seceta sau îmbinarea cu apă, așa că este necesar un instinct sigur. Un îngrășământ în principal organic pe termen lung, ca al nostru, este recomandat ca îngrășământ Îngrășământ organic universal Plantura.

Plante de stridii într-o oală

Chiar dacă planta de stridii se simte rapid ca acasă în majoritatea grădinilor, ghiveciul este adesea o alternativă utilă. Există două motive principale pentru aceasta: planta de stridii este un adevărat magnet de melc. Creaturile vâscoase sunt înnebunite după plantă și cad literalmente peste ele. În ciuda acestui fapt, reușește în pat Protecția melcilor și Co. cu greu să protejeze planta de stridii de melci. Pe de altă parte, o oală care a fost puțin ridicată creează un zid de netrecut și melcii nu mai au nicio șansă.

Un alt motiv pentru cultura în ghiveci este că planta de stridii se poate răspândi aproape exploziv în pat. Dacă condițiile sunt potrivite, planta mică se reproduce rapid și eficient prin intermediul curelelor - alte plante nu au nicio șansă și sunt alungate. În ghiveci, în schimb, planta de stridii rămâne acolo unde îi este locul.

Mănâncă plante de stridii

Desigur, nu te poți uita doar la planta de stridii, ci o poți și mânca. Puteți folosi planta în mod regulat din primăvară până în toamnă. Recoltarea nu este posibilă numai iarna, deoarece părțile de deasupra solului ale plantei mor și încolțesc din nou abia în primăvara următoare. Nici cu recoltarea nu trebuie să exagerați: aproximativ jumătate din frunze ar trebui lăsate pe plantă, altfel riști să piară.

Frunzele sunt un adevărat răsfăț în bucătărie. Au un gust minunat de intens precum fructele de mare și sunt adaosul ideal la salate sau pâine. Planta de stridii are un gust excelent și cu preparate din pește. Cu toate acestea, frunzele nu trebuie gătite. Pentru ca in apa fierbinte frunzele nu doar isi pierd culoarea, ci si aroma frumoasa.

Aceasta este ca planta de stridii Varza de mare (Crambe maritima) o așa-numită halofită (plantă de sare) și prosperă în soluri de coastă îmbogățite cu săruri solubile.