Curățarea castanelor: 5 sfaturi și trucuri

Curățarea castanelor dulci, ușor: Cu aceste trucuri simple, castanele pot fi îndepărtate cu ușurință de pe piele. Sfaturile noastre de experți de la Plantura.

Castanele fierbinți sunt un adevărat răsfăț iarna. Spre deosebire de castanele de cal, delicioasele castane dulci sunt comestibile, dar din păcate prepararea lor nu este atât de ușoară: de prea multe ori castanele nu pot fi curățate de coajă. Atât coaja exterioară lemnoasă, cât și pielea interioară a castanelor se lipesc cu încăpățânare de miez și provoacă uneori disperare. Din fericire, există câteva trucuri care îi vor ajuta pe cei cu dinte de dulce să curețe mai bine castanele. În acest articol, vă vom spune ce trucuri ușurează sarcina grea de curățare a castanelor.

Sfat 1: Pregătirea corectă facilitează curățarea castanelor

Chiar dacă castanele crude sunt deosebit de gustoase și sănătoase prin gustul lor dulce și numeroasele vitamine, acestea sunt recomandate doar pacientului. De fapt, îndepărtarea cojii de pe nucile crude este cea mai supărătoare. Coaja se desprinde mai ușor dacă fierbeți castanele și apoi le curățați sau le prăjiți la cuptor în prealabil. Prăjirea în cuptor este recomandată în special, deoarece această metodă face și pielea fină interioară să se desprindă mai ușor. Dacă puneți și un vas cu apă în cuptor, acest lucru nu numai că împiedică uscarea castanelor, dar vă asigură și că coaja devine puțin mai moale. Acest lucru va face mult mai ușor să curățați castanele.

Sfat 2: scorează castanele înainte de preparare

Fie în cuptor, fie în cratiță - înainte de a fi pregătite castanele, ar trebui să le zgâriați în cruce cu un cuțit. Acest lucru nu numai că reduce timpul de gătire al castanelor, dar face și castanele mai ușor de curățat. Castanele pot fi înmuiate în apă timp de una până la două ore pentru a se trece mai ușor prin coajă cu un cuțit. Acest lucru face coaja mai flexibilă și aveți mai puține probleme la zgârierea fructelor. După preparare, incizia este punctul de plecare perfect pentru a începe curățarea castanelor.

Sfat 3: Pregătiți castane la cuptorul cu microunde

Dacă vrei să-ți prepari și să cureți castanele cât mai repede posibil, poți folosi un truc simplu: the Castanele nu numai că sunt gătite în cuptorul cu microunde în cel mai scurt timp, dar și coaja ar trebui să se desprindă foarte bine. permite. Pentru a face acest lucru, castanele incizate sunt puse într-un vas potrivit pentru cuptorul cu microunde și acoperite cu puțină apă. Castanele pot rămâne acum acoperite în cuptorul cu microunde pentru aproximativ un minut. Apoi agitați vasul o dată și puneți-l din nou în cuptorul cu microunde pentru un minut. Vaporii de apă slăbesc coaja de castane - este mult mai ușor să curățați castanele după gătirea în cuptorul cu microunde.

Sfat 4: Curățați castanele cât sunt fierbinți

Daca castanele vin proaspete din oala sau din cuptor, sunt fierbinti. Mulți oameni le lasă așadar să se răcească înainte de a începe să curețe castanele - o greșeală: castanele se curăță mai ușor când sunt încă fierbinți. De îndată ce castanele s-au răcit, pielea interioară în special poate fi îndepărtată cu greu. Pentru a nu vă arde degetele la curățarea castanelor, trebuie să atingeți castanele fierbinți doar cu o mănușă de bucătărie sau cu un prosop. Coaja este acum îndepărtată cu un cuțit ascuțit. Pentru ca castanele rămase să nu se răcească între timp, merită să folosiți întotdeauna cantități mici Scoateți-le de coajă din oală sau cuptor și păstrați-le pe restul fierbinți cu focul rămas a pastra.

Sfat 5: Îndepărtați pielea interioară cu un prosop

Nu numai coaja tare, ci și pielea interioară blanoasă a castanelor trebuie îndepărtate înainte de a putea fi consumată delicatesa. Cu toate acestea, chiar și acest lucru nu părăsește câmpul fără luptă - de multe ori este dificil să curățați castanul. Puteți rezolva această problemă cu ușurință și eficient dacă curățați castanele: după ce castanele au fost eliberate de pielea rigidă, frecați-le într-un prosop curat. Acest lucru slăbește foarte bine pielea interioară și vă scutiți de lucrul enervant la detalii cu cuțitul. Un mic sfat: Și aici pielea se slăbește cel mai bine când castanul este încă cât se poate de fierbinte.

Îl știi deja pe acela? Diferența dintre castane și castane de cal? Puteți afla mai multe despre acest lucru în articolul nostru.

Vrei să știi ce se va întâmpla mai departe în grădină? Pe canalul nostru de Instagram veți primi sfaturi și trucuri despre grădinărit în funcție de sezon și vă vom informa despre dezvoltarea noilor produse Plantura.