Pepenele galben poate fi cultivat și aici. Vă arătăm ce să căutați atunci când plantați și îngrijiți pepenii galbeni.
pepeni galbeni (Cucumis melo var. cantalupensis) aparțin pepenilor de zahăr. Pulpa lor dulce, portocalie, amintește de vară, vacanță și soare. Dacă vrei să aduci această senzație de vară în grădina ta, poți să crești și tu pepenele galben. În articolul nostru, vă vom spune ce trebuie să știți despre cultivarea pepenilor galbeni. Aici veți găsi totul despre originea, soiurile populare, plantarea, îngrijirea și recoltarea deliciosului pepene galben.
continuturi
- Originea și caracteristicile pepenelui galben
- Cele mai populare soiuri de pepene galben
- Cumpărarea unui pepene galben: de ce ar trebui să fii conștient
-
Plantați pepenele galben
- Când vor fi plantați pepenii galbeni?
- Locația perfectă pentru pepeni galbeni
- Baza ideală pentru pepeni galbeni
- Prefer pepenii galbeni
- Plantați pepenii galbeni
- Îngrijirea pepenilor galbeni
- Înmulțiți pepeni galbeni
- Recoltați și depozitați pepenii galbeni
- Calorii și vitamine ale pepenelui galben
Pepenele galben este o varietate de pepene galben (Cucumis melo L.) și aparține genului de castraveți (Cucumis). De asemenea, aparțin aceluiași gen dovleac (Cucurbita), castravete(Cucumis sativus) și dovlecel (Cucurbita pepo subsp. Pepo convar. giromontiina). Prin urmare, contrar credinței populare, este oficial o legumă și nu un fruct, deși este folosit ca atare în bucătărie și în comerț.
Alte nume pentru pepene galben sunt pepene galben sau pepene galben. Numele de pepene galben, care nu sună chiar atât de frumos, se datorează exteriorului pepenelui. Coaja de un verde deschis până la verde închis a fructului delicios este încrucișată cu multe brazde; pentru mulți, acestea arată ca negi. Chiar dacă coaja de pepene galben pare șifonată și neatrăgătoare, înăuntru există o adevărată comoară: Pulpa de portocală este aromată, dulce și este, de asemenea, plină de vitamine, fibre și Beta caroten.
Originea și caracteristicile pepenelui galben
Pepenele galben este originar din Iran. A fost cultivat acolo cu aproximativ 5000 de ani în urmă. 1000 de ani mai târziu a ajuns în estul Mediteranei, Grecia și Egipt. Potrivit legendei, în 1700 d.Hr., pepenele galben a fost cultivat și plantat pentru prima dată dintr-o sămânță în Cantaloupo în Sabina (Italia) pe pământ papal. Prin urmare, pepenele și-a primit numele. Astăzi fructul delicios este cultivat mai ales în Asia, dar și în Spania, Italia și Franța. Chiar și în Germania, pepenele galben este cultivat în zonele cu climă blândă, în special în zonele viticole, în lunile de vară.
Pepenele galben este anual și face lăstari lungi, târâtori și cățărători. Frunze de culoare verde închis, păroase, care pot fi aproape înțepătoare, stau pe lăstari. Fructele se formează numai din florile feminine. Florile masculine strălucesc într-o culoare galbenă izbitoare, dar nu produc pepeni. Fructele în sine pot cântări între 0,5 și 1,5 kilograme și au coaja gălbuie până la verde deschis, acoperită cu un fel de crustă. In interiorul pepenilor galbeni se afla pulpa moale, portocalie, iar in mijloc sunt numeroase miezuri de marime medie.
Cele mai populare soiuri de pepene galben
Pepenele galben poate privi de mult timp în urmă ca o plantă utilă. În consecință, există multe rase și soiuri diferite în întreaga lume. Alegerea soiului determină, printre altele, mărimea și termenul de valabilitate al pepenilor. Am adunat mai jos câteva soiuri interesante pentru tine.
Soiuri populare de pepene galben:
- ˈCharentaisˈ: Soiul face fructe rotunde, mici, cu gust aromat intens. Pepenii galbeni pot cantari intre 0,5 si 1,5 kilograme.
- „Aur infinit”: Acest soi se caracterizează prin termenul de valabilitate lung după recoltare. Gustul este mai puțin aromat și intens.
- ˈFreits Freiland Grünwetztˈ: Acest soi este deosebit de potrivit pentru cultivare la latitudinile noastre. Formează fructe destul de mici, dar aromate.
- ˈGema lui Edenˈ: Deși acest soi este foarte puternic umezit la exterior, formează fructe care cântăresc în jur de 1 kilogram.
- ˈMâncăruri de la Pilnitzˈ: Mai degrabă nepotrivit pentru exterior, acest soi este mai potrivit pentru seră. În zonele deosebit de calde, însă, poate fi cultivat și afară.
- ˈAlegerea lui Sarahˈ: Acest soi este, de asemenea, foarte bine adaptat la cultivarea în aer liber și produce fructe cu o greutate de până la 1,5 kilograme.
- ˈMurrmelˈ: Acest soi a fost crescut în Baden-Württemberg și, prin urmare, se potrivește perfect în grădinile de acasă. Pulpa are un gust foarte aromat și dulce.
- ˈCel mai bun al lui Haleˈ: Acest soi vechi poate produce pepeni cu o greutate de până la 3 kilograme. Fructele au, de asemenea, un gust foarte dulce și intens.
- ˈBari F1ˈ: Acest soi este foarte productiv, fructele sunt gustoase și aromate.
Mult mai interesant Specie de pepene galben poate fi găsit aici în articolul nostru special pe acest subiect.
Cumpărarea unui pepene galben: de ce ar trebui să fii conștient
Când cumpărați pepeni galbeni, puteți alege între plante tinere pre-crescute sau semințe. Desigur, preferarea plantelor de pepene galben implică întotdeauna un anumit risc și implică muncă. Plantele tinere care au fost deja cultivate pe piață sunt considerabil mai scumpe decât semințele, dar au avantajul că sunt adesea rafinate și, prin urmare, mai rezistente decât plantele auto-crescute.
Dacă te hotărăști să cumperi plante de pepene galben, le poți găsi primăvara în magazine de hardware, centre de grădinărit, piețe săptămânale sau pe internet. Când cumpărați, în primul rând, acordați atenție alegerii soiului. Acest lucru ar trebui să fie cât mai potrivit pentru condițiile de amplasare din grădina dvs. În plus, ar trebui să achiziționați doar plante tinere sănătoase și viguroase. Asigurați-vă că frunzele și lăstarii plantei nu sunt deteriorate. De asemenea, nu ar trebui să existe semne de hrănire sau alte semne de boală sau dăunători. Bolul de rădăcină nu trebuie să miroasă a putred, ci proaspăt și pământesc.
La ce ar trebui să cauți atunci când cumperi pepeni galbeni?
- Alegerea soiului
- Planta puternica
- Frunze și lăstari nedeteriorați
- Fără boli și dăunători
- Fără miros putred
Plantați pepenele galben
Pentru ca pepenii deliciosi sa poata prospera si in gradina ta, bineinteles trebuie sa fie plantati acolo. În următoarele câteva secțiuni, veți afla totul despre momentul potrivit pentru plantare, cea mai bună locație pentru pepene galben și procesul de plantare.
Când vor fi plantați pepenii galbeni?
Pepenii provin inițial din regiuni mai sudice și nu pot face nimic cu vremea prea rece. Prin urmare, este recomandabil să preferați plantele de pepene galben în interior și apoi să le plantați afară. Momentul ideal pentru a face acest lucru este cu patru până la șase săptămâni înainte de plantarea în aer liber. Pepenii galbeni pot fi introduși în seră numai atunci când cu siguranță nu mai este de așteptat îngheț - cel mai bine este după sfinții de gheață, adică la mijlocul lunii mai. Prin urmare, puteți prefera plantele tinere de la sfârșitul lunii martie până la începutul / mijlocul lunii aprilie. Pepenii nu trebuie pusi in aer liber pana la inceputul lunii iunie. Atunci vor găsi condițiile ideale pentru a crește și acolo.
Momentul ideal pentru a planta pepeni galbeni:
- Preferă 4-6 săptămâni înainte de plantare
- Semănați de la sfârșitul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie
- Plantați în seră: De la mijlocul lunii mai
- Plantați în aer liber: de la începutul lunii iunie
Locația perfectă pentru pepeni galbeni
Pentru ca pepenele galben să găsească cele mai bune condiții de creștere în grădina dvs., ar trebui să alegeți cu atenție locația și solul pentru pepene galben. Mai presus de toate, pepenii au nevoie de mult spațiu pentru a crește. Prin urmare, alegeți un pat suficient de mare în grădină sau în seră. În plină splendoare, pepenii galbeni pot ocupa până la patru metri pătrați pe plantă. Un loc protejat este, de asemenea, important. Plantele mici și tinere nu pot tolera plin soare și, prin urmare, ar trebui să fie în umbră parțială.
Prea multă lumină, mai ales la prânz, poate provoca arsuri pe frunzele, care sunt încă fragede. Asigurați-vă că aveți suficientă umbră - puteți folosi și o folie de protecție solară pentru a ajuta. Dacă pepenii sunt deja mai mari, nu le va deranja soarele arzător de amiază. Căldura este atunci deosebit de importantă pentru maturare, astfel încât temperaturile nu trebuie să fie niciodată sub 12 ° C pentru epilare. Temperaturile între 25 și 35°C sunt ideale vara. Temperatura solului joacă, de asemenea, un rol în creșterea pepenilor. Aceasta este în mod ideal între 20 și 25 ° C. O folie neagră peste podea, care se încălzește mai bine, poate ajuta.
Care este locația perfectă pentru pepeni galbeni?
- Cât mai mult spațiu posibil
- La adăpost de vânt
- Umbriți plantele tinere
- Temperatura de cel puțin 12 ° C
- Temperaturi ideale vara: 25 - 35 ° C
- Temperatura ideală a podelei: 20 - 25 ° C
Baza ideală pentru pepeni galbeni
Desigur, și solul joacă un rol important în succesul cultivării pepenilor, așa că trebuie pregătit din timp. Pepenele galben nu tolerează îndestularea apei și, prin urmare, îi place un sol afânat, bine drenat. Solul care este prea ferm și umed poate fi îmbogățit cu materiale minerale precum nisip înainte de plantare. Valoarea ideală a pH-ului pentru pepene galben este de 5,5 până la 7. Deci, pepenii cu zahăr tolerează solurile acide. Fără turbă Plantura organic universal sol este foarte potrivit pentru asta, de exemplu. În plus, solul ar trebui să fie cât mai bogat în nutrienți. Dacă nu este cazul substratului dvs., cel mai bine este să utilizați un îngrășământ cu efecte organice pe termen lung, cum ar fi înainte de plantare. Îngrășământ organic universal Plantura cu în pământ. Acest lucru asigură că pepenele galben are suficienti nutrienți disponibili chiar de la început. Alternativ, puteți folosi compost sau gunoi de grajd bine putrezit.
Care este baza ideală pentru pepenii galbeni?
- Liber și permeabil
- Fără îmbinare cu apă
- Bogat în nutrienți
- Valoare pH: 5,5 - 7
Prefer pepenii galbeni
Dacă preferați, pregătiți ghivece mici cu pământ de ghiveci. Aici puneți întotdeauna trei semințe la unul până la doi centimetri adâncime în sol și le apăsați ușor. Apoi se toarnă bine. Răsadurile se simt deosebit de confortabile într-o locație luminoasă și caldă, de exemplu pe pervazul ferestrei deasupra încălzitorului. Condițiile optime pentru cultivare există într-o mini seră făcută de sine. În caz contrar, puteți pune și pungi de plastic peste olita și puteți asigura în mod regulat suficientă umiditate cu o sticlă de pulverizare. La temperaturi cuprinse între 25 și 30 ° C, semințele nu încep să crească în câteva zile. Dacă pe răsaduri se văd două cotiledoane, acestea pot fi înțepate cu grijă. Pentru a face acest lucru, selectați cele mai puternice răsaduri și separați-le astfel încât să existe un singur răsad în fiecare olita. Acum plantele pot sta fără capac. Chiar și așa, nu sunt încă pregătiți pentru câmp, deoarece pot fi plantați afară doar la patru până la șase săptămâni de la semănat.
Cum preferați pepenii galbeni?
- Pregătiți ghivece cu pământ de ghiveci
- Adâncimea de semănat: 1 - 2 cm
- Semănați întotdeauna 3 semințe împreună
- Se acopera cu o punga de plastic sau se pune in mini sera
- Asigurați-vă că există suficientă umiditate
- Temperatura de germinare: 25 - 30 ° C
- Timp de germinare: câteva zile
- Înțepați în stadiul de dicotiledonate
- După aceea, nu mai este nevoie de acoperire
- Plantați după 4-6 săptămâni
Plantați pepenii galbeni
De îndată ce este suficient de cald afară sau în seră, plantele pre-crescute sau achiziționate pot fi plantate. Pregătiți patul afânându-l bine și încorporând material organic precum compost, gunoi de grajd bine putrezit sau un îngrășământ cu efecte organice pe termen lung. Plantura noastră este potrivită pentru pepenele galben Îngrășământ organic universal, care oferă plantei suficienți nutrienți și este, de asemenea, prietenos cu mediul. Pepenii galbeni cresc în mod ideal pe movile mici de plantare, care ar trebui să aibă aproximativ dimensiunea unei foi de hârtie A4 și o mână înaltă. Lăsați suficient spațiu între fiecare deal, cel puțin 1,5 metri. Acum săpați o groapă mică în mijlocul movilei de plante și puneți plantele în ea. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie folosite mai adânc decât au fost în oală. În cele din urmă, plantele sunt bine udate și, dacă este necesar, se instalează umbrire. Pentru ca solul să se poată încălzi bine, o folie neagră sau un strat gros de compost închis pot ajuta ca mulci.
Instrucțiuni pas cu pas: Plantați pepenii galbeni
- Slăbiți bine patul
- Introduceți material organic în sol
- Creați movilă de plantare
- Sapă o groapă mică în mijlocul dealului
- Introduceți plante tinere
- Fântână
- Plante tinere dacă este necesar umbră
- Așezați folii negre sau mulci cu un strat gros de compost
Îngrijirea pepenilor galbeni
Nici dupa plantare, munca la pepene galben nu se termina, deoarece are nevoie de ingrijire regulata pentru a te putea incanta cu fructe frumoase. Pepenii au nevoie de suficientă apă, mai ales în zilele calde și însorite. Cel mai bine este să udați seara pentru a nu arde frunzele. De îndată ce planta a dat fructe, udarea poate fi redusă. Prea multă apă dăunează fructelor delicioase, diluează conținutul de zahăr și diluează gustul.
Dacă ați aplicat deja îngrășământ sub formă de compost sau îngrășământ cu efecte organice pe termen lung la plantare, următoarea fertilizare este necesară doar atunci când planta formează flori. Apoi este fericită să primească un alt îngrășământ cu suficient azot, fosfor și potasiu. Veți găsi compoziția ideală de nutrienți în Plantura noastră Îngrășământ organic universal cu efect organic pe termen lung. După perioada de înflorire, se recomandă o altă fertilizare după opt săptămâni. Alternativ, puteți folosi și un îngrășământ mineral. Cu toate acestea, aceasta ar trebui aplicată la intervale mai scurte, la fiecare patru până la șase săptămâni.
Cum sunt îngrijiți pepenii galbeni?
- Udați în mod regulat și suficient
- Evitați îmbinarea cu apă
- Reduceți udarea după formarea fructelor
- Fertilizează regulat imediat ce florile s-au format
- îndepărtați buruienile
Înmulțiți pepeni galbeni
Daca nu vrei sa cumperi seminte noi in fiecare an, poti obtine seminte de pepenii tai atat timp cat nu provin din seminte hibride. Pentru a face acest lucru, scoateți semințele din pepenele cules și eliberați-le de pulpă. Semințele sunt apoi înmuiate în apă rece timp de două zile și apoi întinse pe un prosop de hârtie pentru a se usuca. De îndată ce semințele sunt complet uscate, ele pot fi păstrate într-un loc uscat, întunecat și răcoros până în anul următor sau anul următor.
Cum se înmulțesc pepenii galbeni?
- Îndepărtați semințele din pepenele verde recoltat
- Scoateți pulpa
- Înmuiați în apă timp de 2 zile
- Lăsați să se usuce complet pe un prosop de hârtie
- A se păstra într-un loc uscat, răcoros și întunecat
- Semințele pot fi păstrate până la 2 ani
Recoltați și depozitați pepenii galbeni
Nu este ușor să găsești momentul potrivit pentru a recolta pepenele. Dar există trei semne clare care indică gradul corect de coacere a pepenilor.
Când este copt pepene galben?
- Tulpina se rupe ușor.
- Fructul emană un parfum intens, dulce.
- Pielea este de culoare verde deschis până la ușor galben.
Pepenii cresc foarte repede și sunt de obicei copți în patru săptămâni. Dacă pepenii galbeni au fost plantați în patul grădinii în iunie, probabil că puteți recolta primele fructe de la sfârșitul lunii iulie până la începutul lunii august. Folosiți un cuțit ascuțit pentru aceasta și tăiați tulpina pepenelor. Pepenii copți prea copți cad singuri de pe tulpină. Dacă pepenii galbeni sunt complet galbeni, sunt prea copți. Vestea tristă este că pepenele nu poate fi păstrat foarte mult timp. În ansamblu, poate fi păstrat numai maximum trei săptămâni după recoltare la o temperatură ideală de 3 până la 5 ° C. Un pepene galben care a fost deja tăiat este cel mai bine păstrat la frigider și îl va folosi în două până la trei zile.
Recoltarea și păstrarea pepenilor galbeni:
- Recoltarea începe la sfârșitul lunii iulie
- Tăiați mânerul cu un cuțit
- Temperatura de depozitare: 3 - 5 ° C
- Fructe întregi până la max. Perioada de valabilitate 3 săptămâni
- Consumați fructele tăiate la frigider în decurs de 2 până la 3 zile
Calorii și vitamine ale pepenelui galben
Se spune că pepenii galbeni sunt deosebit de sănătoși: se spune că asigură un sistem imunitar puternic, precum și păr strălucitor și ochi buni. Datorită conținutului ridicat de apă, acest pepene galben are și foarte puține calorii, ceea ce îl face gustarea perfectă pentru zilele toride de vară. Pe lângă apă, pepenele galben are și alte ingrediente valoroase.
100 de grame de pepene galben proaspăt conțin:
- 10 kcal
- 7,86 g zahăr
- 0,9 g de fibre
- 0,19 g grăsime
- 1,84 g proteine
- 90,15 g apă
- 9 mg calciu
- 12 mg de magneziu
- 15 mg fosfor
Pepenele galben conține, de asemenea, o mulțime de vitamina C și o mulțime de beta-caroten. Aceasta poate fi transformată de organism în vitamina A, care, de exemplu, întărește sistemul imunitar.
Pentru consum, pepenele galben se împarte la mijloc, iar semințele se scot ușor din mijloc cu o lingură. Fructele sunt acum gata pentru a fi consumate și pot fi preparate într-o varietate de moduri. Vara, pepenele galben are un gust minunat de răcoritor când iese rece din frigider. Este delicios și în salate sau la punch. O altă variantă este clasicul italian cu șuncă. Sau încercați vara o supă rece făcută din pepene galben.
Dacă nu te poți sătura de pepeni acum, asta este Cultivarea pepenilor verzi poate ceva si pentru tine. Aici puteti afla totul despre pepenele galben cu pulpa rosie.