Ceapa poate fi cultivată bine în propria grădină. Aflați cum să recoltați și să-l depozitați în acest articol.
Ceapa (Allium cepa) este ideal pentru cultivarea în propria grădină. Sezonul se întinde de la primăvară până la sfârșitul verii. Cu toate acestea, vă puteți bucura în continuare de ceapa mult timp după ce este recoltată! Vă vom spune ce este important atunci când recoltați și depozitați ceapa.
Recoltarea cepei: momentul și procedura
Recoltarea cepei în sine este relativ ușoară. Mult mai important este momentul și manipularea ulterioară a bulbilor tăi de ceapă fin aromați. Aici puteți afla ce este important:
E timpul pentru recoltarea cepei
Majoritatea soiurilor de ceapă sunt gata să fie cultivate la mijlocul până la sfârșitul lunii august. În acest moment, ceapa poate fi păstrată. Timpul de recoltare, însă, este foarte diferit de acesta Soi de ceapă dependent.
Procedura pentru recoltarea cepei
Pentru a vă recolta ceapa, trageți-o cu grijă din pământ folosind rămășițele de frunze deasupra solului. Apoi ar trebui să întindeți bulbii în pat, astfel încât să îi puteți usca la soare pentru câteva zile. Este important să întoarceți regulat cepele proaspăt recoltate, astfel încât să se usuce bine pe toate părțile. Când stratul exterior de coajă devine ușor casant și maroniu, ceapa este gata pentru a fi depozitată.
Pastrarea cepei: conditiile optime de pastrare
Există câteva greșeli atunci când depozitați ceapa pe care cu siguranță ar trebui să le evitați. Ceapa are nevoie de un loc de depozitare rece, uscat și întunecat pentru a o proteja de germinare din nou. Majoritatea subsolurilor îndeplinesc aceste cerințe. Dacă nu ai pivniță, îți poți depozita ceapa auto-recoltată acoperită cu o cârpă în cămară sau bucătărie. De asemenea, puteți păstra ceapa atârnată sau întinsă. Dacă doriți să vă depozitați becurile agățate, pur și simplu legați-i de frunzele rămase și agățați-i într-un loc uscat. Învelișurile exterioare se pot usca și mai bine aici.
Bacsis: Nu depozitați niciodată ceapa chiar lângă cartofi! Acestea secretă umiditate, pe care coaja uscată, exterioară a cepei o absoarbe cu ușurință.
Ceapa se va păstra în curând:
- Păstrați ceapa într-un loc răcoros, întunecat și uscat
- Acoperită cu o cârpă, poate fi depozitată și în cămară sau bucătărie
- Păstrați ceapa atârnată: legați-le de frunzele rămase și agățați-le într-un loc uscat
- Atenție: nu depozitați ceapa împreună cu cartofii!