Miere de Manuka: cea mai scumpă miere din lume?

Albinele din Noua Zeelandă produc cea mai scumpă și mai valoroasă miere din lume. Vă arătăm despre ce este minunata miere Manuka.

Mierea a fost folosită ca remediu de mii de ani. Se spune că așa-numita miere de Manuka din Noua Zeelandă are un efect cu totul special. În cele ce urmează, arătăm ce efect are mierea de Manuka și cum să o utilizăm cel mai bine și prezentăm o sursă recomandată de aprovizionare.

miere Manuka

Chiar și astăzi, mierea este folosită într-o mare varietate de medicamente naturiste. Un tip special de miere care se remarcă în acest sens este mierea de Manuka. Efectele sale miraculoase au fost descoperite în Noua Zeelandă abia în 1998. Dar ce anume face această miere atât de specială?

Mierea de Manuka provine din nectarul de flori din tufișul Manuka din Noua Zeelandă (Leptospermum scoparium

), o rudă a arborelui de ceai australian. Manuka mai este numită și mirtul Mării de Sud sau mirtul din Noua Zeelandă și se găsește doar în Noua Zeelandă și regiunea de sud-est a Australiei. Această plantă crește sub formă de tufiș sau copac și poate atinge înălțimi de până la patru metri. Florile sale albe sau roz înfloresc adesea luni de zile. Adevărata miere de Manuka se obține prin plasarea coloniilor de albine în apropierea tufelor de Manuka. Fermierii de miere din Noua Zeelandă folosesc chiar elicoptere pentru a urmări tufișurile sălbatice și apoi își instalează stupii în apropierea lor.

Arbustul Manuka deosebit de rezistent se poate menține și pe zonele defrișate. Tocmai această proprietate este binevenită și folosită pentru reîmpădurirea vegetației pierdute. Deja după 50-75 de ani, un tufiș de Manuka poate regenera solul în așa măsură încât și alți copaci pot crește din nou. Deoarece Manuka nu are gust bun pentru vaci, oi sau alte animale, pe lângă proiectele de reîmpădurire, acestea beneficiază Albinele iar cu ei apicultorii. Odată cu achiziționarea de miere de Manuka nu numai că faci ceva bun pentru tine, dar și de multe ori sprijini renaturarea Noii Zeelande.

Efectele mierii de Manuka

Mierea specială de Manuka nu are doar efect antiseptic și de vindecare a rănilor, dar are și efect antioxidant. De asemenea, are efecte pozitive asupra bacteriilor și ciupercilor și poate chiar vindeca boli virale. De asemenea, este de ajutor pentru boli ale tractului gastro-intestinal. Unul dintre cele mai surprinzătoare locuri în care se folosește mierea de Manuka este în gură: aurul vâscos, datorită ingredientelor sale, ajută și împotriva infecțiilor și chiar a bacteriilor carii. Mierea de Manuka poate fi folosită și împotriva verucilor, acneei, herpesului și cicatricilor.

Aceste domenii diferite de aplicare a mierii au un motiv special - ingredientul metilglioxal este mult mai puternic în acest tip de miere decât în ​​alte tipuri de miere. Această substanță îmbunătățește proprietățile vindecătoare ale mierii. De exemplu, dacă ai dureri în gât, este suficientă o lingură de miere pentru a remedia situația. Desigur, puteți dizolva și mierea de Manuka în ceai cald și apoi să o beți.

Notă: Mierea nu trebuie încălzită peste 40 ° C, astfel încât ingredientele valoroase să fie păstrate.

Activitatea antibacteriană a mierii de Manuka este indicată cu ajutorul așa-numitului conținut de MGO. MGO înseamnă metilglioxal și descrie principalul ingredient activ din miere. Metilglioxalul este produs în mod natural în nectarul florilor tufișului Manuka înainte de a fi ingerat de albine. Interesant este că mierea de Manuka pură conține între 100-800 mg per kilogram de metilglioxal, în timp ce cealaltă miere nu conține mai mult de 20 mg. Dacă doriți să cumpărați miere de Manuka, cu siguranță ar trebui să acordați atenție conținutului. Mierea de Manuka de înaltă calitate are cel puțin un conținut de MGO de 400.

Cum funcționează mierea de Manuka?

• Mierea de Manuka are efect antiseptic, de vindecare a rănilor și antioxidant
• Mierea poate fi folosită împotriva unei game largi de afecțiuni, de la boli ale tractului intestinal marginal până la carii, acnee și boli virale.
• Ingredientul metilglioxal întărește proprietățile vindecătoare ale mierii și este măsurat folosind așa-numitul conținut de MGO
• O miere de Manuka de înaltă calitate are cel puțin un conținut de MGO de 400

Cumpărați miere de Manuka

Mierea de Manuka nu este produsă în masă și, prin urmare, are prețul ei. Un sfert de kilogram de miere poate costa până la 80 de euro. Cu cât salariul MGO este mai mare, cu atât devine mai scump. Cererea mare este și desfacerea aurului dulce din Noua Zeelandă, deoarece se pare că prețurile mari la miere duc și la frauda masivă cu mierea de Manuka. S-a observat deja în urmă cu câțiva ani că pe piața mondială se comercializează mai multă miere de Manuka decât ar fi putut produce albinele din Noua Zeelandă. Aproximativ 10.000 de tone de „miere de Manuka” sunt vândute în întreaga lume, deși Noua Zeelandă poate raporta doar o producție de 1.700 de tone.

O posibilitate de asigurare a calității este verificarea conținutului de MGO în laborator. Mierea de Manuka din gut de albine, de exemplu, este examinată în laboratoarele germane pentru a exclude contrafacerea. Manuka de înaltă calitate are un conținut de MGO de peste 400 și impresionează prin ambalajul fără plastic. Puteți găsi mai multe informații despre mierea de guță de albine Manuka aici.