Spoonbill adevărată: cultivare, îngrijire și efecte

Fierbinte și sănătoasă - planta cu lingură obișnuia să se găsească în fiecare grădină de plante medicinale datorită conținutului său ridicat de vitamina C. Cultivarea necomplicată a lingurei comestibile merită și astăzi.

Adevărata lingura (Cochlearia officinalis) are legătură cu cresonul și se folosește într-un mod similar. În acest articol, vom explica cum să crești cu succes planta în grădină, ce soiuri există și cum să o folosești în bucătărie.

Spoonbill real: origine și proprietăți

Cochlearia officinalis mai este numit și spooncress, bitter cress și Scharbocksheil. Datorită conținutului său ridicat de vitamina C, obișnuia să-i ajute pe marinari împotriva scorbutului și, prin urmare, este cunoscută și sub numele de iarbă de scorbut.

Spangura comună este acasă de pe coastele Europei până în Alpi și Pirinei. Se dezvoltă deosebit de bine în mlaștinile sărate și în mlaștinile sărate din Marea Nordului și Marea Baltică.

Spoonbill aparține familiei cruciferelor (Brassicaceae) și, prin urmare, este amestecată cu muștar (Sinapis alba), ridichi (Raphanus sativus var. Sativus), Voinicică (Eruca sativa), Creson (Lepidium sativum) și legat de toate plantele de varză.

Planta bienală crește cu o înălțime de 20 până la 40 cm și formează frunze cărnoase, de culoare verde închis, ca o lingură, pe o tulpină unghiulară. Forma frunzelor dă ierburii lingura. În al doilea an, florile albe mici se deschid pe inflorescențe în formă de struguri din aprilie până în iunie. În perioada scurtă de înflorire, emană un miros dulce de miere și atrag numeroase insecte.

Tipuri diferite

Spoonwort bavarez (Cochlearia bavarica) este o raritate, deoarece este endemică la poalele Bavareze ale Alpilor. Asta înseamnă că poate fi găsit doar acolo.

Ceva mai cunoscute sunt spoonbill englezesc (Cochlearia anglica) și lingurița daneză (Cochlearia danica). Ambele pot fi găsite pe mlaștinile sărate de pe coasta Mării de Nord și a Mării Baltice. Vizual, cele două specii sunt greu de distins de lingura comună, sunt doar puțin mai mici.

Toate cele trei tipuri prezentate pot fi folosite ca adevărate lingură și sunt, de asemenea, adevărate bombe cu vitamina C.

Cultivarea spoonweed adevărată: locație, semănat și procedură

Cultivarea lingura comună este foarte ușoară dacă i se oferă o locație suficient de umedă și parțial umbrită. Nici măcar un substrat ușor sărat nu-l deranjează. Cu cât solul este mai humus, cu atât cresonul va crește mai luxuriant. Propul tău compost este ideal pentru creșterea conținutului de humus din subsol. Dar asta ar fi trebuit să putrezească pentru un an bun. Dacă nu aveți o grămadă de compost în grădina dvs., de ce să nu încercați solul cu nostru bogat în nutrienți, fără turbă Plantura compost organic a îmbunătăți. Solul organic produs în Germania îmbunătățește calitatea solului și creșterea rădăcinilor.

Mai ales dacă solul din grădină este destul de uscat și nisipos, este o idee bună să cultivați planta într-un ghiveci. Acest lucru face udarea mai eficientă și asigură alimentarea cu apă.

Semănatul are loc din martie până în aprilie direct în pat. Dar însămânțarea de toamnă în septembrie este posibilă și, deoarece lingurița este rezistentă. Semințele sunt plasate în șanțuri superficiale pentru semințe, la o distanță de 20 până la 25 cm și doar puțin sau deloc acoperite cu pământ. Pentru că lingura este a Germeni usoricare are nevoie de luminozitate pentru a germina. Solul uniform umed este important pentru ca semințele să încolțească cu succes după 2 până la 3 săptămâni. Apoi plantele mici sunt separate la o distanță de 10 până la 15 cm pentru a le oferi suficient spațiu pentru a crește.

Bacsis: În locuri suficient de umede și parțial umbrite, hornbill se reproduce cu ușurință prin auto-semănat. Dacă preferați să semănați spoonweed într-un mod țintit, este mai bine să recoltați semințele. Acestea se formează în capsule mici după înflorire. De îndată ce acestea par maro și uscate, pot fi recoltate.

Îngrijire corespunzătoare

Spoonbill are un necesar mediu de nutrienți și, prin urmare, trebuie fertilizat doar moderat. Este complet suficientă aplicarea îngrășământului o dată pe an cu un îngrășământ în principal organic cu eliberare lentă, cu un raport echilibrat al nutrienților principali. De exemplu, puteți folosi sistemul nostru Îngrășământ organic universal Plantura utilizare, care constă din materii prime naturale și minerale valoroase. Este ușor de dozat și eliberează nutrienți lent și la nevoie. Alternativ, compostul bine coapt este de asemenea potrivit.

Este important ca solul să fie menținut permanent umed. Acest lucru funcționează bine dacă acoperiți solul din jurul plantelor cu un strat de mulci făcut din butași verzi pentru a reduce evaporarea apei din sol.

Odată ce lingura este stabilită în grădină, frunzele inferioare pot fi recoltate pe tot parcursul anului. În perioada de înflorire, se formează mai puțin verde nou, iar cel vechi devine extrem de ascuțit și oarecum dur. În funcție de gustul dvs., puteți suspenda și recolta în acest moment. De asemenea, seceta face ca frunzele să aibă un gust mai cald și mai puțin proaspăt, așa că ar trebui să vă asigurați că există o aprovizionare adecvată cu apă.

Bacsis: Pentru a recolta frunze proaspete chiar și iarna, ar trebui să acoperiți cresonul cu puțin verde de pin sau lână. Apoi planta rămâne verde pe tot parcursul anului.

Spoonbill este otrăvitor?

Spoonbill-ul comun nu este otrăvitor nici pentru oameni, nici pentru animale.

Efectele și utilizările spoonweed

Spoonbill-ul comun este cunoscut pentru conținutul său ridicat de vitamina C și, prin urmare, este foarte sănătos, printre altele. Uleiurile de muștar conținute dau plantei un gust ascuțit, picant - asemănător cu cresonul de grădină. Ca plantă de condiment, se potrivește perfect cu preparatele din cartofi, are un gust delicios în quark de ierburi, smoothie-uri verzi, salate și sandvișuri. De asemenea, se spune că lingurița are un efect revigorant, care poate fi util împotriva oboselii de primăvară. În plus, datorită uleiurilor de muștar și flavonoidelor pe care le conține, se spune că planta are un efect digestiv și de purificare a sângelui. Cu toate acestea, uscarea plantei nu merită, deoarece aproape toate ingredientele și aroma se pierd.

Puteți afla despre ce alte ierburi de grădină puteți cultiva într-o grădină mai puțin însorită în articolul nostru despre Ierburi pentru umbra parțială.