Pere de serviciu: Tot ce aveți nevoie pentru a planta și îngriji copac

Pera nu este doar extrem de decorativă, dar dă și fructe delicioase. Aici vă arătăm ce trebuie să știți despre plantare, îngrijire și recoltare.

pere de stâncă (amelanchier) încântă inima grădinarului pe tot parcursul anului: primăvara florile lor albe luxuriante strălucesc în grădină, vara fructele sănătoase pot fi ronțăite și toamna frunzele strălucesc în fiecare roșu și portocaliu imaginabil tonuri. Dacă nu aveți încă o pere de serviciu în grădina dvs., acest articol vă va oferi toate informațiile de care aveți nevoie dacă doriți să obțineți o pere de serviciu în curând. Aici vă spunem totul despre originea, soiurile, plantarea, îngrijirea și recoltarea popularului arbust.

Para de stâncă a aparținut familiei trandafirilor (Rosaceae). Numele genului botanic amelanchier provine din termenul franco-breton „amelanche” pentru nativul din Bretania Amelanchier ovalis. Cuvântul „amelanche” este de origine celtică și înseamnă ceva de genul „măr mic”. Dar para nu este o para măr (penalizare) și nici unul pară (Pyrus communis). Fructele coapte ale tufei amintesc mai mult de afine (Vacciniu) și, de asemenea, au un gust similar, plus o notă de marțipan. Perele de stâncă au fost o plantă fructifer importantă. Acest lucru se poate vedea și din faptul că arbustul este încă numit „coacăz” sau „stafide” în nordul Germaniei. Fructele au fost colectate, uscate și apoi folosite ca stafidele.

Pară de rocă: origine și proprietăți

Cele mai multe specii de pere provin din America de Nord. Cel puțin o specie este originară din fiecare stat din SUA (cu excepția Hawaii) și din fiecare provincie și teritoriu canadian. Doar trei specii fac excepție: două sunt originare din Europa, doar una din Asia.

Perele de stâncă sunt arbuști de foioase. Lăstarii sunt subțiri și verde măsliniu. În timp ce toate speciile cresc inițial în poziție verticală, ele se lărgesc din ce în ce mai mult de-a lungul vieții și formează coroane expansive. Frunzele sunt lungi de trei până la șapte centimetri, alternative și eliptice. Lamele frunzelor sunt adesea acoperite cu fire de păr delicate. La unele specii, frunzele prezintă deja o culoare roșiatică atunci când încolțesc și apoi se schimbă ulterior la o culoare verzuie. Toamna frunzele devin portocalii strălucitori până la roșu închis.

Toate speciile produc o multitudine de flori albe, în formă de stea primăvara, grupate în raceme.
Vara, fructele se coc ca fructe de fructe ca fructe de pădure. Sunt roșii până la violet, aproape negre și pot avea un diametru de 5 până la 15 milimetri. În funcție de tip și varietate, fructele au un gust blând și amar sau plăcut dulci.

Fructe de pere: comestibile sau otrăvitoare?

Merele sau zmeura au mâncat cu siguranță cele mai multe dintre ele. Cu toate acestea, fructele sălbatice, cum ar fi sloe sau socul, sunt mai puțin frecvente. Și foarte puțini vor fi gustat din fructul perei, pentru că mitul este încă răspândit că para este otrăvitoare și nu trebuie mâncată.
Este adevărat că frunzele și semințele fructului conțin glicozide cianogenice, care sunt foarte toxice. Dacă frunzele sau semințele sunt rănite, acidul cianhidric este eliberat. Cu toate acestea, cantitatea de otravă din sâmburi este foarte mică, iar sâmburii nu sunt digerați fără a fi mestecat, astfel încât otrava nu poate pătrunde în organism. Cu toate acestea, este foarte important să vă bucurați de fructe de pere doar în cantități mici! Copiii și femeile însărcinate în special nu ar trebui să mănânce prea mult din fructe; altfel consumul este inofensiv. În cel mai rău caz, prea multă otravă poate duce la diaree și vărsături.
Pe langa glicozidele cianogenice, fructele de pere contin multe substante extrem de sanatoase. Flavonoidele, de exemplu, au efect antioxidant, potasiul asigură o piele frumoasă, iar vitamina C întărește sistemul imunitar. În plus, fructele de pere conțin taninuri, magneziu, fier și fosfor.

Doriți mai multe despre Toxicitatea perei afla mai multe, citește mai multe despre asta aici.

Specii și soiuri de pere

Genul de pere de serviciu include 33 de specii în întreaga lume. În plus, există nenumărate varietăți din fiecare specie. Cele mai interesante specii pentru creșterea în grădină sunt prezentate mai jos. Dam si sfaturi despre soiurile pentru specia respectiva.

pară peră (Amelanchier ovalis)

Această specie este una dintre cele două specii originare din Europa și poate fi găsită la altitudini de până la 2000 de metri. Nu ajunge mai înalt de trei metri și nu crește la fel de luxuriant ca rudele sale din America de Nord. De aceea le vezi rar aici. Cu toate acestea, această specie înflorește frumos primăvara și este un arbust cu flori atractiv, rezistent la secetă. Produce numeroase flori albe în luna mai, dispuse câte trei până la șase în raceme ghemuite, drepte. cel Fructele sunt comestibile. Cea mai cunoscută varietate de acest tip este „Helvetica”: acest soi formează arbuști îngusti, compacti, care au o înălțime de unu până la trei metri, care sunt, de asemenea, potriviti pentru cultivarea în ghivece.

Copper Rock Pere (Amelanchier lamarckii)

Denumirea botanică a perei de rocă vine de la botanistul francez Jean-Baptiste de Lamarck, care a descris pentru prima dată această specie în 1783. Provine inițial din estul Americii de Nord. Nu se știe cum și când această specie de pere a venit în Europa. Din moment ce clima de aici era atât de bună pentru ea, s-a răspândit foarte repede și a devenit sălbatică. în al 19-lea secol Amelanchier lamarckii Cultivat în Germania ca pom fructifer și apreciat de atunci - și este încă una dintre cele mai populare specii de pere de serviciu astăzi. Poate crește până la zece metri înălțime și adoră locurile însorite până la parțial umbrite. Frunzele sunt colorate de bronz, devin portocalii vizibil în purpuriu toamna. Din aprilie până în mai, această specie poartă flori albe care sunt foarte frecventate de insecte. În iulie și august, arată apoi purpuriu până la albastru-negru, fructe gustoase, care nu numai că au un gust bun pentru noi, ci servesc și drept hrană pentru multe păsări precum țâței sau sturzii.

par de arin (Amelanchier alnifolia)

Originară din America de Nord, această specie este folosită atât ca arbust ornamental, cât și ca arbust fructifer. În Canada există chiar și livezi cu această specie de pere, iar indienii canadieni își culeg fructele de 3000 de ani. Crește ca un arbust sălbatic Amelanchier alnifolia de preferat pe malurile râurilor, în păduri sau în stepă. Această specie include cea mai mare diversitate de soiuri dintre perele de serviciu:

• ‘Fasteggiata’: Columnar și cu tulpini multiple, acest soi crește până la patru metri înălțime.
• „Forstburg”: Acest soi foarte productiv dă fructe mari și groase, cu gust dulce și delicios.
• ‘Grădina Greatberry': Acest soi este apreciat mai ales pentru fructele sale gustoase.
• ‘linia de nord': Acest soi crește până la patru metri înălțime și înflorește deosebit de devreme.
• ‘obelisc': Acest soi convinge cu o creștere zveltă, dreaptă și poate crește până la trei metri înălțime. Poate fi plantat și ca coloană.
• ‘Saskatoon Berry': Acest soi este deosebit de potrivit ca arbore solitar, deoarece convinge cu un obicei vertical și o înălțime de creștere de până la patru metri.
• „Afumat”: Arbuștii acestui soi cresc până la 4,4 metri înălțime și dau fructe gustoase.

para goala (Amelanchier laevis)

Parul chel formează arbuști deosebit de mari care pot atinge înălțimi cuprinse între 8 și 13 metri. Dar nu este cheală, așa cum ar putea sugera și numele. De asemenea, frunzele își schimbă frumos culoarea toamna. Câteva soiuri recomandate ale acestei specii sunt:

• ‘balerină': Una dintre cele mai populare soiuri de pere de serviciu. Crește ca un arbust înalt, vertical și produce numeroase fructe gustoase.
• 'floare de colt': Arbuștii acestui soi pot crește până la cinci metri înălțime. De asemenea, impresionează cu o înflorire magnifică primăvara.
• 'Fulgi de nea': Acest soi formează arbuști mari. Produce fructe mari, suculente, care pot avea o grosime de până la doi centimetri.

Tree Rock Pera (Amelanchier arborea)

După cum sugerează și numele, perii de serviciu de acest tip cresc în mod deosebit în arbuști mari sau copaci mici. Unele exemplare din această specie pot crește chiar și până la 20 de metri înălțime. Cea mai cunoscută varietate Amelanchier arborea este 'Robin Hill': Acest soi poate crește până la șase metri înălțime și este deosebit de potrivit pentru copacii înalți.

pere canadiană

The Canadian Serviceberry (Amelanchier canadensis) este originar din estul Americii de Nord. Se caracterizează prin înălțimea sa mare de creștere, de până la opt metri și este în mare parte limitată la locurile umede. cel Fructele sunt de asemenea comestibile. Câteva soiuri interesante de Amelanchier canadensis sunt următoarele:

• „Flacăra din octombrie”: Acest soi își datorează numele culorii roșii aprinse a frunzelor toamnei.
• „Prințul William”: Florile numeroase, frumoase și fructele deosebit de mari caracterizează acest soi.
• „Pilonul curcubeu”: Acest soi crește într-o manieră columnară și, de asemenea, dă fructe comestibile, dulci.

Cumpărați pere

La Achiziționarea de pere alegerea soiului este deosebit de importantă, deoarece soiul determină mărimea, obiceiul de creștere și randamentul fructului viitorului tău fruct de pere. Alte criterii importante la cumpărare sunt următoarele:

• Impresie vitală, sănătoasă
• Planta fără boli sau dăunători
• mărimea și vârsta plantei
• Creștere verticală

Poți cumpăra pere de serviciu din pepiniere, centre de grădinărit și magazine de hardware din zona ta sau, dacă nu găsești acolo ceea ce cauți, le poți comanda online.

Mai multe despre Achiziționarea perei de stâncă Află aici în articolul nostru special.

pere de serviciu plante

În ce locație para se simte deosebit de confortabilă, la ce să fii atent la plantare, cum ești Cum să faceți acest lucru și cum vă puteți planta, de asemenea, parul de serviciu ca un copac standard, este explicat mai jos Secțiune.

Locația potrivită pentru pera de serviciu

Pera nu este pretențioasă când vine vorba de locația sa în grădină și poate prospera aproape oriunde. Dacă se află într-un loc însorit până la parțial umbrit, vă va mulțumi. Solul trebuie să fie moderat uscat până la umed. Pământul prea ușor, nisipos, poate fi plantat cu un pământ de ghiveci de înaltă calitate ca al nostru Plantura organic universal sol fi imbunatatit. Pera este tolerantă și în ceea ce privește valoarea pH-ului: o valoare acidă până la ușor alcalină nu este o problemă pentru ea. Arbustul se descurcă bine în gardurile vii sălbatice, netăiate, dar poate fi plantat și ca exemplu de plantă sau arbore standard.

Rezumat: Ce locație îi place parului?

• Nesolicitant
• Însorit până la semi-umbros
• Pământ bine drenat, moderat uscat până la umed
• pH: 5 - 7,5

Bacsis: Puteți chiar să vă cultivați pera de serviciu într-o cadă dacă aveți o specie mică, cum ar fi Amelanchier spicata, selectați-le și așezați-le într-un jardinier suficient de mare. Cel mai bine este să folosiți un sol de înaltă calitate, cum ar fi solul nostru fără turbă pentru plantare Plantura organic universal sol și amestecați-le cu 1/3 nisip. Asigurați-vă că apa se poate scurge din fundul oalei, altfel pera va suferi în curând de putregaiul rădăcinilor.

Așa procedați atunci când plantați para de serviciu

Cel mai bun timp de plantare pentru parul de serviciu este primăvara, de îndată ce înghețul nu mai este de așteptat, sau toamna.
Înmuiați globul de rădăcină a arbustului timp de aproximativ o oră, punându-l într-o găleată cu apă călduță. În acest timp, puteți pregăti solul afânându-l adânc și îndepărtând orice pietre mai mari. Apoi îmbogățiți solul cu compost sau un îngrășământ organic cu acțiune prelungită. Al nostru Îngrășământ organic universal Plantura creează cele mai bune condiții pentru creșterea perei de serviciu.
În continuare, gaura de plantare este săpată. Aceasta ar trebui să fie de cel puțin două ori dimensiunea globului de rădăcină. Tufa este plasată în centrul acestei găuri. Asigurați-vă că globul de rădăcină este plantat doar la fel de adânc ca în ghiveci. Apoi puteți umple gaura cu excavația și o puteți turna.

Plantarea perelor de serviciu: instrucțiuni pas cu pas

1. Află adânc solul
2. Lucrați compost sau un îngrășământ organic cu eliberare lentă în sol
3. uda globul de rădăcină
4. sapa gaura de plantare; de cel puțin două ori circumferința bolii rădăcinii
5. Puneți în mijlocul găurii
6. Plantați doar la fel de adânc pe cât era planta în recipient
7. Umpleți gaura cu excavare
8. turnare

Pentru a planta pera de serviciu într-o găleată, selectați mai întâi un jardinier suficient de mare. Apoi creați un strat de drenaj în oală, de exemplu din lut expandat sau cioburi de ceramică, astfel încât apa de irigare din oală să se scurgă ușor. Apoi amestecați substratul cu Plantura noastră Îngrășământ organic universal cu efect organic pe termen lung pentru a asigura de la început aprovizionarea ideală cu nutrienți pentru pere de serviciu. Apoi umpleți recipientul pe o treime cu substrat, puneți planta în mijlocul recipientului și umpleți-o cu substratul. Apoi se toarnă doar para de rocă. Acum nimic nu stă în calea creșterii tale.

Rezumat: Cum să plantezi peri de serviciu într-un ghiveci?

• Alegeți un jardinier suficient de mare
• creați un strat de drenaj
• substrat cu Îngrășământ organic universal Plantura Amesteca
• Umpleți vasul până la o treime cu substrat
• Așezați pera în mijlocul oalei
• Umpleți vasul cu substrat
• turnare

Plant service pere ca standard

Fie ca arbust ornamental sau pom fructifer - vă puteți planta și parul de serviciu ca un arbore standard. O atenție deosebită trebuie acordată distanței de plantare, altfel arbustul poate fi umbrit de alți copaci sau arbuști și nu se poate dezvolta atât de bine. Prin urmare, plantați-l la o distanță de opt până la zece metri de alți copaci sau puneți-l singur în pajiște ca plantă solitară. Pentru a facilita creșterea arbustului, puteți tăia lăstarii de deasupra solului cu o treime înainte de plantare. Apoi continuați cu plantarea așa cum este descris mai sus. Este important pentru tulpina înaltă să acordați atenție aportului corect de nutrienți chiar de la început. Prin urmare, înainte de plantare, lucrați pe a noastră Îngrășământ organic universal Plantura în sol cu ​​efect organic pe termen lung. In felul acesta iti oferi viitorului tau standard cele mai bune conditii pentru a putea creste bine. După ce arbustul tânăr este plantat, ar trebui să sapi un țăruș suficient de adânc în pământ în imediata apropiere pentru sprijin. Para este apoi legată de băț cu o bucată de sfoară - asta îi oferă suficient sprijin.

Ce ar trebui să fie luat în considerare atunci când plantați pera de serviciu ca standard?

• Distanța de plantare față de alți copaci: 8 - 10 metri
• Sau plantează ca exemplu de copac
• Tăiați lăstarii deasupra solului cu o treime
• La plantare, procedați așa cum este descris mai sus
• Fertilizarea de bază cu Plantura Îngrășământ organic universal [nu uita
• Legați planta de un băț pentru sprijin

Cultivați pere de serviciu

Odată plantată para, nu trebuie să faci mare lucru și te poți bucura de arbust. În secțiunea următoare veți afla la ce să fiți atenți atunci când fertilizați, udați și tăiați pera de serviciu

Se toarnă și se fertiliza pera

Perii de stâncă sunt foarte ușor de îngrijit și se înțeleg bine cu condițiile sărace în nutrienți și uscate. Prin urmare, motto-ul atunci când aveți grijă de peri de serviciu ar trebui să fie întotdeauna: Less is more. De fapt, nu trebuie să vă udați deloc parul. Pera de serviciu trebuie menținută suficient de umedă numai după plantare; acest lucru este valabil și pentru perele tinere de serviciu. În cazul perioadelor lungi de secetă, trebuie bineînțeles să economisiți pera de serviciu de la uscare. De asemenea, nu trebuie să fii prea generos cu îngrășământul. Este suficientă o fertilizare pe an. Pentru a face acest lucru, puteți adăuga compost sau un îngrășământ organic pe termen lung în sol primăvara. Plantura noastră Îngrășământ organic universal eliberează lent și ușor plantei nutrienții valoroși. În acest fel, pera de serviciu este aprovizionată cu nutrienți pe termen lung și nu există riscul de suprafertilizare.

Rezumat: Fertilizați și udați ca para de serviciu

• Mai puțin înseamnă mai mult
• Udați numai când este tânăr și pe perioade lungi de secetă
• Aplicare unică de îngrășământ primăvara

Tăiați pera de rocă

Poate ați ghicit deja că para este ușor de îngrijit atunci când o tăiați. Coroana ta frumos în formă se formează de la sine, nu trebuie să ajuți cu foarfecele de tăiat.
În niciun caz nu trebuie să tăiați radical arbuștii mai vechi, deoarece lăstarii noi vor crește foarte lent după aceea.
Dacă o pară crește prea dens pentru tine, poți tăia lăstarii individuali chiar deasupra solului iarna pentru a subția coroana. Apoi, puteți elimina lăstarii morți în același timp

Cum tăiați perele de stâncă?

• Coroana se formează de la sine
• Prin urmare, tăierea sau tăierea regulată nu este necesară
• Nu tăiați niciodată radical plantele mai vechi
• Subțiază creșterea prea densă iarna
• Tăiați lăstarii aproape de pământ
• Îndepărtați lăstarii morți

înmulțire pere de serviciu

Cutie de pere prin semănat, butași sau altoirea care urmează să fie înmulțită.
Înmulțirea prin semințe funcționează deosebit de bine cu speciile sălbatice. Pentru aceasta este important ca semințele să fi fost expuse la o perioadă rece, altfel nu vor putea germina.
Butașii pot fi tăiați primăvara, de preferință în aprilie sau mai. Alegeți un lăstar proaspăt, care ar trebui să aibă deja 5 până la 15 centimetri lungime în acel moment. Toate frunzele sunt îndepărtate din acesta și apoi plasate într-un substrat special pentru butași. Cu toate acestea, propagarea butașilor în pere de serviciu este dificilă și rareori încununată cu succes.
Răsadurile de rowanberry pot fi folosite ca bază pentru altoire.

Pere de serviciu de iarnă

Pera de serviciu este rezistentă și absolut tolerantă la îngheț. Chiar și iernile deosebit de înghețate nu pot dăuna arbustului. Toate tipurile de pere de serviciu pot ierna cu ușurință în grădina dumneavoastră și nu necesită nicio protecție specială.

Recoltarea și depozitarea fructelor Rock Pear

În vara, între iunie și august, captura Fructe de pere incepand sa se maturizeze. Dar aveți răbdare și nu recoltați bombele de vitamine prea devreme, pentru că nu se coc și nu au gust bun când sunt necoapte. Puteți spune dacă fructul este cu adevărat copt pentru recoltare după culoare: în funcție de gradul de coacere devin din ce în ce mai închise la culoare și pot fi recoltate, în funcție de soi, când sunt de la albastru închis până la negru sunteți. Fructele perei se coc treptat pe tufiș, ceea ce înseamnă că nu toate fructele sunt gata de recoltare în același timp. Prin urmare, puteți culege fructe coapte din tufiș din nou și din nou pe o perioadă mai lungă de timp.

Bacsis: Perele de stâncă nu sunt populare doar printre oameni, ci și printre păsări. Deci, dacă vrei să te bucuri de fructe, trebuie să fii mai iute decât ciobii și altele asemenea cu recolta sau să protejezi tufa de tâlhari cu o plasă vara.

Din păcate, perele proaspete pot fi păstrate doar câteva zile la frigider. Dar există multe modalități de a păstra fructele sănătoase. Împreună cu alte fructe de pădure ca zmeura (Rubus idaeus) sau coacăze (Ribes) perele se pot fierbe pentru a face gem, jeleu, suc sau compot. Dacă vă place alcoolic, puteți face și un lichior sau vin de casă din fructe. Perele uscate pot fi folosite și ca ceai.

Prezentare generală: Recoltarea și depozitarea fructelor Serviceberry

• Perioada de recoltare: iunie – august
• Nu recolta prea devreme
• Culoarea mai închisă indică maturitatea pentru recoltare
• Secera din nou și din nou
• Proaspăt doar câteva zile în frigider
• Diverse opțiuni de procesare: gem, compot, lichior, ceai