Soiuri de roșii: Cele mai bune 60 de soiuri

Potrivit experților, există peste 10.000 de soiuri diferite de roșii în întreaga lume. Vă prezentăm cele mai bune soiuri ale diferitelor tipuri de roșii.

cel roșie (Solanum lycopersicum) prezintă o diversitate enormă de specii. Potrivit experților, există peste 10.000 de soiuri diferite în întreaga lume. Așa că este cu atât mai surprinzător că, dacă ai noroc, poți găsi trei sau patru soiuri diferite pe cele mai multe rafturi de supermarketuri. În grădina proprie (sau pe balcon) puteți trăi, desigur, întreaga varietate de roșii. Pentru a putea găsi soiul potrivit pentru tine, am compilat mai jos cele mai bune soiuri pentru tine și le-am sortat în funcție de diferitele tipuri de roșii.

În general, nu există o tastare oficială a roșiilor. Roșiile se disting de obicei prin mărime, formă, rezistență sau culoare. În cultivarea profesională, se subdivizează adesea și în funcție de tipul de creștere (determinat/nedeterminat) și de utilizarea prevăzută. Mărimea, forma, rezistența și culoarea pot varia foarte mult de la soi la soi: A Roșiile sălbatice pot fi aproape mici, o roșie inimă de bou poate cântări cu ușurință 1,5 kg aduce. Înainte de a vă împărtăși cele mai bune soiuri, iată o prezentare generală a termenului de reziliență.

Care sunt soiurile de roșii rezistente?

• Soiuri rezistente: Infestarea este mai puțin severă decât cea a soiurilor obișnuite.
• Soiuri tolerante: Deși aceste soiuri nu sunt complet lipsite de boli, ele sunt de obicei greu afectate și nu mor din cauza bolii respective.
• Soiuri rezistente: Spre deosebire de soiurile rezistente și tolerante, soiurile rezistente sunt complet imune la agentul patogen relevant. De exemplu, există soiuri moderne care sunt împotriva Fusarium sau rezistent la bolile pete. Impotriva Pustura târzie și tutun târziu la roșii nu există în prezent un soi complet rezistent.

bacsis: Fertilizarea corectă face și soiurile de tomate mai rezistente. Prin urmare, utilizați un îngrășământ organic de înaltă calitate, cu efect de lungă durată, ca al nostru Îngrășământ organic pentru roșii Plantura.

Am caracterizat în detaliu următoarele soiuri de roșii și am rezumat toate proprietățile care ar trebui să vă ajute la alegere.

soiuri de roșii lipite

Cu aproximativ 70 la sută din cultivarea mondială, roșiile cu țăruș sunt una dintre cele mai comune soiuri de roșii. Cele mai multe fructe de dimensiuni medii cu două camere sunt foarte tipice aici. Crește mai înalte (180 până la peste 200 cm) pe tot parcursul sezonului de creștere și, prin urmare, trebuie susținute cu bețe sau sfoară. Spre toamnă, roșiile cu țăruș dezvoltă constant frunze și flori noi. Îndepărtarea regulată a lăstarilor laterali (apucarea) asigură o bună coacere a fructelor - chiar și în grădina de acasă.

• „Fructe ușoare/Hilmar”: Acest soi rezistent la semințe dă fructe roșii de mărime medie și obține un randament ridicat chiar și în căzi. Este foarte popular datorită gustului său plăcut de fructe. Un soi vechi care nu numai că are un gust grozav atunci când este consumat proaspăt sau în salate, dar este și foarte potrivit pentru piure, supe și gătit.

• „Resin Fire F1”: Primul hibrid german de F1 cu fructe roșii închise, rotunde și un gust aromat-dulce. Este foarte rezistent și extrem de rezistent la majoritatea bolilor. Atât cultura în câmp, cât și în seră sau în găleată este la Soi de roșii „Harzfeuer F1” posibil.

• „Zebră roșie”: Roșiile cu dungi de mărime medie, roșii și galbene, atrag ochiul absolut și conving prin aroma lor picant și dulce-fruct. Datorită înălțimii sale de creștere de aprox. 2,5 m, acest soi are nevoie de un ajutor de creștere, dar poate fi plantat și în căzi.

• „Roșie de iarnă”: Acest soi formează roșii mici, în formă de inimă, care strălucesc un roșu frumos din iulie. Poate fi recoltat pentru o perioadă relativ lungă de timp și convinge prin aroma sa delicioasă.

• 'Ardei gras verde': Acest soi popular impresionează prin culoarea verde, asemănătoare cu flacăra, a roșiilor cu nervuri puternice și aplatizate. Fructele suculente sunt aproape goale la interior și, cu gustul lor acidulat, sunt ideale pentru umplutură. Cu o înălțime de creștere de aproape 2 metri, se recomandă un ajutor de creștere.

• „Philona F1”: Acest hibrid F1 are un spectru de rezistență foarte larg împotriva multor boli și în același timp convinge prin aroma sa excelentă. Roșiile mari și roșii strălucitoare sunt deosebit de populare printre grădinarii amatori.

• „Phantasia F1”: Un hibrid F1 cu rezistență și rezistență foarte ridicată la puzna târzie și la puzna târzie făinarea. Soiul dă fructe mari, rotunde și, datorită aromei sale grozave, se potrivește bine ca roșie de salată sau în mâncăruri italiene.

• „Goldstreak”: După cum sugerează și numele, roșiile roșii, care cântăresc între 50 și 200 de grame, sunt decorate cu dungi aurii. Totodata, soiul convinge cu un gust foarte bun si este potrivit pentru cultivarea in aer liber cat si pentru cultivarea in ghivece sau sere.

• „Sacher (rosii ciocolata) F1”: Acest hibrid F1 își datorează numele culorii închise a pielii și aromei fructe-dulce. Pulpa roșiilor ușor plate și rotunde este, de asemenea, de culoare închisă. Este rezistent la virusi si are un continut ridicat de licopen.

• „Regina de aur”: Un soi foarte vechi și dovedit, care produce roșii galben auriu strălucitor. Carnea suculentă a Roșie „Golden Queen”. convinge cu o aromă blândă, dar excelent fructată. Plantele înalte de aproximativ 100 cm sunt deosebit de potrivite pentru cultivarea în aer liber și necesită un țăruș pentru sprijin.

• ‘Matina’: Un soi extrem de productiv și de încredere, cu fructe rotunde, mari și pulpă cu mai multe camere, cu o aromă fructată. cel roșie "Matina" este robustă împotriva multor boli ale roșiilor, cum ar fi puznicul târziu și rănirea și este un adevărat atrăgător în grădină cu frunzele sale uimitoare asemănătoare cartofului.

• „Zebră verde”: O varietate veche, cu o colorație uimitoare, asemănătoare flăcării. Cele care rămân verzi Roșii „Green Zebra” sunt împodobite cu dungi galbene și sunt populare ca gustare sau în salate, dar și ca bază pentru supe și în alte preparate. Acest soi fructat, aromat, este ideal pentru cultivare în seră, în aer liber sau pe balcon.

• 'Persoană care câștigă': engleza veche Soiul de roșii „Moneymaker” este extrem de productivă și dă fructe roșii deschise, cărnoase, cu o aromă foarte bună. Acestea sunt ideale pentru o salată de roșii și mozzarella.

• „Auriga”: Soiul este o roșie stick aproape istorică și rezistentă la semințe „Auriga” cu fructe roșii-portocalii strălucitoare care au o mare aromă dulce-acrișoară.

• „Diligență germană”: Un soi vechi german cu fructe roșii, rotunde și o aromă echilibrată dulce-acrișoară. Planta cu frunze de cartofi preferă un ajutor de creștere și trebuie ciupită în mod regulat.

• „De Berao”: Un soi tradițional din Rusia și cu o înălțime de creștere de până la trei metri unul dintre cele mai înalte soiuri de roșii. felul „De Berao” produce din belșug, iar fructele sunt deosebit de potrivite pentru prelucrare în sosuri. Este, de asemenea, rezistent la puznicul tardiv și la putura tardivă.

Soiuri de roșii de tufă/viță de vie

De îndată ce s-au format câteva frunze și inflorescențe, lăstarii de tufiș sau de viță de vie se vor opri din creștere. În schimb, formează lăstari laterali cu inflorescențe noi. Ca urmare, plantele sunt puternic ramificate, dar în același timp foarte compacte (înălțime 30 până la 150 cm). Roșiile de tuf și viță de vie sunt deci ideale pentru cultivarea în ghivece sau căzi (și, prin urmare, ideale pentru terase și balcoane) și, de obicei, nu necesită niciun suport.

• „Rentita lui Hoffmann”: Datorita cresterii compacte, acest soi vechi este ideal pentru cultivare in ghivece, pe balcon sau terasa. The Roșii „Hoffmann’s Rentita” fructe numeroase, de culoare rosie aprins, care impresioneaza prin aroma placut condimentata.

• „Vilma”: O roșie tipică de balcon care necesită puțin spațiu. Soiul dă multe fructe aromate și este natural rezistent la frig, umezeală și boli.

• „Quedlinburg Early Love”: Acest fost soi RDG produce fructe mici, rotunde și este una dintre cele mai timpurii roșii care pot fi recoltate de la începutul lunii iulie. Frunzișul lor cu frunze de cartofi este, de asemenea, izbitor.

• 'Scufita Rosie': Un soi de roșii cu frunze de cartofi, bine consacrat, din fosta RDG care poartă roșii roșii, ușor nervurate. Datorită creșterii sale compacte, Roșie „Scufița Roșie”. ideal pentru balcoane sau căzi.

• „Lyterno F1”: O roșie de viță de vie F1 cu fructe roșii rotunde și bogate. Caracteristica specială aici este conținutul extrem de ridicat de licopen și antioxidanți. În plus, soiul impresionează prin gustul foarte bun și randamentul ridicat.

soiuri de roșii cocktail

Toate soiurile mici cu o greutate a fructelor de 20 până la 60 g se numesc roșii cocktail. Deoarece plantele sunt, de asemenea, destul de mici, necesită puțin spațiu și sunt ideale pentru creșterea în ghivece. Roșiile de cocktail sunt extrem de aromate și pot avea forme diferite în funcție de soi.

• „Santorange F1”: hibrid F1 cu portocale bogate, fructe sub forma de pruna si o aroma dulce remarcabila.

• „Tropical F1”: Hibrizi F1 cu rezistență bună la Ofilirea fusariumului, pată de catifea, virusul mozaicului tomatelor și nematode. Fructele roșu închis au un gust excelent și pot fi folosite în multe feluri.

• „Peră galbenă”: Acest soi vechi mai este cunoscut si sub denumirea de 'Yellow Pearshaped', iar rosiile in forma de para au un gust dulce.

• „Katinka”: Un miracol absolut al aromei! Soiul poartă foarte devreme roșii mici, portocalii, care impresionează printr-o aromă excelentă dulce-fructă.

• „Albastru Fahrenheit”: Această nouă rasă dă fructe dulci care se coc de la un albastru închis bogat la un roșu strălucitor. Datorită înălțimii de creștere de aproape 2 metri, acest soi are nevoie de un ajutor de creștere.

• „Blue Pitts”: Atragerea ochiului în fiecare grădină! Roșiile mici se coacă de la un frumos albastru-violet închis la un roșu închis bogat. Pulpa fermă convinge cu o aromă ușor dulce.

• „Helsing Junction Blues”: Soi american cu fructe inițial albastre și când sunt complet coapte, roșu-violet închis. Roșiile cărnoase conving cu o aromă condimentată.

• „Dansez cu ștrumfii”: Roșiile albastru închis, ușor violet, atrag privirile în fiecare grădină de legume. Când sunt complet coapte, fructele capătă obrajii ușor roșii și captivează cu o aromă ușor dulce, condimentată.

• „Bosque Blue”: Acest soi impresionează prin culoarea albastră neobișnuită. Când sunt pe deplin coapte, roșiile devin roșii violet și abia în acest moment își dezvoltă aroma acidulată, fructată. În aer liber, soiul este foarte susceptibil la putregai brun. Prin urmare, ar trebui să fie plantat în seră.

• „Tigerella”: Micile roșii roșii sunt decorate cu dungi fine, galbene și conving prin aroma lor dulce, fructată și condimentată. Genul vechi "Tigerella" este potrivit pentru cultivare în aer liber, precum și în seră și este foarte robust.

• „struguri uriași”: Acest soi vechi provine inițial din Germania și este unul dintre soiurile de roșii cu cel mai mare randament. Pe panicule se formează sute de flori, din care se dezvoltă până la 40 de roșii roșii mici. Fructele au o aromă blândă, oarecum dulce-acrișoară.

Roșii cherry/Soiuri de roșii cherry

Toate soiurile mici cu o greutate a fructelor de până la 20 g se numesc roșii cherry. Roșiile de obicei foarte dulci pot avea o formă de fruct rotundă, ovală sau alungită, iar spectrul lor de culori este extrem de divers.

• „Philovita F1”: Acest hibrid F1 este foarte tolerant la tutunul târzie și la tutunul târziu. Cele foarte suculente și totuși crocante Roșii „Philovita F1” sunt excelente la gust.

• „Primavera”: Soi rezistent la semințe, cu fructe de culoare roșie aprinsă și rezistență bună la ciugul tardiv și la fulgerul târziu. Pulpa suculentă are un gust minunat de fructat.

• „Heartbreaker’s Vita”: Soi foarte productiv cu roșii frumoase, în formă de inimă. Pulpa suculenta convinge cu o aroma placut dulce si fructata.

• „Vișine neagră”: Soiul preferat „Chocolate Cherry” are multe roșii roșii închise cu gust extrem de aromat. Roșii „Black Cherry”. sunt potrivite atât pentru cultivarea în aer liber, cât și pentru cultivarea în seră.

• „Lizzano F1”: Hibrid F1 cu o bună rezistență la puzna tardivă și la puznicul tardiv. Roșia roșie aprinsă convinge prin aroma sa fructat-dulce. Datorită lăstarilor surploși, este un soi ideal pentru cultivare în căzi sau în coșuri suspendate.

• „Romelo”: Aceste mini roșii prune au o culoare roșie strălucitoare, iar pulpa lor are un gust plăcut de fructe și dulce. Ca hibrid F1, soiul este tolerant la blenă târzie și este ideal pentru cultivare în coșuri suspendate.

• „Lime F1”: Un soi hibrid cu randament ridicat, cu roșii verde lime și o aromă distinctă de fructe proaspete. Imediat ce fructele au o nuanță gălbuie, gustul lor este perfect copt. Datorită rezistenței lor la virusul mozaicului tomatei, la ofilirea Fusarium și Verticilium, la pata de catifea și la pata frunzelor Stemphylium, cresc bine în aer liber și în seră.

• „Benary’s Garden Delight”: Soi ideal pentru cultivare în ghivece sau cuve. Roșiile mici se coacă roșu aprins, iar pulpa lor are un gust plăcut dulce.

Soiuri de roșii Roma și soiuri de roșii San Marzano à roșii prune, roșii prune

Datorită formei lor alungite și cilindrice roșii romi și roșii San Marzano cunoscute și sub numele de roșii prune sau roșii prune. Datorită proporției mari de pulpă și puține semințe, sunt ideale pentru conservare, gătit sau prepararea sosurilor. Articolul nostru special vă spune cum conserva roșiile a fi capabil.

• „Ou vechi de fildeș”: Roșii de sticlă cu fructe albe-cremoase, în formă de ou până la sticlă, a căror pulpă are o aromă dulce și condimentată. Tulpina este foarte populară datorită randamentelor mari și rezistenței sale.

• „Banană portocalie”: Soi rusesc cu roșii în formă de ou care se coacă portocaliu strălucitor. Cunoscătorii apreciază aroma dulce a fructului ferm.

• „Roman în dungi”: Soi excepțional, cilindric, de roșii vechi, cu dungi verticale galbene în coaja roșie. Pulpa suculentă este foarte fermă și are doar câteva semințe și convinge prin aroma dulce-picată și fructată. Într-o locație caldă (sera sau peretele casei) se află Roșie „romană în dungi”. foarte productiv.

Soiuri de roșii friptură

Fructele mari ale roșiei de friptură au multe camere și pot cântări între 100 g și mai mult de 1 kg. Cele mai cunoscute tipuri sunt „Ochsenherz” cu fructe în formă de pungă și „Marmande” cu roșii cu nervuri, cu vârf plat. Aceste soiuri preferă o locație foarte caldă și însorită pentru a-și putea dezvolta aroma excelentă.

• "inima de bou": (Syn.: Coeur de Boeuf, Cuore di Bue, Bulls Heart sau Giant Ox Tomato) Vechea varietate de roșii, care a venit în America din Ungaria în jurul anului 1900, este probabil cea mai cunoscută roșie de friptură. Fructele foarte mari ale Roșie „Inimă de bou”. sunt sărace în semințe și dulce la gust.

• „Brandywine”: Soi vechi, foarte bun, a cărui istorie datează de la cca. 1885 poate fi urmărit. Își datorează numele râului Brandywine Creek din sudul Pennsylvania. Cele mari, cărnoase Roșii „Brandywine”. au un gust foarte bun iar frunzele asemănătoare cartofului sunt extrem de decorative.

• „Frumusețe albă”: Varietate foarte neobișnuită, cu roșii plate, rotunde, care sunt deosebit de vizibile datorită pielii albe. Pulpa are un conținut scăzut de acid și are un gust ușor de topit. Este foarte robustă și aduce și o recoltă bogată în aer liber.

• „Saint-Pierre”: Soi foarte vechi și popular din Franța cu fructe mari, plate, rotunde. Carnea suculentă, dar fermă a roșii „Saint Pierre”. convinge cu o aroma fructata.

• „Marmande”: Soi vechi din Italia cu fructe plate, rotunde, boabe. cel Roșii ‘Marmande’ cântăresc până la 500 g, iar pulpa cu mai multe camere impresionează printr-o aromă puternică.

• „Paul Robeson”: Soi american foarte vechi, cu fructe plate-ovale care se coace până la roșu-brun. Cele grase roșii „Paul Robeson”. sunt extrem de suculenți și impresionează cu propriul lor gust puternic.

• 'Ananas': Soi cu coacere foarte târzie, cu fructe plate, rotunde și mai mult sau mai puțin striate, de culoare roșie portocalie cu marmorare galbenă. Carnea moale și suculentă a Roșii „ananas”. are o aromă minunată de fructe-dulce.

• „Roșie de călătorie”: Tipul oarecum diferit de roșie cu o formă curioasă de fructe. Au mulți piepteni și sunt puternic canelați, ceea ce înseamnă că bucățile individuale pot fi rupte fără a pierde mult suc - ideal în călătorii! Pulpa de „Roșie de călătorie” are un gust picant, ușor acrișor.

• „Rusă roșie”: Soi vechi cu fructe foarte mari, plate, rotunde. Cei rosii Roșii „roșii rusești”. sunt nervurate, iar pulpa suculentă are un gust foarte aromat.

• „Prințul Chernij/Prințul Negru”: Soi vechi, robust, din Rusia, ale cărui fructe mari sunt colorate într-un roșu închis puternic. Cele carnoase Roșii „Chernij Prinz”. sunt foarte suculente și conving cu aroma lor picant, fructat-dulce.

• „Crimeea Neagră”: Soi vechi din Rusia și extrem de popular, mai ales în Franța. Fructele plate, rotunde și oarecum deformate se coc la o culoare maro-roșu și încântă prin gustul lor incomparabil de picant. Însă Roșie „Black Crimeea”. oarecum sensibile la blenă târzie și, prin urmare, ar trebui să fie plantate într-un loc adăpostit.

Soiuri de rosii paprika/ soiuri de rosii sticla

Aceasta nu este o încrucișare între roșie și ardei, doar forma fructului amintește de un ardei bloc tipic.

• „Licobello”: Datorită fructelor sale în formă de piper, acest soi este numit și roșie mini ardei. Roșiile roșii strălucitoare au un gust plăcut de fructe. Planta foarte viguroasă este robustă și produce recolte mari atât în ​​aer liber, cât și în seră.

• „Umplutura galbenă”: Soi cu fructe goale cu roșii mari, galbene, a căror formă amintește de ardeiul bloc. Este deosebit de bun pentru umplutură.

roșii sălbatice

Roșiile sălbatice sunt specii naturale care s-au adaptat la habitatul lor doar prin selecție naturală și nu au fost modificate prin reproducere. Acest lucru le face robuste în mod natural și rezistente la boli și dăunători din habitatul lor. Vă arătăm trei reprezentanți care seamănă foarte mult cu roșia sălbatică adevărată, dar au fost create prin selecție din specii sălbatice sau încrucișări cu roșii de grădină.

• „Marmură roșie”: Acest soi dă fructe foarte mici, roz-roșii, care sunt prevăzute cu un fruct luxuriant agățat. Ei seduc cu minunata lor dulceata Roșii „Red Marble”. pentru gustare.

• „Roșii coacăze roșii”: Numele este program! Roșiile mici din Anzi sunt asemănătoare coacăzelor prin dimensiunea, forma și culoarea roșu aprins. În același timp, au un gust extrem de dulce și diferă mult de aroma reală de roșii. cel „Roșii coacăze roșii” este, de asemenea, deosebit de rezistent la boli, cum ar fi fulgerul tardiv și fulgerul tardiv.

• „Coacăz de aur”: Roșia dulce galben-aurie are multe fructe mici asemănătoare coacăzelor, care au un gust minunat de dulce. Un băț sau spalier îi ajută pe mulți lăstari să se orienteze. cel Roșie „Coacăz de aur”. este rezistentă în mod natural la răsturnația târzie și la alte boli.

Dacă te-ai hotărât acum la una sau mai multe soiuri, vei găsi tot ce trebuie să știi în acest articol Semănat roșii.