Salata Batavia: tot ce ai nevoie pentru a creste si a recolta in gradina

Salata Batavia nu este greu de cultivat: Cu sfaturile noastre de experți pentru plantarea și îngrijirea ei, aveți garantat o recoltă bogată de salată Batavia.

salata batavia (Lactuca sativa var. capitata) aduce varietate în grădină și în farfurie. Salata verde cu frunzele speciale și culorile diferite este o schimbare față de tipurile mai cunoscute de salată. În acest articol, vă vom spune cum puteți crește salata ciufulită acasă. Aici puteți afla totul despre originea, diferitele soiuri, cultivarea, îngrijirea și recoltarea salatei Batavia.

Originea și proprietățile salatei Batavia

Salata Batavia aparține așa-numitului grup de salate de grădină. Aceasta include, de asemenea, salata iceberg (Lactuca sativa var. crocant) si salata verde cu frunze de stejar (Lactuca sativa var. crispa). Toate trei aparțin genului de salată verde (Lactuca) și astfel familiei margarete (Asteraceae). In ceea ce priveste aspectul si textura frunzelor, Batavia este si un amestec de salata iceberg si salata verde de stejar. Din punct de vedere al gustului, salata Batavia este foarte diversă, unele soiuri au gust consistent și puternic, în timp ce altele sunt foarte blânde.

Batavia nu este foarte pretențioasă în cultură și aproape întotdeauna reușește în grădină sau în ghiveci. Este, de asemenea, deosebit de popular ca Tăiați sau culegeți salata verde. De asemenea, face față bine condițiilor meteorologice destul de proaste și, prin urmare, vă oferă întotdeauna o recoltă bogată de salată verde proaspătă și crocantă.

Salata Batavia provine inițial din Franța. A fost crescut pentru prima dată acolo și este cultivat și astăzi în clima mai caldă de acolo. Este o plantă erbacee care crește ca rozetă bazală a frunzelor. Aceste frunze de rozetă sunt pe care le prețuim atât de mult ca frunzele de salată. Frunzele de Batavia pot fi verzi, roșiatice până la maro-roșcat sau au modele verzi și roșii. Trăsătura distinctivă a Batavia este forma și structura frunzelor sale: acestea sunt uneori mai mult sau mai puțin ondulate și uneori veziculate. Unele tulpini dezvoltă capete ferme, în timp ce altele dezvoltă doar frunze libere. Vara, salata Batavia începe să împușcă, ceea ce înseamnă că planta dezvoltă o inflorescență în mijloc. Acest lucru produce flori galbene, din care mai târziu cresc semințe mici, filigranate.

Soiuri de salata batavia

Diferitele soiuri de salată Batavia sunt diverse și colorate.

Soiuri de salată verde Batavia recomandate pentru cultivare:

• ˈAmerican Brownerˈ: Acest soi de salată Batavia are frunze maro-roșii la exterior și verzi la interior, delicat ondulate
• ˈDorée de printempsˈ: Are frunze verzi care sunt ondulate și cu vezicule pe exterior
• ˈZaragozaˈ: Acest soi de salată Batavia are frunze verzi care devin ușor roșii spre marginile frunzelor; cu toate acestea, nu formează capete solide
• ˈSolasiaˈ: Frunze bogate de culoare verde deschis, care sunt puternic ciufulite și cu vezicule
• ˈKamalinaˈ: Frunze puternic ondulate, roșiatice
• ˈTarengoˈ: Acest soi de salată Batavia are frunze roșii-verzi care sunt ușor bășite

Chiar mai mult tipuri de salata verde poate fi găsit în articolul nostru special.

Cumpărarea plantelor de salată Batavia: ar trebui să acordați atenție acestui lucru

Când cumpărați plante tinere de salată verde, ar trebui să vă decideți mai întâi asupra unui soi. Aceasta va determina culoarea și forma frunzelor de salată pe care le veți recolta. Aspectul și sănătatea plantelor sunt, de asemenea, importante. Plantele de salată creează o impresie vitală și sănătoasă? Sunt frunzele nedeteriorate? Nu văd semne de dăunători sau boli pe salată? Dacă puteți răspunde la toate aceste întrebări cu da, atunci nimic nu vă împiedică să cumpărați plante de salată Batavia. De asemenea, este un plus dacă plantele tinere provin din agricultura ecologică. Nu au fost tratate cu agenți chimici și sunt de obicei mai rezistente.

La ce ar trebui să fii atent când cumperi plante de salată Batavia?

• alegerea tulpinii
• Frunze și tulpini nedeteriorate
• impresie vitală
• Fără boli și dăunători
• Ideal din agricultura ecologica

Puteți găsi plante de salată verde care au fost deja cultivate în multe pepiniere, la piața săptămânală sau în magazinele de bricolaj și centrele de grădinărit. Dacă doriți să economisiți bani și să vă faceți timp pentru a face acest lucru, puteți crește și dvs. răsaduri. Când cumpărați semințe, aveți de obicei o selecție mai mare în ceea ce privește soiurile. Surse bune pentru a comanda semințele Batavia pe internet sunt, de exemplu, comercianții cu amănuntul online sămânță de Bingenheim sau bipel.

Cultivați salată verde Batavia

Salata Batavia este foarte ușor de cultivat singur. Desigur, locația potrivită și abordarea corectă a plantării joacă un rol important aici. Dar și momentul plantării este important.

Când ar trebui să crești salată verde Batavia?

Puteți începe să creșteți salată verde Batavia încă de la sfârșitul lunii februarie. Puteți apoi să semăna în aer liber și să plantați plante tinere pe care le-ați cultivat singur sau pe care le-ați cumpărat de la jumătatea lunii martie. Puteți să semăna și să plantați în continuare Batavia până la sfârșitul lunii iulie pentru a recolta salată verde proaspătă până în toamnă.

Momentul potrivit pentru a cultiva salata Batavia dintr-o privire:

• Aduceți înainte de la sfârșitul lunii februarie
• Plantați sau semănați în aer liber de la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii iulie
• Recoltați de la jumătatea lunii mai până la jumătatea lunii octombrie

Un ghid detaliat pentru plantarea salata verde noi v-am pregătit aici.

Locația potrivită pentru salata verde Batavia

La fel ca și alte tipuri de salată verde, salata Batavia se descurcă bine într-o locație însorită până la parțial umbrită. Într-o locație complet umbrită, cultivarea sa nu va reuși. Pământul pentru salata creț ar trebui să fie umed, dar nu umed. Împacarea nu este nimic pentru salata Batavia. Îi place, de asemenea, solul afânat, bine drenat, cu un conținut ridicat de humus și nutrienți.

Care este locația ideală pentru a cultiva salată verde Batavia?

• Locație însorită până la semi-umbrită
• Umed, dar nu umed
• Pământ afânat, bine drenat
• Sol bogat în nutrienți și humus

Bacsis: Sunt vecini buni de pat pentru o cultura mixta cu salata batavia căpșune (Fragaria), morcovi (Daucus carota subsp. sativus) sau ridiche (Raphanus sativus var. sativus). Pe de altă parte, se potrivesc mai puțin bine țelină (Apium graveolens) sau pătrunjel (Petroselinum crispum ssp. crocant).

Instrucțiuni: Cultivați salată verde Batavia

Puteți prefera salata Batavia sau o puteți semăna direct în pat - ambele sunt promițătoare. Poate fi cultivat atât în ​​patul de grădină, cât și în caseta de fereastră sau într-un ghiveci de pe terasă.

Mai întâi începeți cu pregătirea patului afânând bine solul și îndepărtând toate pietrele și buruienile. Apoi efectuați o așa-numită fertilizare de bază, ceea ce înseamnă că aprovizionați solul cu substanțe nutritive înainte de plantare. Compostul sau un îngrășământ cu efect organic pe termen lung este potrivit pentru aceasta. Plantura noastră Îngrășământ organic universal nu numai că eliberează ușor nutrienții plantei, dar asigură și o structură mai bună a solului și susține viața solului.

Acum creați brazde de semințe cu o adâncime de 0,5 până la un centimetru la o distanță de 25 până la 30 de centimetri. Aici sunt plasate semințele. Salata verde germinează la lumină și, prin urmare, ar trebui să fie doar ușor acoperită cu pământ. Apoi udați sămânța. La temperaturi cuprinse între 10 și 15 °C, salata ar trebui să crească în 10 până la 14 zile. Salata nu mai germinează la temperaturi peste 20 °C.

După răsărire, plantele tinere sunt separate. Distanța de plantare aici este de 25 până la 30 de centimetri. La această distanță se plantează și plante tinere timpurii sau achiziționate. La plantare, este de asemenea important ca răsadurile să nu fie plantate prea adânc în pământ, altfel salata nu se va dezvolta bine. De regulă, ar trebui să plantați plantele tinere doar atât de adânc încât întreaga tulpină să fie încă deasupra solului.

Cum se face corect salata batavia cultivat?

• Află bine solul
• Cu compost sau a Îngrășământ cu efect organic pe termen lung îmbogăţi
• Creați șanțuri de plantare
• Adâncimea de semănat: 0,5 - 1 cm
• Distanța dintre rânduri: 25 – 30 cm
• Puneți semințele în șanțuri
• turnare
• Temperatura de germinare: 10 - 15 °C, max. 18ºC
• Se separă după ce a crescut
• Distanta de plantare: 25 - 30 cm
• Plantați doar plante tinere atât de adânc încât întreaga tulpină să fie deasupra solului

Îngrijirea salatei Batavia: udarea și fertilizarea potrivite

Ingrijirea salatei include udarea si fertilizarea corecta precum si combaterea buruienilor si protectia impotriva melcilor. Udă-ți Batavia în mod regulat, mai ales după răsărire și în zilele toride de vară. Este o fertilizare de bază cu compost sau Plantura noastră înainte de plantare Îngrășământ organic universal cu efect organic pe termen lung, nu trebuie să vă fertilizați din nou salata. Pentru ca salata verde să se dezvolte bine, totuși, ar trebui să îndepărtați în mod regulat buruienile din pat.

Alternativ, tocați și îngrămădiți salata în mod regulat. Acest lucru nu numai că îndepărtează buruienile, ci și slăbește solul, ceea ce favorizează mineralizarea și capacitatea de absorbție a apei a solului.

înștiințare: Imediat după plantare, salata ta va deveni un răsfăț pentru melci. Prin urmare, este important să colectați și Lupta cu melcii.

Îngrijirea salatei batavia dintr-o privire:

• Udă regulat
• După fertilizarea de bază, nu se mai aplică îngrășământ
• îndepărtați buruienile
• Tăiați și îngrămădiți regulat
• Colectați sau luptați cu melcii

Înmulțiți salata verde Batavia

Soiurile de salată Batavia rezistente la semințe pot fi înmulțite prin semințe. Cu toate acestea, acest lucru necesită timp și este laborios pentru semințele minuscule. Prin urmare, este mai ușor să cumpărați semințe noi în fiecare an. Dacă tot doriți să vă colectați propriile semințe, lăsați câteva plante de salată în pat până este timpul să Tragerea salatei vino si infloreste. Semințele se maturizează complet în 12 până la 24 de zile după înflorire. Cel mai bun mod de a colecta semințele este să bateți mugurii într-un recipient. Semințele ies bine. Semințele se pot usca apoi într-o pungă de pânză. Etichetați sămânța curățată și păstrați-le într-un loc răcoros și uscat. Rămâne germinabil până la trei ani și poate fi folosit pentru a semăna salată verde.

Cum se înmulțește salata Batavia?

• Lasă niște plante de salată Batavia să stea și să înflorească
• Semințele sunt gata la 12-24 de zile după înflorire
• Atingeți semințele într-un castron
• Se usucă într-o pungă de pânză
• Sămânță curată
• A se pastra la rece si uscat
• Semințele rămân germinabile până la 3 ani

Recoltarea și depozitarea salatei Batavia

Salata Batavia lăstă foarte rar și, prin urmare, poate fi recoltată până în octombrie. Puteți aduce prima salată verde la doar opt săptămâni după însămânțare. De obicei se recoltează capete întregi de salată. Pentru a face acest lucru, folosiți un cuțit ascuțit și tăiați capul cu tulpina chiar deasupra solului. Alternativ, puteți, de asemenea, întoarce întreaga salată verde la rădăcină.

O altă opțiune este să recoltați salata Batavia sub formă de salată. Nu se recoltează tot capul deodată, ci doar frunze individuale, în funcție de nevoile tale personale.
Cum să-ți faci salata Batavia ca Recoltați salată verde puteti citi aici.

Datorită frunzelor sale crocante și ferme, salata Batavia poate fi păstrată puțin mai mult decât alte salate. Desigur, are cel mai bine gust proaspăt recoltat, dar dacă vrei să-ți păstrezi puțin salata, nu e nicio problemă. Învelit într-un prosop de ceai umed în compartimentul pentru legume al frigiderului, Batavia se va păstra timp de patru până la cinci zile.

Recoltarea și depozitarea salatei Batavia dintr-o privire:

• Recoltați de la 8 săptămâni după însămânțare
• Recoltați capete întregi tăind tulpina chiar deasupra nivelului solului
• Alternativ, scoateți capete întregi cu rădăcini
• Batavia poate fi recoltată și sub formă de salată verde
• După recoltare, înfășurați într-un prosop umed
• Păstrați în sertarul pentru legume al frigiderului; rămâne proaspătă timp de 4-5 zile

Totul despre cel potrivit recolta de salata verde Aflați aici în articolul nostru special pe acest subiect.

Salată Batavia: ingrediente și utilizare

Ca și alte tipuri de salată verde, salata Batavia are un conținut foarte scăzut de calorii. 100 de grame de salată verde proaspătă conțin doar 21 de kilocalorii. Acest lucru se datorează, desigur, conținutului ridicat de apă al frunzelor. În comparație cu alte legume, salatele conțin mai puține minerale și vitamine, dar pot nota cu un conținut ridicat de fibre. Și unele vitamine C, calciu și potasiu, precum și acid folic sunt, de asemenea, conținute în salata Batavia.

Batavia este deosebit de potrivită ca bază pentru salate proaspete. Un sos simplu cu oțet și ulei este suficient pentru a crea o garnitură delicioasă. Dar, desigur, nu există limite atunci când vine vorba de prepararea salatelor. Batavia are un gust bun si amestecat cu alte salate, legume proaspete sau fructe. Datorită culorii sale frumoase, este ideală și pentru ornarea și decorarea mâncărurilor. Și ca o gustare sănătoasă din mers, un smoothie verde cu salată verde Batavia este ideal.