Cultivarea cu succes a salatei și tăierea salatei: sfaturi de experți pentru plantarea și îngrijirea salatei și a salatei tăiate, iar noi vă prezentăm cele mai bune soiuri.
Tăiați sau culegeți salată verde (Lactuca sativa var. crispa) sunt variante speciale ale salatei de grădină. Lucrul special la aceste salate: pot fi recoltate din nou și din nou. În plus, sunt necomplicate și ușor de întreținut și, prin urmare, sunt potrivite și pentru începătorii din grădină. Vă vom spune tot ce trebuie să știți despre cultivarea salatei verde pentru tăiere și cules. Prin urmare, în articolul nostru veți afla tot ce trebuie să știți despre diferitele soiuri, despre plantarea, îngrijirea, recoltarea și utilizarea acestor soiuri de salată verde.
continuturi
- Tăiați și culegeți salata verde: origine și caracteristici
- Tăiați și culegeți soiurile de salată verde
- Cumpărați plante de salată verde tăiate și cules: ghid
-
Cultivați tăiat și culegeți salată verde
- Locația perfectă pentru tăierea și culesul de salată verde
- Când se plantează salata verde tăiată și culeasă?
- Instructiuni: Se taie si se culege salata verde
- Îngrijirea pentru tăierea și culesul salatei: Udați și fertilizați corespunzător
- Se mărește tăiat și se culege salata verde
- Recoltați și depozitați salata verde tăiată și culeasă
- Ingrediente și utilizare a salată verde tăiată și culeasă
Tăiați și culegeți salata verde: origine și caracteristici
Salata verde tăiată și culeasă aparține familiei salatei verde (Lactuca) și astfel familiei margarete (Asteraceae). Originea exactă a salatei de grădină, care include și salata tăiată și smulasă, nu a fost încă clarificată. Cu toate acestea, se presupune că forma originală a salatei de grădină a fost salata spinoasă (Lactuca serriola), care este răspândită ca plantă de stepă în sudul Europei și Orientul Apropiat, precum și în nordul Indiei și în Africa de Nord.
Aspectul și proprietățile salatei pentru cules și tăiat sunt foarte diverse, deoarece aceasta nu este o formă specifică de salată, ci se referă doar la forma de cultivare. Salata Lollo (Lactuca sativa var. crispa), salata verde cu frunze de stejar (Lactus sativa var. crispa)sau Salata Batavia (Lactuca sativa var. capitata) si salata romana (Lactuca sativa var. longifolia) crescut. Acestea diferă în aspect și obicei de creștere. Chiar mătgul (Beta vulgaris subsp. vulgaris) sau spanac (Spinacia oleracea) sunt folosite ca salată verde pentru cules și tăiat și pot fi găsite în multe amestecuri de salate. În general, salata verde tăiată și culeasă este o plantă erbacee care crește inițial ca o rozetă bazală de frunze. Recoltăm și mâncăm aceste frunze de rozetă ca frunze de salată. Asta începe vara Tragerea salatei și formează o inflorescență. Florile de salată sunt de obicei galbene, dar pot lua și o culoare violetă.
Bacsis: Salatele cu frunze pentru bebeluși au devenit din ce în ce mai populare în ultimii ani. Acestea sunt salate care produc frunze deosebit de mici, cu un gust foarte delicat. Și tocmai aceste proprietăți au și salata verde tăiată și culeasă.
Tăiați și culegeți soiurile de salată verde
După cum sa menționat mai sus, multe forme diferite de salată pot fi cultivate ca salată tăiată sau culeasă. În cele mai multe cazuri, sunt oferite amestecuri speciale pentru tăiat și cules salată verde, în care sunt deja amestecate mai multe tipuri de salată. Dacă vă place colorat și variat, cel mai bine este să amestecați diferite tipuri și forme de salată. Salata Lollo se caracterizează prin frunzele sale speciale, ondulate, salata cu frunze de stejar are forma specială a frunzelor de stejar, iar salata batavia vine în multe culori diferite. Rezultatul este o poză frumoasă, colorată - atât în patul de grădină sau cutia de balcon, cât și pe farfurie. Cele mai bune soiuri pentru cules și Acum să vă prezentăm salata verde tăiată.
Ce tipuri de salată verde sunt potrivite pentru tăiere și cules?
- ˈCal galben australianˈ: Face plante solitare mari, cu frunze, cu frunze de culoare verde deschis, delicate
- "Lollo rosso": Acest soi produce plante mici, foarte cret, cu frunziș roșu închis; perioada de recoltare este de la mijlocul lunii mai până la jumătatea lunii septembrie
- catalog: Formează tufe dense cu frunze lungi, lobate, asemănătoare păpădiei, delicat crocante, de culoare verde deschis
- ˈlimba de bouˈ: Formează plante mari cu frunze verzi bogate, cărnoase, fragede, cu o aromă ușor de nucă
- catifea rosie: Acest soi vă prezintă frunze deosebit de închise, roșu-maroniu. Are o aromă blândă, plină
- ˈWitte Dunselˈ: Face frunze netede, de un verde deschis și poate fi cultivat pe tot parcursul anului
Chiar mai multe despre diversele forme și Soiuri de salată verde puteti citi in acest articol.
Cumpărați plante de salată verde tăiate și cules: ghid
Când cumpărați plante de salată verde, primul lucru care contează sunt preferințele dumneavoastră personale. Ar trebui să acordați atenție următoarelor puncte atunci când cumpărați salată verde tăiată sau plante de salată verde.
La ce ar trebui să fiți atenți când cumpărați plante de salată tăiată și cules?
- forma și culoarea frunzei
- Timpul de plantare a diferitelor soiuri
- Plante vitale și nedeteriorate
- stare de sănătate
- Fără miros urât (poate indica putrezirea rădăcinii)
- De preferat din agricultura ecologica
Poti gasi plante tinere de salata verde pentru taiere si cules in magazinele de bricolaj, centrele de gradina, la piata saptamanala si in pepiniere. Dacă sunteți în căutarea unei varietăți deosebite, puteți căuta și pe internet și puteți comanda de la retaileri online specializați.
Cultivați tăiat și culegeți salată verde
Baza pentru o recoltă bogată este pusă atunci când o plantați - acest lucru este valabil și pentru tăierea și culesul de salată verde. Prin urmare, vă vom spune unde este locația ideală pentru salata verde, când ar trebui să o creșteți și cum să procedați cel mai bine.
Un ghid detaliat pentru plantarea salata verde vei gasi aici.
Locația perfectă pentru tăierea și culesul de salată verde
Lucrul grozav despre salata verde pentru cules și tăiat este că nu aveți nevoie de mult spațiu pentru a o crește și, de asemenea, se dezvoltă bine în ghivece. Dar indiferent dacă este în grădină sau pe balcon - salata verde adoră o locație însorită până la parțial umbrită. Mai presus de toate, solul trebuie să fie afânat și bine drenat. De asemenea, se recomandă un conținut ridicat de nutrienți și humus. Dacă toate aceste condiții sunt îndeplinite, nimic nu stă în calea unei cultivări de succes a salatei tăiate și culese.
Unde ar trebui să plantezi salată tăiată și culeasă?
- Locație însorită până la semi-umbrită
- Substrat liber, bine drenat
- Conținut ridicat de nutrienți și humus
Sfat de expert: Salata verde și salata tăiată sunt vecine binevenite în pat. Deoarece salata verde crește rapid, este o bună acoperire a solului pentru culturi cu mișcare lentă, cum ar fi morcovi (Daucus carota subsp. sativus) sau fasole (Phaseolus vulgaris) sunt plantate. Tot cu spanac ceapa (Allium cepa) și Sfeclă (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditii) aceasta salata se armonizeaza bine.
Când se plantează salata verde tăiată și culeasă?
Se poate prefera salata tăiată și culeasă, dar acest lucru este posibil doar într-o măsură limitată datorită creșterii rapide și a perioadei scurte de cultivare. Dacă tot vrei să crești plante tinere, poți începe la sfârșitul lunii februarie. Semănatul în cadru rece sau în seră încălzită începe tot la sfârșitul lunii februarie. Dacă decideți să semănați direct, puteți începe să faceți acest lucru în aer liber de la începutul lunii aprilie. Poti planta devreme sau achizitionate plante tinere in patul de gradina sau in ghiveci de la sfarsitul lunii aprilie.
Când ar trebui să plantezi salată verde tăiată și culeasă?
- Aduceți înainte de la sfârșitul lunii februarie sau în cadrul rece
- Cultivare în aer liber de la începutul lunii aprilie
- Plantele aduse de la sfârșitul lunii aprilie în aer liber
Instructiuni: Se taie si se culege salata verde
Pentru semănat salata verde, slăbiți bine solul și îmbogățiți-l cu compost sau un îngrășământ cu efect organic pe termen lung. Plantura noastră este cea mai potrivită pentru asta Îngrășământ organic universal, care creează condițiile perfecte pentru creșterea ideală a salatei tăiate sau de cules.
Dacă sămânța este însămânțată direct, creați șanțuri de plantare cu o distanță între rânduri de 25 până la 30 de centimetri și o adâncime de 0,5 până la un centimetru. Alternativ, se poate face și o semănat cu aruncare largă. Sămânța este doar ușor acoperită cu pământ sau substrat, deoarece are nevoie de lumină pentru a germina. Acum udați sămânța. La o temperatură de 15 °C, semințele ar trebui să încolțească în decurs de 10 până la 14 zile.
Bacsis: Dacă doriți să semănați devreme și vă este frică de nopți geroase și reci, puteți proteja sămânța cu lână de grădină noaptea.
Plantele sunt apoi separate la o distanță de 15 până la 20 de centimetri. În ghiveci, distanța de plantare poate fi și mai mică. Plantele tinere cumpărate sau crescute timpuriu sunt și ele plantate la aceeași distanță. Când plantați, aveți grijă să nu plantați răsadurile prea adânc în pământ.
Cum se plantează salata verde tăiată și culeasă?
- afana pamantul
- Îmbogățiți cu compost sau un îngrășământ organic cu acțiune prelungită
- Faceți brazde pentru semințe de 0,5 – 1 cm adâncime
- Distanța dintre rânduri: 25 – 30 cm
- Acoperiți semințele doar ușor cu pământ
- turnare
- Temperatura optimă de germinare: 15 °C
- Se separă după ce a crescut
- Distanta de plantare: 15 - 20 cm
- Nu plantați plante tinere prea adânc
Îngrijirea pentru tăierea și culesul salatei: Udați și fertilizați corespunzător
Culegerea și tăierea salatei necesită multă apă. Salata verde trebuie udata cu regularitate, mai ales dupa ce plantele au incoltit si in zilele uscate si calduroase.
Bacsis: Un strat de mulci de tuns sau frunze de iarbă poate proteja solul de uscare și, de asemenea, poate suprima buruienile.
melci din păcate, iubesc salata, culesul și tăierea salatei nu face excepție. De aceea ar trebui să verificați în mod regulat grădina pentru melci sau să vă luptați cu oaspeții neinvitați. Daca ai facut o fertilizare de baza cu compost sau un ingrasamant cu efect organic pe termen lung inainte de semanat sau plantare, salata ta nu va mai avea nevoie de fertilizare suplimentara. Al nostru Îngrășământ organic universal Plantura cu efect organic pe termen lung eliberează nutrienții lent și ușor plantelor de salată, oferindu-le astfel azot, fosfor și potasiu suficient și durabil.
Cum se îngrijește salata verde tăiată și culeasă?
- Udă regulat
- citind sau Lupta cu melci
- După fertilizarea de bază la plantare, nu mai este necesară fertilizarea
Se mărește tăiat și se culege salata verde
Deși este posibil să înmulțiți singur salata verde folosind semințe, producția de semințe în acest caz presupune un efort mare și nu este foarte ușoară. De fapt, este mai ușor să cumpărați semințe noi în fiecare an. Dacă tot vrei să-l încerci, trebuie să lași niște plante de salată să înflorească. La aproximativ 14 până la 24 de zile după înflorire, se dezvoltă semințe mici, delicate. Le puteți colecta atingând-le într-un recipient. Semințele sunt uscate într-o pungă de pânză și apoi curățate. Păstrată într-un loc răcoros și uscat, sămânța rămâne germinabilă până la trei ani.
Cum se înmulțește salata verde tăiată și culeasă?
- Lasă câteva plante de salată să înflorească
- Semințele sunt gata la 12-24 de zile după înflorire
- Atingeți semințele într-un bol
- Se usucă într-o pungă de pânză
- Sămânță curată
- A se pastra la rece si uscat
Recoltați și depozitați salata verde tăiată și culeasă
Puteți să vă recoltați salata sau să o tăiați pentru prima dată la șase până la șapte săptămâni după însămânțare. Procedura de cules de salată verde și salată de tăiat este diferită. Un ghid detaliat pentru Recoltarea salatei tăiate și cules poate fi găsit în articolul nostru special pe acest subiect.
Proaspăt recoltată, atât salata tăiată, cât și salata culeasă trebuie consumate cât mai curând posibil. Nu poate fi păstrat mult timp. Învelit într-un prosop umed, poate fi păstrat în sertarul de legume al frigiderului cel mult o zi.
Ingrediente și utilizare a salată verde tăiată și culeasă
Nu doar delicioasă, ci și sănătoasă - așa se spune că este salata. La cules sau Salata verde tăiată este cu siguranță adevărată atunci când aruncați o privire mai atentă la ingrediente. Deși constă în până la 93% apă, conține și vitamine și minerale, pe lângă fibrele alimentare valoroase. Și, desigur, este extrem de săracă în calorii. 100 de grame conțin doar 23 de kilocalorii. În plus, salata verde tăiată și culeasă are o mulțime de ingrediente bune de oferit.
100 de grame de salată tăiată conțin în medie:
- 18 mg vitamina C
- 50 µg acid folic
- 264 mg de potasiu
- 68 mg calciu
De cele mai multe ori, salata verde și salata tăiată sunt consumate crude. Cu culorile și structurile sale diferite, condimentează fiecare salată. Se potrivește bine cu alte legume proaspete sau la grătar și îmbrăcate cu sosuri sofisticate. Frunzele mici de salată sunt, de asemenea, deosebit de potrivite pentru decorarea altor feluri de mâncare. Cu toate acestea, salata verde tăiată și culesă poate fi folosită și atunci când este gătită. Frunzele de salată proaspătă sunt excelente în multe feluri de mâncare wok.
