Ce sunt dovleceii giganți, unde sunt cultivați și care este cel mai bun mod de a-i folosi? Puteți găsi răspunsuri la aceste întrebări aici pe Plantura.
Un dovlecel greu ca un pui de hipopotam: fotografiile cu cel mai mare dovlecel din lume îți lasă gura larg deschisă. Puțin peste 1,5 metri lungime și aproape 70 kg, de exemplu, este o adevărată bijuterie de la un grădinar hobby galez. Și-a prezentat-o pe a lui Măduvă (numele englezesc al dovlecelului gigant) mândru de presa britanică. Că mai ales în Marea Britanie cultivarea și creșterea Măduvele angajează mulți proprietari de grădină, nu este o coincidență: pentru că dovlecelul gigant are o tradiție îndelungată acolo. Dar ce este mai exact o măduvă?
Diferența dovlecel și dovlecel gigant
În sine, diferența dintre un dovlecel normal și cel dovlecel gigant foarte simplu. Termenul de dovlecel (sau dovlecel în engleză) este folosit atunci când este fructul necoapt al plantei. Dacă fructul continuă să crească și devine copt, se numește dovlecel gigant sau ca
Măduvă. Ambele aparțin familiei de dovlecei și orice dovlecel normal se poate transforma într-unul adevărat în timp Măduvă voi. Cu toate acestea, diferența dintre cele două tipuri nu este doar în mărime și maturitate, ci și în gust. În Măduvă pielea este mult mai ferma si are un gust mai neutru in comparatie cu fructele normale de dovlecel.
Utilizarea dovleceilor giganți
Datorită dimensiunii sale, formei ferme și gustului neutru, cel dovlecel gigant perfect ca recipient comestibil și poate fi umplut după cum doriți. Tăiați pe lungime, puteți răzui pulpa fructului copt cu o lingură. Desigur, pulpa nu trebuie să ajungă la gunoi, dar poate fi folosită și pentru umplutură. Formele gigantice de dovlecei pot fi apoi umplute cu alte legume precum vinete, ardei și roșii tăiate în bucăți mici. Legumele se înmoaie apoi la cuptor și pot fi apoi aranjate frumos pe farfurii. Nu există limite pentru imaginație când vine vorba de umpluturi și au un gust grozav când sunt coapte dovlecel gigant foarte bun.
Atenție la gustul amar
Dacă dovleceii tăi de casă au gust amar, te rog să fii foarte atent! Dovlecelul gigant poate conține și substanța amară cucurbitacină, care poate fi fatală pentru oameni. Dacă un dovlecel (mai ales unul pe care l-ați cultivat singur) are gust amar, nu mâncați sub nicio formă fructele! Puteți găsi mai multe despre acest subiect aici: Dovlecelul și cucurbitacina mortală.