Cultivarea oreganoului: locație și procedură

Bucătăria italiană a făcut celebru oregano. Oferim sfaturi utile despre cum să-l crești în propria grădină.

oregano (Origanum vulgare) aparține unei pizza ca aluatul crocant. Familia mentei își are originea (Lamiaceae) în regiunea mediteraneană. Cu toate acestea, datorită rezistenței sale mai mult sau mai puțin pronunțate la iarnă, este acum cultivat în întreaga lume ca condiment. Deja în Evul Mediu oamenii știau despre puterile sale de vindecare antibacteriene și anticonvulsivante. Se credea, de asemenea, că folosirea acesteia ca plantă de tămâie ar putea ține răul departe. Vă vom arăta ce trebuie să aveți în vedere pentru a putea folosi oregano din propria grădină pentru următoarea seară de gătit mediteranean.

Crește oregano - pas cu pas:

1. Locație: Ca orice plantă mediteraneană, oregano preferă un sol mai permeabil, sărac în nutrienți. În orice caz, înfundarea cu apă trebuie evitată pentru a proteja planta perenă de moartea ciupercilor rădăcinilor. Prin urmare, solurile foarte argiloase sau argiloase trebuie afanate cu nisip sau humus și pregătite înainte de a planta oregano. Este posibilă și cultura într-o oală, dar pentru aceasta ar trebui folosită una specială
   Sol organic pe bază de plante și semințe fi folosit. Atat in oala cat si in pat, oregano iti va multumi daca i se alege o locatie insorita si cat mai calda.
   
2. propagare: Desigur, oregano poate fi înmulțit prin însămânțare. Semințele sunt disponibile în magazine specializate. Dacă decideți să creșteți plante tinere în interior, puteți semăna din februarie. Cu toate acestea, semințele nu trebuie scoase din pungă direct în patul de câmp înainte de sfârșitul lunii mai, pentru a proteja răsadurile fragede de amenințarea înghețurilor târzii. Trebuie remarcat faptul că oregano este un germen ușor. Prin urmare, este dezavantajos dacă sămânța este acoperită cu substrat pentru a o proteja de uscare. Cu toate acestea, la semănat într-o tavă pentru semințe, acesta poate fi acoperit cu o placă de sticlă până când apar primele cotiledoane. În acest fel, semințele umflate care germinează ușor pot fi împiedicate să se usuce.

Udare si fertilizare: Când vine vorba de alimentare cu apă, oregano beneficiază de originile sale în climă mai caldă. Chiar și perioade mai lungi de secetă, de obicei prosperă neimpresionat atunci când este cultivată în paturi. Prin urmare, udarea suplimentară este rareori necesară. Totuși, dacă oregano este cultivat în ghiveci, trebuie udat zilnic în perioadele calde și însorite. Prin urmare, trebuie acordată atenție unei dimensiuni adecvate a jardinierului. Dacă globul de rădăcină are un volum prea mic de substrat, acest lucru poate însemna stres inutil de secetă pentru condimentul mediteranean.
În plus, oregano nu se așteaptă la o aprovizionare extinsă de nutrienți. La cultivarea în pat, încorporarea unui îngrășământ în principal organic cu efect pe termen lung, cum ar fi îngrășământul nostru universal organic Plantura, este mai mult decât suficientă. Dacă oregano este cultivat în ghiveci, este suficient să se fertilizeze cu udare la fiecare patru până la șase săptămâni.

Iernat: Oregano nu este în întregime rezistent. În funcție de soi, poate rezista la temperaturi de până la -15 °C. Cel mai robust este așa-numitul oregano grecesc (Origanum vulgare hirtum), o subspecie de oregano comun. Prin urmare, este recomandabil să acoperiți plantele cu crenguțe, ramuri de brad sau mulci, ca măsură de precauție, la sfârșitul toamnei, pentru a le proteja de daune cauzate de îngheț.

A tăia: De-a lungul anilor, oregano poate deveni oarecum informe și fără frunze în partea de jos. Cu toate acestea, planta de pizza poate fi tăiată generos, fără probleme. Acest lucru se poate face chiar înainte de înmugurire la începutul primăverii. Cu toate acestea, puteți tăia și oregano generos înapoi la 10 până la 15 cm deasupra suprafeței solului vara. Decupaturile pot fi folosite în siguranță pentru condimente în bucătărie.

Recolta: Fie frunzele sunt smulse individual din plantă, fie lăstarii întregi sunt tăiați. Oreganoului nu prea îi pasă ce metodă este aleasă. Cert este că recoltarea încurajează ramificarea și are ca rezultat o plantă mai stufoasă. Timpul de recoltare este mai important. Aroma de oregano este cea mai puternică vara, chiar înainte de înflorire. O creștere suplimentară a intensității aromei poate fi dat, asigurându-vă că recoltați dimineața și nu când plouă.

Depozitare: Oregano poate fi folosit, desigur, proaspăt. Dar este, de asemenea, ușor posibil să-și extindă capacitatea de utilizare fără pierderea aromelor aromatizante. Pe lângă uscarea la aer, puteți și îngheța frunzele sau le puteți înmuia în ulei. Pentru cel mai bun mod de a proceda cu fiecare metodă, consultați mai jos Oregano: Recoltați și depozitați corespunzător.

postări anterioare