Patlagina: Planta medicinala din gradina

Patlagina este cunoscută din plimbările pe pajiștile sălbatice. Arătăm că presupusa buruiană poate fi folosită și ca plantă medicinală.

O mare parte din ceea ce pare a fi buruieni este de fapt extrem de util. cătină (Plantago lanceolata) este chiar cultivată în mod deliberat de mulți fermieri. Dar de ce merită această plantă un asemenea efort? Cătina este un însoțitor constant pe aproape toate pajiștile noastre și pe pajiști, dacă aruncați o privire mai atentă. Planta nu este doar o plantă medicinală promițătoare, ci are și multe de oferit în bucătărie. Dar citește pentru tine.

Patlagină: origine și proprietăți

Patlagina provine de pe continentul eurasiatic, iar casa ei este tot aici, în Germania. De pe acest continent și-a început procesiunea triumfală și a cucerit întreaga lume, astfel încât astăzi poate fi găsit aproape peste tot. Frunzele de

ierburi sălbatice native sunt prevăzute cu nervuri ale frunzelor paralele între ele, a căror formă este lungă, ascuțită și lanceolate. Sunt dispuse într-o rozetă, din centrul căreia iese adesea o tulpină lungă, goală, cu o inflorescență scurtă la capăt.

Cumpără cătină

Planta cătină este cultivată extensiv în agricultură. Din când în când, puteți cumpăra din magazin cătină proaspătă. Dar este adesea disponibilă și ca plantă la ghiveci în supermarket. Cu toate acestea, dacă dețineți o grădină cu pajiște, de obicei aveți suficientă pătlagină în propria grădină pentru a dezgropa plante tinere sau pentru a recolta semințele. Specimenele de ribwort din natură sunt oricum mai rezistente și mai bine adaptate la condițiile locale decât plantele achiziționate.

Cultivați cătină

Patlagina este o plantă iubitoare de soare și căldură. Se simte confortabil pe un sol proaspăt și bogat în humus, mai ales dacă este ușor acid. Puteți semăna semințele înainte de iarnă, în august sau septembrie, sau în Anul Nou, între martie și aprilie. După semănat, acoperiți semințele cu pământ, astfel încât acestea să aibă aproximativ 1,5 până la 2 centimetri adâncime. După aproximativ 14 zile vei putea descoperi primul verde. Poate fi recoltat imediat ce plantele sunt suficient de mari. Culege câteva frunze din când în când. Pentru utilizare în cantități mai mari, de exemplu în bucătărie, puteți chiar tăia ciorchini întregi vara. Cătina răsare proaspăt după tăierea cu frunze tinere.

Înmulțirea cătină

Patlagina se înmulțește de la sine în pajiște și pe parcurs. Examinează doar un metru pătrat de pajiște și vei fi uimit de câte plante de cătină vei descoperi. Se înmulțesc formând noi rozete de frunze, care treptat devin independente. Și la un moment dat sunt complet independenți de planta mamă. Patlaginile plantate prezinta si acest comportament. Cu toate acestea, dacă acest lucru nu este suficient de rapid pentru dvs., puteți obține cu ușurință semințele șerpuindu-le de pe vârfurile mature ale unei plante și apoi semănându-le în locul dorit.

Cultivați cătină

Desigur, cel mai simplu mod este să-ți recoltezi cătina ca buruiană direct din pajiște. Acest lucru face ca întreținerea să fie superfluă. Cu toate acestea, dacă locuiți în oraș sau aveți parcuri pentru câini în apropiere, este posibil să preferați să creșteți cătina în paturi, ghivece sau cutii de balcon. Dar chiar și în acest caz, cătina este destul de necomplicată. Plantată în pat, apa de ploaie și puțin compost proaspăt sau gunoi de grajd primăvara sunt suficiente. În ghiveci, ar trebui să udați plantele în mod regulat, astfel încât solul să nu se usuce niciodată. Cu toate acestea, pătlaginei nu-i place deloc aglomerarea cu apă.

Recoltarea si depozitarea patlagina

Cătina răsare proaspăt după tăiere. În rădăcina sa groasă a stocat suficiente resurse pentru a îndrăzni un nou început cu multă energie. Nu e de mirare, pentru că pătlagina poate fi găsită adesea pe pășuni unde este în mod regulat roadă complet de vaci, oi sau cai.

Ar trebui să recoltați frunzele plantei cât sunt încă tinere. Frunzele mai bătrâne devin dure, iar nervurile frunzelor, dispuse frumos paralel unele cu altele, devin rapid fire încăpățânate între dinți. Frunzele au cel mai bun gust când sunt tinere și fragede. Dacă nu doriți să folosiți frunzele imediat, cel mai bine este să le păstrați la rece și etanș. Într-o pungă de hârtie sau, și mai bine, într-o pungă de plastic, frunzele rămân crocante mai mult timp decât la aer curat.

Dacă este mai mult de câteva zile, ar trebui să alegeți, desigur, alte mijloace de depozitare. O opțiune este să uscați frunzele pentru a le folosi ca ceai. De asemenea, le puteți procesa în pesto sau chiar le puteți congela, de exemplu dacă simțiți nevoia de spanac proaspăt de cătină iarna.

Patlagina: Utilizare ca planta medicinala

Efectele vindecătoare ale cătinului sunt cunoscute de mult timp. Lucrul bun este că această plantă incredibil de utilă crește aproape oriunde. Cu ajutorul acestei plante minunate, a fost deja posibilă remedierea multor înțepături dureroase de viespi sau albine la lacul de scăldat. De obicei, următorul cătină crește chiar alături. Una sau două frunze sunt suficiente și trebuie mestecate ușor. Masa trebuie apoi aplicată direct pe înțepătură și lăsată acolo câteva minute. Și apoi se dezvăluie efectul de calmare și vindecare al cătinului. De asemenea, puteți face același lucru pentru răni și inflamații. Aucubin este responsabil pentru acest lucru, un ingredient din pătlagină care inhibă inflamația și reduce iritația.

Patlagina ajută și la tuse. Substanțele mucoase conținute în frunze acoperă mucoasele atacate și le protejează și le calmează. Preparați un ceai proaspăt pentru tuse de la șase până la șapte frunze proaspete sau două linguri de frunze uscate într-un litru de apă și lăsați-l la infuzat timp de zece minute. De altfel, ceaiul nu numai că ajută la combaterea tusei, ci se spune că purifică sângele. Odată răcit, poate fi folosit chiar și pentru a spăla ochii iritați.

Mierea de pătlagină este foarte gustoasă și sănătoasă. Înmuiați frunzele tinere de pătlagină în miere timp de trei luni. După îndepărtarea frunzelor veți obține o întindere minunată care întărește și sistemul imunitar.

Rezumatul pătlaginei ca plantă medicinală:

• Pentru mușcături și inflamații
• Împotriva tusei și mucoaselor iritate
• Ca purificator de sânge
• Pentru a întări sistemul imunitar
• Pentru a preveni și a ameliora veziculele (Mai multe despre aceasta în acest articol Articol despre pătlagină)

Folosește pătlagină în bucătărie

Patlagina Ribwort este semnificativ mai viguroasă decât pătlagina lui strâns înrudită. Drept urmare, frunzele sale sănătoase sunt predestinate consumului. Desigur, puteți folosi și semințele și rădăcinile ca în Articol despre pătlagină utilizare descrisă în bucătărie. Frunzele de cătină pot fi prelucrate într-o varietate de moduri. Desigur, pesto picant făcut din frunze tinere, așa cum ne-am aștepta usturoi sălbatic, pătrunjel și busuioc stie. De ce să nu încerci ceva nou și să folosești pur și simplu pătlagină.

Patlagina are, de asemenea, un gust foarte bun atunci când este amestecată într-o salată. Daca il vrei putin mai intens, exista desigur si forma pura: spanac de catina. Pur și simplu supragătit cu spanac pur sau cu puțină smântână, acest fel de mâncare are un gust minunat cu cartofi și ouă omletă.

Mai multe despre ruda apropiată a pătlaginei, the pătlagină, v-am pregătit și în acest articol.